还有一种药膳滋补类的食材——
苓膏。
苓膏说是吃食，其实更像是一味药，制作苓膏的食材，说句事关生意机密的话，含钏都是在善药堂买的——板、土茯苓、生地、金银花...十来味药材煮沸后将汁水晾凉，加
新会崖山上特有的“凉
”，制作成为让
清凉脾、
舌生津的滑滑
、即化且咽下回甘的苓膏。
含钏将苓膏切成小块小块儿地放牛
茶里，不给小勺子了，含钏特意去城东定制了专属牛茶的白瓷高杯，子窄内里
，夫
们端起来就能喝，也不用担心因子过大，将脂染脏。
不过，含钏发现她的白瓷高杯沿边上，常常沾染上夫或是红、或是桃红、或是嫣红的脂颜色。
嗯...
这就有点尴尬了。
宫里的娘娘们脂从不轻易沾染，您想想，若是与圣用饭时，端着碗吃了菜，还将脂沾到了碗沿...这...这不是打内务府的脸面吗？
从苓膏牛茶，含钏得出了“京中的脂铺子该向内务府取取经了”的结论。
随着天儿渐渐热起来，点着苓膏牛茶的逐渐攀升，隐隐约约有超过木薯丸子牛茶的拥趸，这玩意儿，南宋时就有了，因其用料金贵，好吃，又清热解毒，闺夫娘子吃得多，也没见过哪个郎君端着苓膏牛茶小小吃。
含钏如今是见着了。
张三郎捧着苓膏牛茶，坐在椅凳上小小地吃着。
含钏扫视了一圈。
厅堂里莺莺燕燕，全是妆容
致、华服素锦的夫，唯独一位张三郎，是万花丛中一点绿。
这点绿，捧着牛茶盅，小小的，喝得还挺高兴。
含钏蹙了眉
，“今儿个怎么又没进学呀？”
天天不去国子监上课，来吃牛茶，算个什么事儿？
往后娶得着媳
儿吗？
含钏不赞同地看着张三郎。
张三郎“哎哟”一声，手将一个
掌大的红封往桌上一拍，扯着脸笑道，“这是母亲给您的红封，不算大，谢您那
的晚膳和前些时让小双儿来国子监寻我来着！”张三郎“嘿嘿嘿”笑起来，“您猜猜，咱这婚事进展得怎么样了？”
进展得怎么样？
看张三郎那张笑得褶子都出来的脸，一定是特别怎么样呗！
含钏也跟着笑，“贺您大喜！”
张三郎笑着笑着便有些不好意思，双手环住高杯，与含钏低声说道，“...前些子就预备着过庚帖、抬聘礼、合八字...忙里忙外的鹅，总有种...飘在云端不踏实的感觉...”
含钏认认真真地听，跟着点了点。
张三郎继续道，“国子监里那些都笑我运道好，看上了尚姑娘的样貌...”张三郎摇摇，“其实不是的。我第一次见她的时候，她戴着一支魑魅面具，我压根不知道那个姑娘的相貌，只知道她是尚御史家的
儿。”
含钏转给自己倒了一杯牛茶，一种食材一大勺，满满地加了一杯的食料——老板娘连这点后门都走不了，还开什么食肆？
喝了一。
哇哦。
真的好喝。
顺滑香浓，有苦有甜，先嚼香香脆脆的花生，再将苓膏梭地一下吸，紧跟着就是木薯丸子，嚼起来有些费劲儿，粘牙又香糯，喝一压根不知道自己会吃到什么东西，每一都充满了秘密。
含钏有些理解那些夫为何上瘾了。
不过，确实也是。
喝着牛茶，说着小故事，这才是初夏的晌午嘛！
含钏再喝了一牛茶，示意张三郎说下去。
“那天是上元节，姐姐带我出去逛灯会，我便注意到一位小姑娘一手拿着一支长长的冰糖葫芦，一手捧着一只香
的蛋黄荷叶粽，带着面具在路上一边吃一边走，想吃东西时就将冰糖葫芦从下颏塞进缝隙里，一一个山楂，虽看不到她的脸，但我知道她吃得特别香。”张三郎打开了话匣子。
这话儿，他可不敢和自家老子娘说。
因为小姑娘吃冰糖葫芦和荷叶粽子去提亲...
就算主角是他，也太过匪夷所思了些...
含钏埋喝了牛茶，觉得特别可
，便抿着嘴笑起来。
含钏这一笑，让张三郎越发不好意思了，低看了看让充满食欲的牛茶，突然想起一件事儿，猛地一抬，“您要不把牛茶想想办法，做成方便带走的样子吧？”
直接将牛茶做成外带的形式？
含钏愣了愣。
张三郎一下子激动起来，“我看夫们大多是来喝这牛茶，其实若是能做成可带走的样子，你厅堂里便可腾出空的桌子招待想坐下来吃糕点的食客——且牛茶做起来简单，只需将牛茶熬好，看各自的喜好分别添加食料进去不就行了？”
张三郎越说越兴奋，“您只需在府邸的墙外开一个
，通过这个子售卖牛茶，咱就可以走量了呀！”
第一百二十一章 竹筒牛茶（上）
在宅子外墙开个，从里卖牛茶？
这个思路很清，很独特，很张三郎。
含钏摸了摸下，认认真真思索了这个提议，抬看了看外墙，从内心觉得，其实是可行的。
且，有百利而无一害。
一则，牛茶冲调便利，早上起来熬好一大锅牛茶，能分上好几十盅，只需要备好要加的食料就可以调制每位食客想要的专属牛茶；二则，牛茶带走饮用很方便，就如同宽街摆摊一样，一手
钱一手货，不存在厅堂招待和缓慢的饮用时间，若当真有些夫是想借喝茶饮的由，偷得浮生半闲，就为了不回家那另说，含钏冷眼瞧着，好牛茶这一是真喜欢，拿走喝和在这儿喝，对她们的影响不大；三则，牛茶打出名堂，对“时鲜”的名气也有好处。
还有最重要的一点。
散卖，更赚钱。
厅堂里只能坐这么多，许多夫一坐便是一下午，翻不了台子，自然就赚不了更多的银子——开个小窗专卖牛茶，不提供厅堂歇息，买完就走买完就走...牛茶喝起来好喝，做起来简单，买的价格也算是“时鲜”众多茶饮里比较实惠的，赚的应该是走量的钱...
说
就。
含钏细想了想，热血上，这事儿说简单也简单，说难...也着实难...
小双儿听完没觉出不对，钟嬷嬷听了沉吟半晌后方道，“装牛茶的容器用什么？咱们店里的杯子都是在珍宝斋定下的好东西，你索
送给食客拿走？还有许多夫姑娘是不吃游食的，你让她们一边喝一边走？路上脏不脏？”
小双儿恍然大悟。
是哦！
她们打了来卖倒是便利！可用啥装牛茶是个大问题啊！
难道真把振宝斋，一只碗好几十文送出去？
那可赚的没有赔的多。
这两个问题，含钏都想过，从柜台下面拿出一只小小的竹筒，薄薄一只，竹筒外壁被打磨得亮亮的，又轻又小，看起来不算很名贵，有些野趣，杯底还有一个“贺”字，可整体看上去不是“时鲜”的档次。
含钏笑着道
