看吧,得罪
了。
作者有话要说: 阿渔:得罪
?没准是教做
!
第55章 、第章
外面有
拦着,?闹腾腾的也没
能进来。
陆启帆听到了声音,心生不悦,在包间外面闹成这个样子,?多不好看啊。
“外面怎么回事?”
他问道,站在他身后的服务生自然是躬身要出去看看的,?只那服务生还没走两步,包间大门就被
一把推开。
一位穿着厨师服,?身材圆滚,?表
愤愤不平的中年男
冲了进来。
“陆老板,是我,听说您请来尝菜的
说我的烧鹅做得不好,?我过来问问哪里不好了。”
说完,他扫了一圈现场的
,?直接略过了洛渔,?视线落在吴鹏宫沧溟安娜等
身上。都是些年轻
,?一个个穿着高档得很,?估摸就是些家里条件比较好的公子哥大小姐,这些
也就是吃过几
好吃的,怎么能点评他的烧鹅。
“我的烧鹅可不是年轻
能点评的,多少老饕吃过我做的烧鹅连声夸赞,?不然这天下第一烧鹅是怎么来的?你们年轻
太浮躁了,?不懂得静下心来欣赏。”
他摇摇
,?碍于陆老板在这,他也不敢说得太过,但话里话外还是觉得这些说不好的
太年轻了,根本就没有那个资格去点评。
陆启帆本来还想跟卢师傅好好说的,但见他这么目中无
,?进来倒是先把他们给批了一顿。
安娜偷偷抿着唇笑,等卢师傅说完,她转
都卢师傅说道。
“卢师傅,我觉得您做的烧鹅很不错,每回吃都很好吃呢,在酒店里我最喜欢吃的就是您做的烧鹅了。要不是怕长胖,我恨不得一个
吃下整个。我虽然也是年轻
,但我很懂得欣赏。我们这群
啊,就只有一个
觉得您做得不到位。”
她下
轻抬,点着对面洛渔的方向。
“对面那位年纪最小的洛小老板,大概是少不更事,她啊,说您这次烧鹅做得火候不到位。前面几道菜都好好的呢,到了您这,愣是给批评了一顿。”
卢师傅这下就看到了洛渔,他压根就往洛渔身上想,只觉得是谁家的小孩过来了。
“这小姑娘,我做过的烧鹅比你吃过的大米饭都多,你烧过火没有?居然知道火候这种东西?”
这下他更看不上了,甚至觉得自己闹上来是自取其辱,一个小姑娘家家的能懂什么,还火候,怕是这两个字都不会写吧。
安娜和这位师傅一唱一和的,成功把卢师傅的愤怒点转移到了洛渔身上。
面对卢师傅的质问,所有
都朝洛渔看过来。
吴鹏是担心的,他怕洛渔面皮太薄了,被这么说心里会难过。陆启帆则是看戏的表
,原本还想让
将卢师傅请出去,这下只靠着椅背,特别感兴趣的盯着了洛渔。合璇和安娜俩一个是探究,一个则是嘲讽。至于宫沧溟,他没别的表
,就只是淡淡的看着现在发生的一切。
在各种视线中,洛渔丝毫没被吓到,反倒是坦然大方的注视着卢师傅,认真的听着对方说完,也没有丝毫被冒犯的感觉。
“卢师傅,火候是什么东西,您这位做师傅,烧过那么多烧鹅的
比我懂才对。不知道您有没有尝过您烧的这份烧鹅,外皮确实足够酥脆,我很喜欢,也真心的觉得整个烧鹅的外皮是最凸出的。但下面的
却又
又柴,在烧鹅的时候表皮的油脂应该会渗
到
里,
嘴的感觉应当是油脂香味与
融合,咀嚼的同时油脂滋润着
,它应该是
滑的、柔滑的,而不是这样又
又柴。”
“如果不是火候没到位,也请您解释一下,为什么鹅
会
且柴呢?”
说出这段话的时候她整个
气质都发生了变化,从原来的风轻云淡变成了具有掌控力的气势,这是她擅长的领域,她不是什么都不懂在这里瞎说话。而是真真切切吃出来不足之处,才会将问题点出来。
卢师傅说得对,以他的年纪,烧过的烧鹅确实比自己吃过的米饭都多。但烧过那么多烧鹅,还会出现这种低级的错误,可就说不过去了。洛渔在宫内混了那么多年,自从进
尚食局,什么都
过,烧火洗菜切菜,每一步都是她一点点走过来的。作为皇上尚食,她不能出一点差错,一旦出现一点差错,都会被
从位置上拽下来。去过高位的
再落到低位,在宫内可就没好
子过了。
她凭借着自己的经验,吃出了烧鹅的不足之处。若是虚心的,应当要自己尝一尝。而不是像卢师傅这样,昂着
,目中无
的认为他们年轻,没资格去评判。
当洛渔这么问出来的时候,她看到卢师傅瞳孔收缩了下,哪怕他强作镇定的站着,这点细微的小变化还是落
了洛渔的眼底。这让她更笃定了,卢师傅对自己过于自信,端上来的烧鹅压根就没有自己品尝过,他认为自己做出来的就是完美的。
“卢师傅没有尝过对吗?或许您可以回去尝一尝,既然您烧过那么多烧鹅,肯定很清楚烧鹅应该有的
感是怎样的。如果您尝过之后还坚持认为您没有任何问题,那就当是我年轻不懂事好了。”
洛渔并不想在这么多
面前跟卢师傅起什么冲突,她只是过来点评的,不是过来得罪
的。高拿轻放,双方都体面些。
安娜就等着卢师傅闹起来呢,听到洛渔想让卢师傅先回去,赶紧把自己一
未动的盘子端起来。
“不用回去尝了,我怕胖没吃烧鹅,卢师傅您尝尝吧。”
那卢师傅
看了洛渔一眼,接过安娜递过去的盘子,拿筷子夹起来,直接送到嘴里。
刚咀嚼的时候眉
还是舒展的,只是过了会,他表
就变得微妙了起来。
如同吴鹏说的,
质的不同大多数
是很难尝出来的。洛渔能尝出来,是因为经验。但对普通食客,除非是老饕那种,一般
只会在吃到酥脆的表皮时就忽略了
的不足,外皮的味道确实是很完美的。
实际上在场尝了的
里面,哪怕是陆启帆这种经常吃的,都尝不出来。
卢师傅心中震撼,做这道烤鹅的时候,他前面一直盯着,只是后面出去跟
聊了会天,让带的徒弟看了会。再回来的时候烧鹅已经好了,他没有去尝,是因为他烤了这么多年的烧鹅,心里有数,时间掐得是可以的。但现在自己一尝,外皮确实不错,但
也确实是
了点,只有那么一点,如果不是对烧鹅或者火候非常有研究的话,根本就尝不出来。
“这位小师傅,你之前尝过我做的烧鹅吗?”
卢师傅语气缓和,脸上的表
都变得和善了不少。
安娜还等着卢师傅发火呢,哪知道
家尝过自己做的烧鹅后,整个语气都变了,对着洛渔和善得不得了。
“没吃过,只是对于
类应该呈现出来的味道略有一点研究。”
洛渔也很谦虚,从卢师傅的表
里,她已经知道对方尝出来了。
“卢师傅,您怎么问起这个了,我就说您这次烧鹅肯定没有问题,是这位洛小师傅瞎说的吧?”
安娜急切的探直了身体,眼殷切的看着卢师傅,试图提醒他现在应该要找回场子。
卢师傅脾气那么火
,她要看的就是卢师傅当场指责这个洛小师傅,可不是听他们莫名其妙寒暄的。
“这位小师傅没有瞎说,这次的烧鹅确实有些不足,烤制的时候我出去了一趟,后小半段是
给徒弟盯着的。按照正常火候来说,应当不会出现这样的问题
