，也是为了保存这份层次感吧？很高的完成度，很难想象这是被突然袭击的结果……”林易说道。
其实其他评委此时相比于“妥善”，更愿意用“完美”来进行形容的，但是作为“龙级厨师”，林易的眼光显然要更高。
从某种程度上来说，能够被龙级厨师如此赞赏，如果今天的比试传出去的话，对刘昴星的宣传效果，将不下于得一次地区
青年组料理比赛的冠军！
毕竟与解大师不同，林易的名字更加为
所知，是与“龙厨师联盟首席”几个字紧紧联系在一起的。
而解大师虽然也在龙厨师联盟挂名，但是不问公事已久，甚至很多年轻的三星厨师都不知道他，至于上年纪的厨师，虽然很多在年轻时就听说过他的名字，但是多半都以为他已经故去了……
五名评委给了刘昴星很高的评价，但是却并没有马上给出分数，而是明显抑制着自己被激发出的旺盛食欲，将面前的一份“麻婆鲷鱼豆腐”剩下一小点，之后关注起来另一边绘里奈的料理！
“吃了这么辣的东西，一定很辛苦吧？欢迎品尝我的‘五福鲷鱼丸子’，来为舌
稍事休息吧！”
绘里奈一副
王一样的语气说出这种话，令一点也没有“休息”的感觉！
解大师就在小声吐槽道：“我怎么感觉你根本就不是在和我们说？”
的确，绘里奈说话的时候，一直瞥着脸色讪讪的刘昴星……
不过五位评委中，林易和新户守看起来最年轻，但其实林易已经六十多岁，只是看起来好像三十多岁一样，新户守的确是真实年龄最小的，也已经四十多岁，本身就是药膳大师，平时注重饮食，所以保养的也不错。
所以此时除了新户守，其他评委都是装作没看出什么的样子。
而新户守却对刘昴星很有意见，因为之前仙左卫门将他在“学园祭”那天早上，在绘里奈房间门
撞见刘昴星、还在里面看见了绯沙子的事
，和新户守提起过，好让他“有个心理准备”！
新户守的脾气上来，就算是绘里奈也一样责骂，开便说道：“哼！你们这些年轻现在真是……”
而这边看新户守要说些旁的，解大师连忙站起身来，将绘里奈的这道“五福鲷鱼丸子”端起来，一一分到了其他评委的碗里……
“这五个丸子除了寓意之外，其他在料理上是一样的吧？”解大师在分之前确认道。
得到肯定答复之后，才分成每一颗。
而解大师亲自给他们分丸子，其他自然也不再说别的，纷纷将双手扶住自己碗碟以示尊敬。
只听解大师一边分丸子一边还在嘟囔：“嗯……我想活的再久些，这‘长寿’是我的了！雷瑜啊，听说你雷家的几个小崽子最近总是惹祸？哎，这个‘善终’给你吧！保佑你别被拖累……小松子，龙镇酒家最近又挤黄了一家星级酒家吧？喏，这‘康宁’给你，省着你心虚……”
本来这“五福鲷鱼丸子”虽然叫这个名字，但是并没有真的一个丸子代表一“福”，奈何解大师偏要这么说，雷瑜等也只好脸色发黑的接下了！
五福，通常是指“长寿”、“富贵”、“康宁”、“好德”、“善终”，展开来也就是“寿比南山”、“恭喜发财”、“健康安宁”、“品德高尚”、“善始善终”。
“谢谢解大师，虽然我觉得把我和老唐的丸子换一下比较好，我那几个孙子惹的祸不大不小，也就是让烦心而已，不至于让我不得善终……”雷瑜毫不留的卖队友。
“那你想说谁不得善终呢？我再说一遍！那家不是我挤黄的……我费那心
嘛？是我孙子有本事，就是追到家主厨的独生了，现在家主动合并到龙镇酒家的！”唐松小声解释着。
其实最应该考虑“善终”应该是解大师自己，不过在场没敢说！
就连林易都被解大师用“这么大了，别总让小路子接济你”为理由，把“富贵”塞给他了……
确实林易的研究资金，从来都是兰氏集团出钱，但是那也算不上“接济”啊？
林易真的开的话，任何集团都愿意出这个钱！
反而某大师经常全世界“风花雪月”之后找打秋风的行为，更像是求接济！
新户守一开始还挺高兴，分给自己的“好德”算是比较好的兆了，不过转念一想，以解大师分丸子时候的理论、那就是缺什么补什么，合着解大师觉得自己“缺德”？
“咳咳，小守啊！就剩这个了，你别多想哈！多多益善嘛！”
新户守觉得他老家还不如不解释……
“嗯？原来这丸子是用烤箱烤熟，之后浇上的勾芡？而不是用传统方式的先炸后煮……”
唐松仅仅是下箸，便感觉到两种处理方式的不同，如果是先炸后煮的话，现在丸子应该已经被夹断了才对。
“丸子的韧出奇的好啊！而且这个大小……是为了让我们享受一下撕咬的感吗？”
“那么就尝试一下吧！”
的确，绘里奈的丸子，大概是半个拳大小，比起传统的“红烧狮子”要小两圈，但是比起“一”的分量，则要大上两圈。
而且似乎不是简单的用淀
做粘合剂，丸子的韧出奇的好，无法用筷子分开……
只见五名评委纷纷夹起了面前的丸子，之后一咬了下去！
顿时解大师又站了起来，坟起的肌
令花衬衫绷得紧紧的，仿佛再加一把劲儿，扣子就要飞出去了一样。
从这个膨胀程度来看，和刚刚“麻婆鲷鱼豆腐”倒是相差无几！
同时大家仿佛听到了，在丸子被咬开的刹那，似乎有
体
出的声音？
观众向评委筷子上夹着的丸子看去，果然从断面开始，有汤汁流淌了出来……
“这是
浆丸子吗？等等……评委们在做什么？”
只见评委们在短暂的动作凝滞之后，都开始了“咀嚼”，而且足足“咀嚼”了半分钟……
作为观众的各家族，大多也都拥有不低的厨艺、至少也拥有不错的鉴赏水平，见状不由得疑惑起来。
“这是在嚼什么？难道是在挑鱼刺吗？”
“怎么可能！你看他们咀嚼时的样子，分明就是享受而畅快的大咀嚼啊！”
“但是……很奇怪吧？不是丸子吗？而且还是鲷鱼浆和成的丸子，怎么会这么有嚼劲儿？仅仅烤制而已，不至于出现这么大的嚼劲儿吧？”
而这时结束了咀嚼的评委们，脸上纷纷露出了满足的表，仿佛要
漾起来了……
“原来如此！是‘芝士’吧？在鲷鱼丸子中，加
芝士作为粘合剂，使得丸子的感，在松软方面大幅提升了！”
芝士？观众席上的众，在愣了愣之后，这才纷纷明白了过来。
原来从一开始，他们就被丸子上的红褐色勾芡，以及“五福丸子”的名字“骗”了！
本能的以为是鲷鱼做出的“四喜丸子”、或者说是“红烧狮子”之类的。
通常中式丸子，是使用淀作为粘合剂比较多，现在也有用面包糠、馒等作为粘合剂……
但是从感松软、耐咀嚼的角度来说，肯定不及“芝士”！
芝士在加热融化再重新凝固之后，不但会令丸子松软、而且韧将大幅提升。
而绘里奈也使用“超味觉”的优势，对丸子中配合鲷鱼鲜味的香料
雕细琢，复杂而有层次感的多重美味将在咀嚼中释放出来！
