“哗！”底下响起了巨大的喧哗声。龙腾小说 Ltxsfb.com
“你这是准备谋杀吗？”
“谋杀什么？”
“你难道不知道？河豚的这些部位是有毒的吗？我怀疑你根本就不会做菜！更不配参加厨神大赛！”
“谁规定有毒的食材就一直有毒了？要是我有办法将这些毒素去除呢？”
“开什么玩笑？就算你能去除？你就一定能保证菜品的安全吗？”
“菜品完成后，我可以自己先试，在确定没事之后，再给评委们品尝。”
“笑话？你以为有谁敢吃啊？”李尽然讪笑起来。
可他的这句话一说出
，马上就意识到不妥，立刻话锋一转：“你确定能去除？”
“我确定！”
李尽然心里思索起来，毕竟刘芒的菜品，现在还没动手制作，还无法剥夺他的比赛权。
要是
的他放弃用这些东西做菜，反而适得其反，倒不如让他先将菜品做出来。
李尽然敢肯定，这里的评委没一个会吃。因为谁都不是傻子，会愿意拿自己的生命开玩笑。
这样，他的目的也达到了。
“行！刘芒先生，我尊重你的决定！但是评委们吃不吃，那就不关我的事了。”李尽然笑了起来。
“刘芒，你确定要用河豚这些有毒的地方做菜吗？”李若男忍不住走上圆台，问道。
“嗯，我有办法去除这些部位的毒素，并能让河豚的
质更加的鲜美。”
“可是你做出来后，没
会愿意吃的啊。”李若男提醒道。
“没关系，我对自己的菜品有信心，只要有一个试吃，那么后面的肯定也会尝试。”
“可是这样…风险是不是太大了？”李若男一脸担忧。
她倒不是担心刘芒的菜品，做出来会有毒，而是担心会没愿意品尝，让那个李尽然落井下石。
“你放心好了，我心里有数。”刘芒轻轻拍了拍她的肩膀，柔声宽慰道。
“好吧，我下去了，要不要叫胖子上来帮你？”
“不用了，我一个就能全部搞定。”
河豚过油后捞起，另取一锅，下姜葱
香，然后将腌制好的鱼籽和鱼眼稍微的翻炒一下，最后加
切好的蘑菇碎，加高汤烧开。
等到汤汁稍微的收了一下后，下过完油的河豚段，加料酒和老抽，盖上锅盖开始焖煮。
河豚的做法难就难在宰杀的这道工序上，至于是红烧还是清蒸，这全凭厨师的喜好。
因为河豚的质本身就异常的鲜美，不用过多的烹饪自然就滋味十足。
只要厨师的手艺不是太差的话，一般都能胜任。
刘芒这边的河豚是红烧，于洋这边则采取了最为简单的方法——清蒸。
处理好的河豚用料酒、盐稍微的腌制一下后，放圆盘，撒上一点葱段和姜片，送到蒸笼中。
“师傅，那个刘芒还真敢做啊，他真的有办法，将鱼籽和眼睛里的毒素去除吗？”
“很难说，我看他的样子很自信，说不定真能做到。”于洋想了一下后，答道。
“可是，就算做出来，评委们也不敢吃啊？师傅，咱们赢定了！”
“现在说这个还过早，他知道有毒，还敢一意孤行，肯定会有他的办法。”
锅里的河豚还在灶上用小火焖煮。
刘芒趁着空档，拿出一把雕刻刀，又取了几个心里美萝卜，开始雕刻起摆盘用装饰来。
萝卜里面
红的内心雕成桃花，翠绿的外皮做成树
，又取了一只白萝卜雕成小拱桥，摆在白色大圆盘的周围。
刘芒的雕工也是自学的，得益于他爷爷从小给他打下的底子，让他窥到了中国绘画和书法的
髓。
和一些普通厨师的食雕相比，刘芒雕刻的东西不但致，而且自然而然的，带上了那么一丝中国山水画的神韵，完全可以算的上是艺术品了。
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
这道菜的摆盘，刘芒想呈现出的，是东坡先生这首诗作里的意境。
现在，他很满意……
