观众是懵
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红发评审前后神
、言行，何以变了一个
般？
“什么况！”
“看、看他那种表，到底是……”
“怎么立地成佛了啊！”
赛馆骚
。
颜奇、卡尔和仙左卫门，在竹船附近，同样相顾骇然。
红发的变化，在他们眼里，是由内向外的。
内在，是
神，是灵魂层面。
外在气质，举止，只是表象，关键在于内里的腐朽被一扫而空，红发评审身上，自然就流露出得道高僧般的气息了。
再以凝重目光，注视竹船上的四色。
眼睛
漾波纹，似起伏的江面。
“哗——”
竹船穿梭，撞进了他们眼里湍急的河流。
薙切仙左卫门却很镇定，嗯了一声，眼睛闭上再睁开，竹船还是那艘船，就静静地横亘在厨台上，里面热乎乎的四色包子，正待他们的品尝。
颜奇神色一阵飘忽，喃喃道：“四色，四灵……酸甜苦辣！”
细嗅味道。
白色的线条，黑色的线条，红色的线条以及青色的，在脑袋中，于四个方位向中心
缠，轰的一下混沌分开，隐隐形成了八卦的图案。
“尝尝！”
强行封闭嗅觉，阻止气息给予他的脑
幻想，颜奇低沉道。
“嗯，是该尝尝！”
卡尔贤者目露跃跃欲试之意，抓起一个青色的，拿在手里观察。他捏了捏，惊叹道：“柔软！像是在捏一团棉花！”
“虽然外观朴素，不起眼，构造上却是充满了奥秘啊！”
如果没有馅料在内部支撑，卡尔觉得自己能把包子皮捏成毫发。
接着，手上一掰，似丝绸帛布
开，嗤的轻微声响，包子内部的海鲜馅料，露出一角，同时一
浓郁的鲜味撞了过来，力道之强劲就如拳
挥击，卡尔猝不及防，面色震了震。
“海参！”
他定睛看包子里焖烂的珍品，“
货完全泡发了！”
再嗅嗅，卡尔又奇怪了。
“有铁锈味，什么况？难道是面皮……”
观察包子皮的青翠，敏锐捕捉到一丝淡淡的蔬菜清爽，卡尔隐约恍然，“这样么！”
于是，就当着镜，卡尔张大了嘴
，几乎吞下半个包子，
腔被撑满！
“怪事！”
包子进，那铁锈味消失无踪，反而有一种不可名状的酸味，汹汹侵占心田。
这酸味并非来自舌尖的味蕾系统，像是自己幻想的。
卡尔一开始还能保存清醒，吃了，抓起另一个热乎乎的，这回心田多出第二种神奇的辣味……
酸和辣。
苦与咸。
尝遍四色包子，身体内四色的愈加旺盛。
啪嗒，卡尔使劲擦拭眼角，指间居然有一滴泪坠地而碎。
这是陶醉到极巅的泪。
“在哪！到底在哪！”
良氏一改之前的风度翩翩，脸庞浮现歇斯底里的表，边大啃咬热腾腾的包子，边低声嘶喊，“酸呢？咸呢？苦呢？辣呢？我明明吃到了啊，却又无迹可寻，它们到底藏在哪！”
“嘻嘻嘻嘻嘻……”
愉悦调皮的笑声。
第四名黑色长直发
评审，舔舐樱唇上沾染的鱼翅汁水，“它们，都在腔里幻化消失了啊！”
“是面皮！”
第三名斗笠僧，手抓一个黑色的，从包子里，抽出焖煮过的鲍鱼馅料，丢进嘴咔嚓咬响，咀嚼地道：“海珍馅料，只是给面皮增色，换句话说，只是绿叶陪衬，主角灵魂都在面皮里面啊！”
吃着吃着，厨台周围谈声，渐渐减少，不多时彻底死寂。
没再开。
包括薙切仙左卫门，都抱臂伫立，没有夸张的，脸上写着修行的恬淡。
半晌，一脸懵的古川慎一郎，朝同样懵的主持递去眼神。
千代
知笑容十分勉强，咬唇颤声道：“……请诸位继续给出更详细的点评！”
“没有了！”
仙左卫门睁眼。
“没有了？”
“对，这种包子，不可用言语描述！”卡尔贤者亦睁开眼睛。
“啊？！”
主持凌，观众也齐齐傻眼。
“不能这样啊！赶快解释！”心急的观众起立呼喊。
“求答案！膝盖给你们！”
“我就想知道为什么这四色包子，给我一种强烈的食欲骚动！”
一群迷途羔羊急的都要打滚了。
这时，混的赛馆，有一个清爽的笑声。
“由我来简单解释吧。”
评审、嘉宾，乃至2号料理台的李翰、兰初寒，3号料理台的唐山、唐玉琼，都齐唰唰对那位少年主厨投以关切目光。
“其实烟罗评审有一句话说的对——秘密，都在面皮上！”夏羽抓起一个包子，捏了捏。
他对镜，很淡定地讲。
“因为，我赋予了面皮四味，赋予了奥义，味道在面皮里达成平衡，所以才有一种令心安的美味。”
“老面！”
夏羽移步到工作台，镜跟随他，依旧懵的观众们，见他拍响黑乎乎的陶罐，“四色四味的面皮，进腔，
食道，自然而然会调整体内的气。所谓的奥义，就是把体看成的综合体，如果气达成平衡，也就健健康康的。”
闻言，颜漠、红衣这些麟巨点不已。
“对喽！”
夏擎老爷子，也在蜀地餐馆竖拇指，“奥义，以中医学的角度看，就是一种辩证哲学啊！”
赛馆寂静良久。
“别夸夸其谈了！道理我都懂！”
红发酒吞凶着脸，但这副凶相毕露的样子，落在镜里，反而像是吃饱后的懒猫伸爪子，没一点威胁味道，“我只想问，明明只是一些高级海鲜而已，为什么、为什么……”
他张张嘴，要吼的，可是，心间那种散不开的安静、恬淡绪，似乎形成一张大掌，轰隆拍下，把刚刚强行滋生的几丝
躁、戾气镇压。
“啊啊啊啊啊！”
捂一阵喊叫，“我要疯了！这不是我！躁起来，我要躁！”
“不是这样的！”
“我不是吃素斋戒的修行者啊！我要大酒大
，喝最烈的酒，骑……”红发评审被到癫狂，捂摆来摆去，眼看是失了智。
观众继续懵。
“镇魂！”
“这是……拥有一千多年历史，从古到今，在面点领域至今无可超越，白罗家的秘中之秘！”< ();
