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那纨绔!
曹醒蹙了眉,“我记得张三郎是北京城出了名的纨绔,逗猫遛鸟,先前定了尚御史家的幼
,为了娶亲,收拾了秉
,如今正闭关苦读...”
曹醒脸色一沉,“泼皮!”
薛老夫
哈哈笑起来,指着曹醒,“看看这做哥哥的,就送了张拜帖来便急赤白脸成什么样儿!”
曹醒眉
紧锁,面色不郁,“定了亲,还与我们家姑娘来往,想什么想?!英国公府百年世家,张家那块牌子历经五朝不倒,我一向有所敬仰。如今看来,可谓是名不副实,这纨绔家教不严,我找机会参他张家一笔,亦或是在漕运上扣了张家的船舶。”
薛老夫
伸手狠狠拍了拍曹醒,“莫犯浑!也不怕毁自家姑娘的声名!含钏都说了,张三郎是个老饕,最
的是吃食,与她是阳春白雪君子之
,‘时鲜’能开成
张三郎功不可没...噢!尚家那门亲事还是在‘时鲜’做的宴请呢!含钏这个做掌柜的,算是半个媒
!你跟这儿犯什么混!”
曹醒想了想,展颜笑道,面色如往
般温润如玉,“既如此...便叫库房好好拟个单子,备上好礼,待三郎君高中之
,咱们曹家去好好贺一贺。”
英国公府的张三郎连打三个
嚏,摸一摸发烫的耳垂,嘟嘟囔囔地从书海里抬了
,露出两只乌青乌青的眼圈。
第二
曹醒难得沐休,含钏就叫小丫鬟在庭院里支起了炭火炕炉,小双儿带着八宝粥去东郊集市买了两捆红柳枝,亲拿弯刀割了羊腿子
,大块儿大块儿肥瘦相间地串在红柳枝木上,先拿茴香、孜然、山奈、八角、
辣椒磨成
末放在牛
里搅匀,再把串得大条大条的红柳羊
浸润其中,待吸收够味后,拿到炭火上烤制。
好的羊
,本就自带
香,浸润了牛
与香料,愈发散出香甜的
味。
油脂被炭火烘烤得滋滋作响,靠近炭火的那一侧,白花花的油脂早已烤得焦黄。
曹醒嗅着味儿过来,背着手看含钏打着扇子生火,不由得抿唇笑着。
这
烤红柳枝羊
串儿,含钏那
又烤馕饼。
曹醒凑近看,笑道,“这玩意儿我见过。北疆过来的
身上常常揣这个当做
粮。他们
音太重了,我听懂叫做托咯西馕。”
走过南,闯过北的汉子是不一样!
托咯西馕都知道!
含钏还是吃过拉提做的馕饼后,又在醒世迷梦录里翻翻找找好一会儿才知道的。
含钏给红柳枝羊
串撒了辣椒
、孜然
、一层薄薄的粗盐后递了一串给曹醒。
“哥哥你尝尝看,祖母不乐意吃羊
,叫咱们烤了别叫她,她自个儿回屋喝鱼片粥去。”
曹醒就着红柳木枝咬了一
羊
。
唔。
质好,手艺也好。
一点不膻,甚至有种淡淡的果木香,烤制的火候也恰到好处,外皮的油脂焦脆,里面的
鲜
多汁,一
咬下去,辣椒的辣、孜然的香、掺杂着复杂香味的
香一下子在嘴里迸裂开来。
曹醒笑道,“妹妹的手艺真的不错,北京城吃羊
,最
的便是清汤涮锅,蘸上香
的芝麻酱。这浓墨重彩的烤羊
串儿,与众不容,是北疆的味道。”
“您去过北疆?”含钏啃了
馕饼。
曹醒敛了敛笑,隔了许久才说,“算去过吧。很久之前的事儿了。”
曹醒谈兴不高,含钏自然也不会追根溯源,同自家哥哥一起解决了一整只馕饼、二十来串红柳羊
串儿后,曹醒背着手去漕运使司加值,薛老夫
歇过午觉,便叫上含钏说出门转转。
薛老夫
从不拘着含钏,也没那起子大户
家做账拿乔的模样,逢天晴
好,老太太也是个闲不住脚的,牵了马车,带上含钏出门耍。
咳咳。
说是耍,不如叫报复
购物。
卖玉器的琳琅斋、卖金器珠宝的赖记铺子、卖泥
卖瓷器卖木材卖山地...
沿着宽街走,看的东西越发怪了...
“京城的玉还挺有意思的,种水都还不错,却喜欢雕东西...什么福禄寿、八仙过海、五子登科...”薛老夫
挽着含钏笑呵呵地转悠,“咱们江南不一样的,种水好的东西,哪个师傅都不敢下刀子,害怕做毁了去。”
“京城达官贵
多,凡事都要讲个寓意彩
。”含钏笑盈盈地回应,“就像咱们做菜,讲究好事成双,您可吃过单菜的桌席?”
薛老夫
瘪瘪嘴
,“穷讲究!”
含钏笑起来。
京城是讲究,最讲究的
分两种,一种是位子爬得特别高的,一种是位子尴尴尬尬不上不下的,前者是就算自己个儿不讲究,也有旁的
帮忙讲究,后者是太把自己当
看,太不把别
当
看,为了讲究而讲究。
就像先前在掖庭,有些个位份不太高的小主,叫菜时姿态特别高,张
便是海参翅肚,吃得
光,下
却说菜咸了淡了、不合
味了...
走着走着便走到官牙跟前来了,里面闹闹哄哄的,一派喧嚣,不知在
嘛。
薛老夫
伸长了脖子往里瞅。
咳。
无论是北京的老太太,还是江淮的老太太,天下间的老太太约莫都有个共
——
看热闹。
第二百六十六章 玫瑰糖枣糕(上)
官牙堂子宽着呢。
四面都摆着柜台,职能分得很细,有登记买卖的,有做文书盖章的,还单辟了一处地方,买家与官牙、买家与卖家坐下来慢慢磨价格...
如今正热闹的是,厅堂里在喊价。
“三千两!”
“三千五百两!”
“三千八百两!”
薛老夫
眼睛朝上抬了抬,闪烁出充满兴趣的光芒。
含钏心下暗道一声不好,刚刚这老太太要买一尊半
高的实心赤金弥勒佛时,也是这样的目光...
“官牙鱼龙混杂,咱们又都是
眷,拉拉杂杂一队
马进去,总是不太好的。”含钏紧张地劝道,心里默默扒拉了算盘——
买玉器四百两,珍宝斋扫
了三套
面一千二百两,谢馥春买来玩玩、赏给丫鬟婢
的香脂
霜七十八两,还有刚刚下单、正往曹家运送的那尊实心赤金弥勒佛一千七百两...还不算杂七杂八的绢花儿、小簪子、古画、古书...
这么出来一趟,花了快...
含钏在心中紧锣密鼓地算着账,算来算去,没算出个名堂。
算了!
含钏
一摇!
太高估自己了。
有个算盘放在面前都扒拉不清楚,还恬不知耻地心算?
简而言之,薛老夫
出来一趟,没少花。
含钏是穷苦出身,花得心儿肝颤,如今看到老太太眼里熟悉的光,难免不寒而栗。
薛老夫
总的来说,还是个听劝的老太太,听了含钏的话,想了想,点点
,“...行,那咱们...”
薛老夫
后话还没说出
,官牙厅堂里传出一道响亮的声音。
“凤鸣胡同六百六十六号!六六六大顺!四进四出!前朝仁宗皇帝母家之居所!前院带湖,后院看山,依山傍水,坐北朝南!出售出售!此房十年一遇!走过路过不要错过!”
凤鸣胡同出
