薄如蝉翼的鱼片一
,轻轻咀嚼两下后,便在齿颊间化开。龙腾小说 Ltxsfb.com笔』趣『阁BQgXsw.CoM
在鱼
的甘甜和鲜
过后,一
酥酥麻麻的感觉立刻从舌根处升起,直冲脑门。
刘芒的眼睛开始模糊起来,眼睛里居然看到了大片大片樱花盛开的场景,仿佛一瞬间来到了游
如织的富士山下。
但他知道,这都是燕尾豚
质里,所蕴含的毒素在作怪。
这种燕尾豚最神奇的地方,那就是
质里同样含有河豚毒素。这些毒素的含量不会让
致命,却能让
产生如同醉酒后微醺般的快感。
刘芒看了一眼悟静和五眼,现两
一副呆呆的表
,沉浸在这感觉中不能自拔。
“小五!”刘芒忍不住拍了拍五眼的肩膀。
“啊!老大。”五眼回过神来,长长吐出一
气:“爽啊!真的太好吃了!”
“和尚!和尚!”五眼看到悟静一脸呆滞,忙叫了一下他。
“佛!我看到了佛!”悟静惊呼起来。
“相由心生,悟静你看到的,都是河豚毒素造成的幻觉。”刘芒提醒他。
“真是神奇啊!”悟静感叹起来。
“大师,单凭这道‘燕尾豚刺身’,厨神的称号您当之无愧。”刘芒赞道。
品尝完刺身,井田怀树的助手们端上一个红泥小炉,火炉上面是一个小瓦盆,正‘咕噜噜’的冒着热气。
“刘芒君,这是我们东瀛特有的‘河豚火锅’,快趁热品尝吧。”
瓦盆里除了切成大块的河豚
外,还有豆腐、金针菇、等各色蔬菜。
河豚的
质固然鲜美,但比它更甚一筹的是锅里的鲜汤。
汤色微微浑浊,雪白如牛
,只在
中轻轻一抿,一
极致的鲜美便在唇齿间
漾开来。
同样的,这汤里也含有少量的河豚毒素,每一
下去,都让
长生了飘飘
仙的快感。
刘芒三
根本就停不下
来,很快一锅河豚,就捞得只剩下汤底。
这还没完,见到刘芒等
吃完后,井田怀树端过一个小木盆,将里面熬好的米粥,倒
火锅熬好的汤底中。
“咦,这种吃法我还是第一次见。”
在中国,火锅的汤底一般都是弃而不用的,从没有
想过将它再次利用起来。
“中华地大物博,而东瀛自古以来物资就非常匮乏,所以什么都不能
费。”见到刘芒有些疑惑,井田怀树解释道。
“这种在火锅汤底加
米粥的做法,在我们东瀛叫做‘杂饮’。能在冬
里给
增添热量,抵抗寒流的侵袭。”
井田怀树一边说,一边用小木勺搅动着锅中的米粥,然后取了一个新鲜
蛋磕开壳,放进粥里。
“不错!”米粥熬好后,刘芒用勺子舀了一勺送
嘴中。
在吸收了汤汁的鲜味,再配上
蛋的清香,这锅米粥变得浓
四溢,给整个河豚宴席画上了一个完美的句号。
井田怀树说的没错,东瀛
在食材利用的这方面确实有可取的地方。
整套河豚宴席一道菜连接着上一道,尾相连,循序渐进。
就像是一幕戏剧,从低谷到**,最后收尾,给
一种极其强烈的仪式感。
“刘芒君,今天的河豚宴,你还满意吗?”等到刘芒几个
吃完,井田怀树问道。
“非常的满意!十分感谢您的招待!”刘芒点
致谢:“下次您去中国,我也给您做上一桌中国传统的河豚宴。”
“一定会去的。”井田怀树笑了起来:“我马上就要退休了,这样以后就有时间去各地品尝美食,也可以去会会老朋友了。”
“对了,我想问问您,这个中
厨艺
流大会,以前开过吗?”刘芒想了想,问道。
“这次是那个大亚集团的村屋二雄,邀请你来东瀛的吧?”井田怀树的脸上露出一丝鄙夷:“他们是商
,根本就称不上真正的‘匠
’,刘芒君你要小心了。”
“其实大家彼此心里都很清楚,村屋二雄邀请我的目地,就是为了得到我身上的菜谱,但他们会采取什么方法呢?难不成要巧取豪夺?”
“不会,很可能再次来场赌斗,用料理来一分高低。”井田怀树分析道。
“这不是找死吗,在东瀛还有谁能赢得过我老大?”五眼忍不出嗤笑一声,说道。
“确实没有,我所知的几位能称神的料理
,是不会参与到这些无聊的事
中来的。”井田怀树想了一下:“除非……”
“除非什么?大师?”刘芒追问道。
“除非村屋二雄能请到他。”
“他是谁?”
“鬼厨——平川
!”说出这个名字的时候,井田怀树的脸色有些凝重。
“鬼厨——平川
?这名号听起来挺吓
的,他也是厨师?”刘芒好奇的问道。
“嗯。”井田怀树点点
:“以平川
的实力,本来也可以称神的,只不过东瀛的料理界都不承认。”
“为什么?”
“因为他剑走偏锋,已经背离了料理的本来意义。”
“剑走偏锋?这是什么意思?”刘芒三
一脸的疑惑。
“平川
非常的有天赋,才二十多岁就获得了东瀛‘料理职
’的称号,本来是有希望冲击东瀛厨神之位的,可惜后来
了魔,走上了另外的一条路。”
“
魔?”刘芒等
更是诧异,这做菜又不是练武功,哪来的走火
魔一说?
“所谓的
魔,指的是追求料理给
带来的极致快感。比如刚才我做的‘燕尾豚刺身’,里面的毒素就能让
眼前产生幻觉。”
“这样不好么?我的‘红烧江豚’也是用毒蘑菇来调和河豚内脏里的毒素,同样可以让
的
神产生愉悦的感觉啊。”
“不一样的,平川
太追求这种感觉了。在他认为,做出的食物只有影响到
的
神,才是料理的顶峰。于是他喜欢用各种带有毒
的东西来做菜,比如说各种有毒的鱼类、有毒的种子、甚至包括大麻和罂粟。”
“什么?用这些东西做出来的菜品还能吃吗?这跟毒品有什么区别?”众
惊呼出声。
“是啊,所以东瀛
根本不承认平川
是一个料理
,甚至警视厅还逮捕、关押过他。但不可否认,在料理这一途上,他有着无可争议的才华。”
“老大,如果村屋二雄真的请他出山怎么办?”五眼问道。
“既来之则安之,难道我还会怕他不成?”刘芒淡淡一笑。(未完待续。)
