面和好了,杨轶开始包饺子。龙腾小说网 ltxs520.com
有了之前揉面团的经历,曦曦现在可是很积极,在一边看着爸爸捏着面团擀出一张、张饺子皮,然后跟小姑姑一起填饺子馅,包饺子,小姑娘终于忍不住了。
“粑粑,我也要包饺子。”曦曦撑在桌子上,殷切地看着爸爸说道。
杨轶也乐得让
儿参与到节
的劳动中,他洗
净手,先帮曦曦将袖子卷起来,然后给了她一张饺子皮。
“你自己来。”杨轶想看
儿观察能力、领悟能力如何,光是在旁边看,能学到什么程度。
不过,这个要求一开始难以奏效,小姑娘有点依赖爸爸,只见她嘟着小嘴
,闷闷不乐地说道:“粑粑,可是,可是我还不会呢!你要教我。”
“
来教你!”倒是旁边做南瓜饼的董月娥坐不住了,她笑眯眯地伸手拿过来一张饺子皮,给曦曦示范,“你看
这样,把皮放在手心里,放一点馅在中间,这样捏着皮,包起来……”
“懂了吗?”董月娥将包好的饺子放在盘子里,跟曦曦说道。
小姑娘似懂非懂地点了点
,神
其实有点儿懵。
杨轶好笑地看着她,手上动作没停,柔声说道:“没关系,你先试试,做到哪儿不会了,爸爸再教你。”
曦曦终于开始自己包饺子了,她有样学样,将饺子皮摊平放在左手掌心,不过小姑娘的手有点纤细,大大的饺子皮一下子将她的小手都覆盖住了。
接着弄饺子馅,杨轶已经将一大盘饺子馅推到了她的面前,小姑娘很轻松地拿起小勺子,挖了一块
馅。
呃……似乎有点少了!
难道这就是
致的
孩?包饺子也只会用一丁点,还不足一个指甲盖的饺子馅?
杨轶没有开
,只是微笑地看着
儿亲手包她第一个饺子。
似乎在这方面曦曦还是有点小天赋的,
一次做饺子,她居然会自己将饺子皮捏起来,虽然没有什么褶皱,饺子也被捏成了扁掉的橄榄球形状,但好歹,曦曦还是成功地做出了一个饺子!
“很
!爸爸觉得你
一回包饺子,做的已经很好了!”杨轶笑着给曦曦鼓掌,其他
也跟着鼓掌。
曦曦欣喜地眉开眼笑起来,在爸爸的指示下,成就感满满地将自己第一个饺子放在了蒸笼的大盘子上。
“再接再厉,下面你尝试一下,放多一点饺子馅!”杨轶递了一张饺子皮给小姑娘,柔声指导起来。
这次,杨轶要真正地教曦曦怎么包好一个饺子。
曦曦按照爸爸的指示,多放一些饺子馅。
但还是太少了!
“再多一点。”杨轶无奈地跟曦曦说道,“太少了,饺子不好吃。”
这回又太多了。
杨轶只好帮她用小勺子放回去一点。
“好了,现在开始捏饺子皮,跟刚才那样,先对折,然后看爸爸这样,顺着一边,一点点捏出饺子的皱纹来,看,这样是不是好看一点?”杨轶给
儿慢慢地做着示范。
杨欢本来也在看曦曦学,不过她没有太多的耐心,看了一会儿,便收回眼神,自己包起饺子,没有饺子皮了,她拿着擀面杖,自己来擀饺子皮。
曦曦一开始还做得不够好,捏得皱纹歪歪斜斜的,还露出了一个小
子,可能是填的饺子馅有点多,她驾驭不过来的缘故。
杨轶伸出手,教她怎么将剩下的那个
子捏回去。
“很
,这次做的比第一次的又好看了很多,对不对?”杨轶示意她将饺子放回去,笑着表扬道。
“嘻嘻!”小姑娘喜形于色。
不过,第三个饺子,曦曦就有点飘了,小姑娘在爸爸擀饺子皮的时候,自己来包,可是填饺子馅的时候,就挖了一大勺,都快把饺子皮盖住了!
“这么多?”杨轶看到了有些惊讶。
曦曦嘟着小嘴
,为难地说道:“粑粑,包不了了……怎么办呀?”
“这就叫不能贪心!”杨轶笑着说道,其实他可以跟刚才那样,挖一点饺子回去,可是,饺子皮边缘沾上了一些饺子馅的汁,估计也不够粘了。
但杨轶还是有办法补救的!只见他笑眯眯地又拿来一个饺子皮,教曦曦:“来,爸爸教你做巨无霸饺子!”
两个饺子皮合起来,开始捏花边,曦曦也帮爸爸捏了一点。
成功后,曦曦喜出望外地看到这个大饺子,说道:“粑粑,这个像太阳,我们叫它小太阳好不好?”
“当然可以!”杨轶哈哈一笑。
可能是玩花样玩出了兴致,杨轶还给
儿当场包了几个花式蒸饺,比如蝴蝶形状的饺子、五个花瓣的花朵饺子、元宝形状的饺子……
每一个新奇的饺子都引起了曦曦的惊呼和赞叹,小姑娘还很欢喜地跟爸爸说:“粑粑,放在这儿,放在这儿!”
她要把这些奇形怪状的饺子,放在了自己的饺子旁边。
“曦曦,你要多包几个饺子,妈妈和爷爷
都要尝你的手艺。”墨菲在一边,微微地笑道。
杨崇贵却在拆台,他摆了摆手,乐呵呵地说道:“爷爷不用吃,别累坏了小杨曦。”
然而,到中午,杨轶将饺子蒸了出来,让曦曦给杨崇贵夹一个她自己包的饺子,老爷子吃得老怀大慰,笑得皱纹都呈现了出来。
当然,曦曦也很喜欢自己的饺子,虽然爸爸告诉她,她吃不了太多,但最开始做的那三个饺子,包括大大的“小太阳”,都被她让爸爸夹了过来,她还要爸爸做的蝴蝶形状的饺子。
“这是瘦瘦的饺子,这是胖胖的饺子,这是小太阳,这是小蝴蝶!”曦曦瞧着这些饺子,一脸兴奋地跟爸爸介绍着。
好像她不是要吃,而是要欣赏艺术作品一样!
“南瓜饼来咯,曦曦,来尝尝
做的南瓜饼!”董月娥也不甘示弱,她迫不及待地端出了自己煎好的南瓜饼,笑眯眯地说道。
这金黄诱
的南瓜饼,还散发着诱
的香味,一看上去就让
难以抗拒!
曦曦看到了,都“哇”地叫了一声,完全没有想到之前那些沾着面包糠的南瓜饼做好后这么好看!
小姑娘迫不及待地抓上去。
但很快,她哎呀地叫了一声,缩回了手,有点烫。
“不烫,这个要趁热吃!”杨欢已经捧着一个,一边哈着热气,一边嘴
在抖动着,似乎在翻着南瓜饼,让滚烫的南瓜饼不烫到自己的舌
一样,鼓囔地说道。
小姑娘羡慕地看着小姑姑,也看着爷爷
、叔叔婶婶他们,看他们吃得香甜的样子,她心里那个馋的啊,
水都要哗啦啦地流下来了。
杨轶拿起两片蒸饺子的油纸,叠一叠,包起一个南瓜饼,递给旁边的墨菲,然后再包起来一个,递给曦曦。
“现在不烫了吧?”杨轶笑眯眯地问
儿。
“不烫了!”曦曦欢喜地捧着南瓜饼,闻着那诱
的香味,有点陶醉地说道。
“但还是要慢慢吃,不然会烫到嘴
,你先轻轻咬一小
试试。”杨轶耐心地照顾着
儿。
曦曦按照爸爸说道,轻轻地咬一小
,有点烫,不过因为很小的一
,到嘴里都凉了许多。
“好吃!”尽管只是一小
,但南瓜饼表皮的酥脆、内里的甜糯,还有那醇厚的香味,顿时让曦曦那双黑曜石般漂亮的大眼睛都亮了起来。
“可惜,我的曈曈还不能吃
做的南瓜饼,不然,肯定也很
吃。”董月娥
