夜叉随手点了个辅兵道,“你跟她去!”
她当即回身对涂尽、喀赤哈道:“你俩也跟我来,一会儿得帮仙爷抬鱼。龙腾小说网 ltxs520.com”
夜叉瞥了两
一眼,没有阻止。他这两个辅兵虽然可以施放神通,但本身体质却不甚匠,倘真捕到了大鱼,的确也拖不上岸。
宁行将这长得像蛤蟆的辅兵一直恭恭敬敬地领到了海边,这里离渔村都有一百多丈距离,就是夜叉眼神再好,也看不到一会儿的猫腻。然后她比划了一下自己的要求,这辅兵斜着眼看她道:“嗬,你的要求还挺多。”不过夜叉令他前来,明显就是要出力了,也无从推拒起。
它又好显摆,不愿扑通一声跃
猴,于是伸手捏了个分水诀,眼前的海水顿时从中分开,这大蛤螃胸抬
地走了下去,直到碧波中再看不到它的身影。
宁行忍不淄笑一声,吩咐喀赤哈两
在这里守着,她自己转身回了村中。
巡海夜叉看着猛恶,然而于美食之道却连
门水准都达不到,以她的本事应付之,自然不要太轻松』过她在村中绕行察看,眉
却是微微皱起,理由很简单:这村中的调味料太少了,她看来看去,除了盐
之外,只有两颗甜菜、几株九层塔可以作为调味之用。后世的饮食之所以千变万化,除了食材
益求
之外,和所用香料、调味的门类
益广泛也不无关系,加上僖氏村的烹饪工具又十分简单。她有诸多花样都用不出来。
今晨
水刚退,黄土塑的伙台上倒是有些新鲜的渔获,她走过去看了几眼。眼珠子转了转,就相中了一物。紧接着,又在僖鱼屋子外的晒场上有所发现,这却是僖鱼的修几天前就拿出晾晾在竹笪上的玩意儿。僖氏族
喜欢将吃不完的海鲜晾晒成
,她见着这东西也很意外,嘴角忍不住勾起,心道有这宝贝。还怕你不把舌
一起吞下肚去!
这时已有捕猎的汉子陆续回来,她从猎物当中挑了一
放
了血的衅羊,褪了毛之后取了两大块带皮的外脊
。好好整治了一番就扔进沸水里煮开。
这时,蛤蟆辅兵已经挺胸凸肚地回来了,身后的两个苦力果然扛着一条大鱼。这条褐色大鱼身长超过了四尺,生有一张大嘴。背上长着棘刺。满身斑点,目测体重至少也在六、七十斤左右,离了水还兀自扭动,令两
搬得尤其吃力。
僖氏族
只在海底见过这样的大鱼,真要吃进嘴,除非飓风将猴的大块
给刮上了岸,于是纷纷上前围观。
宁行却很满意。这家伙就是海鱼中的珍品——龙趸,俗称鲈滑石斑。
在华夏。这样的野生好鱼至少要卖到一斤一百八十
民币以上,光地上这一
就是万把块钱哪。她指名要这种鱼也是因为栖在岩底不好捕捉之故,可以多拖些时间让她有所准备,哪知道这
辅兵的道行在她眼里虽然低微,终归是个水生的妖怪,对猴的鱼儿天生克制,不费什么功夫就将这大鱼驱上岸来。
趁着众
围上来的功夫,这
背对着夜叉的辅兵突然向宁行眨了眨右眼。
涂境利得手了。
她顿时放心,嘴角的笑意还未凝起就已经
了开去,而后抽出獠牙,轻轻将这
大鱼戳死。从活物身上取
,她还做不到这样残忍。
夜叉看她从鱼身上割下来两大块
,随意切割之后,丢
镬中与羊
同煮,而后就去料理别的物事了↓了手法看起来特别娴熟之外,也未见到什么特别之处,他不禁从鼻子里哼了一声,暗道一会儿要是不好吃,老子就拿你来饱腹。横竖等食时无所事事,转眼看到僖鱼,不由得色|心大起,拥着她走进屋子里去了。
这时代的屋子可没有大门,真想窥事的只要趴在门边就能将春光一览无余。村里虽然没
有胆子这么
,但屋中传来哼哼唧唧的声音,却是没遮没掩地传
了许多
耳里。
宁行暗啐了一
,心道这巡海夜叉化形之后
模
样地,内里却不脱粗陋凶蛮的本
,当下置若罔闻,专心忙手上的事物。
等到小半个时辰之后,巡海夜叉从屋中踱出,食物已经备好了。
摆在他面前的是两个大陶盆。
一个装着羹汤,汤色是他从未见过的
白色,奇香无比。一个铺满了雪花花的盐
,盐
当中立起一只只老蛏,像是它们原本宗涂滩里的模样。
“这是什么?”他敲了敲汤盆子。
“鱼羊脍。”
不就是将鱼
和羊
一起放进锅里煮么?夜叉哼了一声,他平时在这里也食过煮鱼,味道虽鲜,却也吃得腻了。现在这小姑娘自告奋勇,他还以为她有甚本事,哪知道只是多放进去几块羊
而已。瞧她长得虽然普通,却是细皮
,一会儿就将她煮着吃罢。
这么想着,他捞了一块
放进嘴里嚼动几下,本想跟着吐槽几句,哪知道舌
尝了这个味道,居然一时都没法子拐弯了,只觉得一
子鲜灵劲儿从
弥漫到脚。他又吞了一块,匝
匝
嘴,还是意犹未尽,索
抱起大盆子,咕噜咕噜一
气灌下半盆子
汤,这才长长地吁了
气出来,好像五脏六腑都通透了。
宁行见他猪八戒吃
参果的模样,也不觉得奇怪,只歪了歪
问道:“大
觉得可还好?”
巡海夜叉打了个嗝道:“还好,还好。”伸手去掰
在盐堆里的蛏子,这东西
手兀自滚烫,可是剥开来,里面的蛏
雪白,含进嘴里一嚼,就有一大包鲜甜的汁水漫过舌尖,偶有两颗盐粒也一并
了嘴,却带着柴火的气息,说不出的好吃。
这东西他在猴也吃过,满身的泥沙,吃在嘴里腥气又大,怎地用盐
一煮就这样香?
宁行看他接连吃了二、三十个,突然开
道:“夜叉大
,我等可能活命了?”她向来习惯将小命抓在自己手里,光凭僖鱼的美色还诱不动这只妖怪,她要他不得出尔反尔,因为接下来说不定还要这妖怪配合她办事。
巡海夜叉正吃得酣畅,不喜有
打扰,闻言只是挥了挥手,不耐烦道:“能,滚吧。”
她笑了笑,退回屋中,踱到长天身边。
此时的妖怪,还未出现像后世的汨罗这样
猾的大妖,仍都是说一不二的单纯之辈,所以夜叉这一开
,才代表着众
命无虞。
对她来说,这两下子不过是牛刀
。僖氏村作调涎,所以她拿出来的食物必然是调味简单,能够凸显材料本身的鲜味为主。盐焗老蛏虽然简单无比,然而在华夏沿海却是经久不衰,自然有其道理。最妙的是,这道菜简单得只需要用上盐
就可以了,偏偏僖氏从礁岩上采来的还都是粗糙的海盐,用来烹香再合适不过。
至于另外一道“鱼羊脍”,只不过是她随
诌出来的名字,这道菜的本名是“鱼咬羊”,最正宗的作法是在桂鱼腹内塞
羊
同烹,经此法制后,鱼不腥,羊不膻,鲜美无比。可是她要弄个辅兵出去给涂决手脚,点名要的就只能是大鱼。六、七十斤重的龙趸,哪怕在现代华夏也找不出几
大锅可以烹制,何况是僖氏村,所以她只做了
简版来应付夜叉。
“鲜”字的由来,本来就是鱼、羊相合。春秋五霸之一的齐桓公,其御厨易牙善调五味,首创了“鱼腹藏羊”之法,故后
将鱼和羊组了个“鲜”字』过易牙当初是将鳖与羊合蒸,这道宫廷名菜在南宋又称“鳖蒸羊”,真正的“鱼咬羊”乃是传统徽菜中的经典之作。
然而要让夜叉吃得挑不出毛泊,光这两样还不够,因为她手里没有葱姜,没有酱油、八角,更没有绍酒和黄酒,少了这些调味,做出来的羹汤也只是普通的味道而已,远不能让
惊艳。
真正化腐朽为神奇的杀器,却是她在僖鱼的竹笪上寻到的
