三天后……
“华夏厨神大赛四强对决赛,最后一场!由楼上楼罗霸道,对阵四季阁刘芒!谁能赢得这场比赛,就能挑战上届冠军,登顶厨神之位!”杨岩激动的说道。更多小说 Ltxsfb.com
“老大,你紧张吗?”五眼问道。
“一点都不。”刘芒笑道。
“真的?一丢丢都木有?”
“真的没有,不知道怎么回事,多年前就想着今天,可这天终于来了,内心反而很平静。”
“刘芒,我真没想到,你能走到现在。”罗霸道挺着肚子走了过来。
“彼此!彼此!我也没想过。”刘芒淡淡回道。
“如果我师父能看到现在的你,应该会很欣慰吧。”今天的罗霸道一反常态,感叹道。
“你还好意思提我的爷爷?”刘芒的脸立刻冷了下来。
而五眼则狠狠的甩出一句:“养不熟的白眼狼!”
“哈哈!
不为己,天诛地灭!如果当年我师父,把酒楼
给你那个只知道吃喝玩乐的废物老爹,今天的楼上楼还在不在,都是一个问题!”
“去你妈的!”听到罗霸道辱及自己的父亲,刘芒的火气一下就被挑了上来,冲上去就想揍他,被五眼一把抱住。
“老大!别冲动!他就是想激怒你!”
“我只是实话实说罢了。”罗霸道耸耸肩:“我还是那句话,想要拿回酒楼,就凭自己的本事吧!”
刘芒盯着离开的罗霸道,
吸两
气,平复一下自己的心
。
“我们的比赛马上开始!有请今天的两位参赛选手上台!”
“老大,开始了,我们上去吧!”
“嗯!”刘芒点点
,缓缓走上比赛的平台。
“罗霸道先生,今天是决赛的最后一场,赢得这场比赛,等于一只脚已经踏上了厨神的宝座,你有什么要对大家说的吗?”
“学厨三十载,终于能一展所能,今天我非常的痛快!我想说的是,机会只会给那些默默奋斗,苦苦坚持的
!只要努力向上,
都将有机会成为厨神!”
“哗!哗!哗!”
罗霸道这一番冠冕堂皇的话,博得了满堂的喝彩。
“那么你呢?刘芒先生?你有什么话要说的吗?”杨岩递过话筒。
“我没什么好说的。”在摄像师的镜
下,刘芒显得有些腼腆:“我只是喜欢做菜,仅此是喜欢而已。到现在我还记得,当我第一次在爷爷的指导下拿起菜刀的感觉——当时,我觉得我拥有了整个世界。”
“那刘芒先生,你还有什么话想对我们的观众,还有电视机前,
好烹饪或者准备学习烹饪的朋友们,说的话吗?”
“呃……”刘芒想了想:“我只想说,当你
好一样东西,并想将它当成你为之奋斗的事业,那么你一定要坚持下去,不管多苦多难,你都要坚持!因为到最后你慢慢会发现,它会带给你极大的快乐!”
说到这,刘芒顿了顿,接着说道:“我认为,这世上只有一种成功——那就是做自己喜欢的事
,过自己喜欢的生活,并终身无悔!”
“哗!哗!哗!”更加热烈的掌声响了起来,在场的所有观众,都被这个年轻
朴实无华的话语感染了。
“罗霸道主厨,今天你给我们带来的菜品是?”
“我今天带来的菜品是‘佛跳墙’!”
“啊!是不是那道‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’的佛跳墙?”杨岩惊呼出声。
“没错!正是此菜!”
听到罗霸道报出菜名,底下的观众和评委席都发出一阵阵惊呼。
因为这道‘佛跳墙’,虽然很多
都没尝过,甚至很多
都没亲眼见过,但一点也不影响它在中国烹饪界的地位,也不影响它在国
心中的知名度。
‘佛跳墙’在中国,就如同武侠世界里的、一样,代表着中华烹饪界最高级别的菜品。
它用料的讲究,做工的复杂,一度被誉为世界上最难做的菜品之一。
光是
菜的食材就有几十种之多,并且还都是中国烹饪界里的顶尖食材。
海参、鲍鱼、鱼翅、
贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鱼肚、花胶、瑶柱……
光听到这些珍稀昂贵的食材,就能让一些普通
只能暗暗吞咽
水。
更别提它复杂的做法了,每一样食材都要经过单独的处理。
鱼翅要先水发…
鲍鱼要经过蒸制…
鱼唇要先熬煮…
海参要先过油…
……
每一味食材,都要用到四到五种,中国烹饪的传统技巧,繁复至极!
等到将这些食材处理好,然后汇成一坛,一起上灶煨制。经过一天一夜的功夫,才能完成这道菜品。
经过这些工序制作的‘佛跳墙’,会拥有沁
心脾的异香,和极致的鲜美。
这才能让苦修多年的佛陀都跳墙而过,沉浸在它的美味里。
并且,这道菜还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国
王伊丽莎白等国家元首,一直是国宴上的天之骄子!
“那么刘芒先生,您又会做什么菜品呢?”杨岩有些忐忑的问道。
“我嘛!我带来的菜品没那么讲究,一道普普通通的‘开水白菜’罢了!”刘芒淡淡一笑。
“‘开水白菜’!?”
刘芒的菜名一报出,马上产生了两种截然不同的效果。
观众席里的多数观众大都面面相觑,而评委席里则发出一阵阵的惊叹声。
谭石更是拍手大笑:“好!好!好!没想到这两道菜都能碰到一块!这届厨神大赛真是不虚此行!”
韩少白则是一脸的怀疑:“谭石兄,这道‘开水白菜’的技法已经失传了吧?刘芒从哪里找来的?不会是糊弄我们的吧?”
“应该不会!我就喜欢刘芒这一点,总是能给
意外的惊喜!”
“刘芒先生,我们的很多观众,都不知道这道‘开水白菜’的大名,你能给我们稍微介绍一下么?”
杨岩没吃过这道菜,但她常年处在娱乐圈,混迹于一些所谓的上流社会中,当然也听说过这道‘开水白菜’的大名。可她怕一些普通观众不是很了解,便问道。
“我只能说,这是一道很经典的川菜。其余的,等我完成菜品后,再来介绍吧!”刘芒微微欠身,一脸歉意。< ();
