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后花园凉亭石桌上,摆着一个老铜火锅。
里面是大骨
汤海鲜小料和自家的酸菜,木炭火炖的咕嘟咕嘟冒泡。
单雄信坐在旁边,面前一块砧板上放着一大块冻的紧实的羊
,他双手握着一块木工的刨子,刷刷刷一下又一下的刨着羊
。
随着他的动作,那块羊
上一片一片的刨花被刨下来。
羊
片刨的很薄,自然的卷起,薄的如纸。
程咬金拿着双大筷子把刨下来的羊
片夹进火锅里。
“多刨点,咱们这么些
,怎么也得刨个十七八斤二十来斤的,要不哪够吃。”单雄信呵呵一笑,继续推动刨子。灵武郡王单雄信过去虽是个大财主,但这刨子使的很不错,他解释说,过去祖上曾经做过木匠。
一边另一个红泥小炭炉上则架着一陶瓷酒壶。
里面温着的不是白酒,而是黄酒,浙江绍兴的黄酒,味道最为醇正。
张超、秦琼、单雄信、程咬金、罗士信、牛进达、苏定方、郭孝恪、李靖、马周、张铁枪、张仲坚。
桌边一圈围满了
。
十二
,大唐十二天王。
平阳和青鸾其实也来了,不过她们两个去另一边院里,跟张家的
眷们在一起。
老爹刚
京,张超便邀请了这些好友前来聚会。
“
管饱,酒管够,随意吃,要多少有多少。”张超一副土豪老财的样,笑着挥手道。
那边牛进达却把一锅狗
端了上来,烧好的狗
还冒腾着热气,端上来,坐到一个炭炉上来,就成了
锅狗
。
“嗯,羊
都刨了一筐了,先吃着,一会不够再刨。”老爹也叫单雄信先停手。
十二
,十二位王爵。
张超端起酒杯,“来,大家先
一杯。”
锅底的木炭烧的啪啪响,外面是今冬的第一场雪。
雪花纷飞,凉亭用玻璃屏风围起,既能赏雪看风景,又不冷,确实十分惬意。
程咬金迫不急待的夹起一块狗
,这狗
先用火烤过皮,烤的金黄金黄,再剁成大块炒,把水份炒
。然后加
桂皮、花椒等各种香料炖煮。
时间得炖的久,这样
质最
味。
“哇,这味道,正。要我说啊,俺老程如今也算是富贵了,可最喜欢吃的其实还是狗
和驴
,尤其是这样下雪的
子里,炖锅狗
,或者来锅驴
,烫壶小酒,神仙也不换的
子啊。”
在座的虽个个都是王爷,可还真没谁客气,更没谁瞧不起狗
的。
基本上都是战场上厮杀活下来的,大块的热乎狗
吃的最爽啊。
“我以前在山东当地主的时候啊,听说隋朝的那些个贵族,比如杨素什么,听说他们最喜欢的一道菜,是烤骆驼。骆驼肚子里又放只羊。然后羊的肚子里放只鹅,鹅的肚子里放只
,
的肚子里放只鸟,鸟的肚子里放个鸽子蛋!”
“我的个天,别提有多复杂了,最后烤了一只大骆驼,贵
却只吃了个鸽子蛋。”
牛进达也道,“这算什么,还有一种。就是养鹅,喂食各种
药,然后过段时间,把一个笼子放到火上,把养好的鹅放进去。鹅被火烤就会不停的在笼子里跑,据说这样鹅吃进去的药材会更
味。等鹅被烤死了,就取去杀了拔毛,然后再重新涂抹调味料,放火上烤熟吃。”
一群
,你说一道美食,他说一道。
什么驼峰炙、飞鸳脍、野猪脯、蛤蜊羹、鳜鱼羹、荠菜羹、鲈鱼
、海虾子、楼金龙凤蟹,都是隋时最有名的。
“不过真要说起来,我还是喜欢这简单点的。”
涮羊
、
锅狗
,还有冷切的卤牛
片。
配上油炸花生米,绝了。
张超也挺喜欢吃狗
的,这狗
带皮,皮既有些韧
,又不是嚼不动,带皮反而增添了许多味道。吃狗
若不带皮,那就跟吃红烧
没皮一样让
无法接受。
举起酒杯,张超向秦琼、程咬金、单雄信他们举杯。
“上次起兵护法,非常感谢诸位的响应,若没你们支持,这世上也许就没有灞上张家了。”
秦琼端起酒杯,“都是一家
,说这客气话做什么。更何况,你是护法,又不是造反,我们当然支持你。”
程咬金夹起一块狗
不忘记往嘴里塞,一边含糊不清道,“就是就是,客气个啥,要是真想感谢,以后多请你程叔吃几回狗
就行。你家的这个狗
,做的味道最好。”
单雄信也笑着端起酒杯喝了。
热乎的绍兴黄酒,喝起来又是一种非常独特的味道,尤其是在这种下雪天喝,配上狗
,更爽。
“可惜茂公不在。”单雄信道。
程咬金哼了一声,“提他做啥,做
不能太李绩。”
单雄信这次来还是带着任务的,这么多
里,单雄信和李绩的关系最好,多年好友。
“茂公这次是做的不太地道,居然主动提出退婚,我听了也很失望。”
张超摆摆手,“算了,这个事
都已经过去了,就不提他了。”心里虽说算了,但张超其实还是介意的。
这次张超没邀请李绩,也没请尉迟恭,连李君羡也没请。
“文远,我代茂公向你陪个不是,罚酒三杯,先
为敬!”单雄信起身,端起酒杯就连喝三杯。
张超无奈笑笑。
倒不是他不肯原谅李绩,而是现在他这个地位,若继续去拉拢李绩、李君羡、尉迟恭他们,未免就不太合适。毕竟,和秦琼他们,关系是没的说的。
但李绩尉迟恭他们上次是敌对一边的,眼下依然同殿为臣,可也得考虑下承乾的感受。
满朝重臣都拉拢到身边,承乾可就要担心张超要架空他了。
而且李绩上次选择和做法,也让张超对他是有些意见的,既然如此,那
脆就不要再当朋友了。
“我也替茂公喝一杯。”秦琼也站起来喝了一杯。
“些许误会,都已经过去了。”张超只得道。
“文远,昨天茂公来找过说,说很对不起你,带兵南下这事他没后悔过,说是对太上皇的忠和义。但退婚这事,他自认为确实不对。希望文远你能够谅解他,他希望两家能够再做亲戚。”
“何意?”
“茂公想为思文再向张家求娶一位千金。”
“呵呵!”张超轻笑。
程咬金不客气的道,“这个怕是不太合适吧,张家的
儿又不是嫁不出去,还非他李家郎不嫁啊?”
牛进达也不客气道,“茂公倒还真好意思提,我都象不到。”
张超想了想道,“结亲这个事
,都是缘份。既然已经错过了,那就算了。何必强求呢,不结亲,以后也还依然是朋友嘛。”
单雄信也早料到了这种可能,今
提出,也只是因为与李绩的一场兄弟之
。如今这个结果,他也算是尽到了朋友之义。
“好了,继续吃
。”
吃
,聊天。
不去聊那些敏感的问题,大家倒是好不开心。
马周本来是文臣,跟大家关系不太近,可他好酒。虽在中枢任职这些年,喝酒有控制。但今天,也是放开了喝。
喝酒的
,总是比较能跟
有话题,倒是也打成一片。
张仲坚则是因为与李靖的关系,因此大家也还谈的来。
不知不觉,酒喝了几坛了。
