“面发好了！”看着面已经开始发酵之后，齐雅也看向了蒋海，笑呵呵的对着他说道。更多小说 ltxs520.com
听到齐雅的话，蒋海也不禁笑了一下，然后跟她合计起了要包什么馅的。
在东北吃饺子，有四种馅是比较多的，一是韭菜
的，二是白菜的，三是酸菜的，四是三鲜的，先说韭菜的，韭菜大家都吃过，相传对男
比较好，又称壮阳
。
这东西在国内是挺受欢迎的，但在国外，外国是不吃韭菜的，因为韭菜有一
很臭的味道。
韭菜在佛教里面也叫做素荤，真正信佛的是不吃韭菜的。
美国也感觉这个味道很怪异，而且最主要的是，这韭菜特别的容易生虫子。
生的虫子名叫韭蛆，危害极大，而且还很恶心，所以这东西在美国是没有吃的。
蒋海因为平常的时候喜欢吃韭菜炒
蛋，到是种了一些，但很少，这玩应是多年生的植物，割了一碴，就会又长出来一碴，但是因为长的太多了，就不好吃了。
最好吃的韭菜是三月份的，随后到了现在，八月份的时候，韭菜就已经不好吃了。
白菜的这个不用多讲，白菜大家都知道，蒋海的庄园里面也种了不少。
酸菜在华夏，因为南北差异，也有些不同，南方的酸菜，虽然也是腌制的，但泡的是大叶青，也叫做青菜，广告里面打的老坛酸菜，里面所说的酸菜就是这个，做酸菜鱼，酸菜
丝之类的，用的都是这种酸菜。
而北方的酸菜，是酸白菜，经过腌制之后，酸爽可
，用来包饺子，就不会显的很清爽，不会太腻，不过蒋海不太喜欢吃这个东西，再加上现在也没有泡酸菜。
那东西是秋天的时候泡了，冬天的时候吃的。
三鲜馅的饺子，基本上指的就是韭菜，和虾仁，但前面说过现在的韭菜不是很好吃。
而且最主要的是，外国不吃韭菜的，所以蒋海和齐雅合计了一下之后，感觉有些麻烦。
难道要包白菜的？实在不行，也就只能包白菜的了。
“这有什么好合计的呢？咱们自己想要包什么馅的，就包什么馅的呗，也不是为了。”听到蒋海和齐雅的话，这边的华丽斯-雪莱一直在看着他们，然后有些疑惑的问道。
“呃，也是哈……那包个什么馅的比较好？”听到她的话，蒋海和齐雅对视了一眼，随后有些自嘲的笑了一下，看了一眼对方，随后合计了起来。
“吃饺子是一定要有猪的，咱们这里的鱼虾还不错，要不然弄一个白菜鱼、虾、猪的？”想了一下，菜的那个主料，现在也就只能选择是白菜了，但那方面就有很多的选择了。
想要选什么都行，加了白菜是因为害怕全都是类的吃起来会腻，加些白菜到是爽。
“行，我先去把这些东西准备好了，然后顺便把她们叫回来，一会儿好帮忙。”听到她的话，蒋海也一拍脑门，一脸热切的说道，原本这个提议，就是他提的，自然现在也是要由他张啰的，想到了这里，他就想要起身离开，但却被齐雅给拉住了。
“你现在着什么急啊，马上就中午了，她们一会儿回来吃中午饭的时候，再和她们说就好了。”听到她的话，蒋海也挠了挠
，好象是哈，自己确实是有一些太过于激动了。
尴尬的笑了一下，蒋海和齐雅也一起研究起了一会儿这些饺子怎么做。
饺子的包法不同，做法不同，叫法也是一样的，煮的是叫做水饺，用的是发面，吃起来连汤带水很不错，吃过了之后再来一碗饺子汤，原汤化原食，感觉很舒服。
蒸的饺子叫做蒸饺，是要用烫面的，和面的办法就是不一样的。
下锅煎的饺子叫做煎饺，煎饺也是要分生煎，水煎的，用的是死面的，吃起来香、脆，但吃多了胃就不舒服了，因为不太容易消化……
蒋海和齐雅研究了一下之后，决定煮一部份，蒸一部份，不知不觉间，午饭的时间也到了。
阿芙拉她们也忙碌了一上午，回到了家中，冲了一个凉之后，大家便在一起做好了中午饭。
在吃饭的时候，蒋海和他们说了一下晚上要吃饺子的事
。
虽然大家都不会包饺子，但对于吃饺子的热到是挺不错的，达莲娜和玛丽安更是如此。
去年蒋海回去过年的时候带着她们，过年么，在东北可不是总吃饺子，吃了那一段时间之后，她们就吃上瘾了，但可惜的是回来了就一直没有吃过。
而其他的，以前只听说过吃饺子，还真的没有几个吃过正宗的，当然，来自于华夏的齐雅，齐洁，艾晓希和冯芸辰都是经常吃的，现在一听蒋海说要吃饺子，她们也挺想的。
决定了晚上吃饺子之后，众也开始分批的忙碌了起来。
弄猪和鱼、虾自然是蒋海的事，至于回来之后收拾，剁馅什么的，就都
给这些
了。
在吃过了午饭之后，蒋海便去弄食材去了，他先去弄了猪。
蒋海的庄园里面是养了猪的，不知道还记不记得，去年他年中的时候回国了一趟。
除了弄了不少的长江刀鱼和黄唇鱼之外，他还弄了不少地上的东西，有鲁省的驴，还有从江的香猪，九斤黄的，沙窝萝卜，狼山，还有水稻……
今年开春之后，水稻，萝卜都已经种了下去，不过现在还没有熟呢，香猪和之类的，却已经吃了一些了，的成长速度是很快的，在国内正常的，一个半月就出栏了。
当初蒋海还记得有在网上黑开封菜，说是他用的白羽，两个月就出栏了，这能是什么？这肯定是打了激素之类的，最开始的时候蒋海也是一个键盘手。
不过后来他有一个远方亲戚，是农村的，来城里办事的时候在他家里吃饭，说话的时候就提起了这个事，然后这还说：两个月才出栏，那这不是都老了？
后来蒋海查了一下才知道，一般来讲，都是四十天到五十天的。
农村养的走地，也就是所谓的土、笨，那才会养很长时间，但基本上不会超过一年。
蒋海的这些是完全的走地，基本上就是养着玩的。
下蛋就收着，收不及时的，它们孵就孵了，想吃了，就杀一只来吃。
所以杀了不少，但驴和猪，杀的并不是太多。
蒋海这一次的目标，就是那些猪，蒋海当初买的猪里面，有不少的公猪也有不少的母猪，但基本上公猪都是做过手术的，可以练葵花宝典的那种，只留了一种猪。
在华夏古代，猪很少会有吃的，因为公猪如果不做一下那个手术，那就会又臭又骚。
所以真正算起来，华夏开始正经的吃猪的时候，是从明朝开始的。
宋朝的时候虽然推广过，但吃的真心不多，在明朝之前，达官贵是要吃羊的，牛是吃不上的，那是重要的生产工具，而一般的百姓家，吃的是狗。
所以在古代才有这样一句话，挂羊狗，也有以次充好的意思。
蒋海的香猪，经过差不多一年的养殖，现在一个个说是膘肥体壮完全不为过。
但这猪毕竟是香猪，在养了一年之后，也不是很大，不像是农村那几百斤的老母猪一样，往那里一趟，凶悍的别说是狗了，甚至连有的时候都得饶路。
蒋海的香猪体型并不大，这种猪基本上很少有体型超过三十公斤的，但因为在蒋海这里吃的东西都是有灵
的
