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其实最近几年,国内
茶市场的火
,就和国内年轻
消费习惯的改变有着很大的关系。
2ooo年初的时候,那是国内的饮料市场还绝对是碳酸饮料的时代。
偶尔有冰红茶,能够在可
和百事两大巨
垄断的市场里撕开一个小
子。
两年过后,就是各种果汁饮料的天下。
只不过那时候所谓的果汁饮料,其实全都是香
勾兑的,根本没有果汁。
从2oo5年开始第一代
茶开始进
市场,一直到2o15年左右,足足十年的时间,其实
茶行业都是一直在培育市场。
直到2o15年之后,九零后和零零后开始成为饮品市场消费的生力军之后。
茶才开始大行其道,尤其是在各大校园的周边。
只要有舔狗存在的地方,就养活着无数的
茶店。
因为哪怕
茶再贵,但对于舔狗而言,这也是相对最便宜,最能拿的出手的礼物。
再加上那些年,各种
权
汤的洗脑灌输,这就更是培育出了无数的傲娇
,和舔狗。
所以才有了
茶市场的今天。
而随着
们越来越开始重视健康,果汁和果茶,也开始逐步进
了饮品店。
只不过这种饮料一般都有非常强的局限
,比如在南方气候炎热的区域就卖得好。
甚至可以一年四季都卖,因为那里气候炎热,果汁可以冰镇保存。
而在北方就不得行,因为在被封一旦进
冬天,
们都更喜欢喝热饮。
唯一喜欢的冷饮,就是冰镇啤酒,所以果汁在这个季节,就很难能卖得动。
而这时果汁王想要大手笔搞综合饮品店,甚至不但覆盖饮品,还要覆盖小吃,下午茶这样的小商品。
这简直是一出手就是王炸啊!
和其他连锁品牌进军国内的时候完全不一样。
别家都是一上来,先开那么几家试探一下市场反应。
看看市场消费者对产品的接受度如何。
如果接受度一般,那么就可以加大投
,尤其是广告运营,这样可以的打开销路。
可如果接受度很高,那就直接开就完事了。
但如果接受度非常低,那就直接关门倒闭,完犊子了。
可这家店就不一样,
家是根本就没打算搞什么试探。
一上来就直接要开一千家的直营店,而且还要挑战不可能,尝试别
都不敢轻易尝试的综合型饮品店。
这尼玛……
在座的高管,这时都只能听着,毕竟现在是他们老大肖锋的时间。
所以即便大家心里有些异议,可也没谁敢在这时候提出来。
不过大家更加感慨的,则是米国
的财大气粗。
肖锋一看在座这些高管的态度,心里也猜了个**不离十。
虽然他说的天花烂坠,但眼前这些家伙,可也不是墙
。
对于这么生意,肯定都有自己的判断,看他们的样子,看样子都有些顾虑.
那就不妨敞开的让他们说出来,也好提振一下大家的信心。
否则如果在这次会议里都不能说服他们,到时候让他们去执行的时候,肯定会在力度上打折扣。
到时候万一把生意给搞砸了,最后吃亏的还是自己。
“好了,我把计划也都说的差不多了,你们大家看看,还有什么疑问,或者意见,都可以提出来,咱们大家一起讨论嘛!”
肖锋话音刚落,旁边的小林就举起了手。
原本小林对于集团想要进军饮品行业是非常看好的,不过最开始他以为肖锋就是想开一家
茶店。
可哪想到,肖锋是要和米国的果汁王合作。
如果只是开咖啡店的话,他倒也没异议,毕竟果汁王就是
这个的,而且
的好像还很不错。
可现在听肖锋这么一说,好像完全不是这么回事啊!
肖锋和那个什么埃文斯的野心好像不止是开咖啡店那么简单,他们是要搞一家综合型饮品店啊!
“肖总,既然要开综合型饮品店,据我所知比如咖啡店的咖啡豆的来源,还有果汁的来源,这些问题都怎么解决,这可都是成本呢!”
小林的话音刚落,旁边的一众高管们都跟着频频点
。
显然大家对于这咖啡豆和果汁的来源,以及成本都有着自己的担忧。
尤其是咖啡豆,这玩意被国外的巨
垄断的实在太厉害了。
国内的咖啡厂商,基本都很难能
得上手。
“这个大家不用担心,果汁王作为米国企业,他们在南美有很多关系,能够保证优质咖啡豆的来源。”
“至于果汁,大家就更不用担心了,我们这边不是也有渠道嘛!”
肖锋这么一说,大家也就都放了心。
毕竟这个答案,也正是大家最想得到确认的,其实聪明
此前就已经猜到了,但还是想从肖锋
里确认一下。
“那么第二个问题,搞综合型饮品店,这个以前业界好像还真就没有过。”
“开这种饮品店,可以说是一个创举,也是一次冒险挑战,请问肖总,您在初期是怎么打算的?”
“因为据我们所知,此前某幸咖啡的事
,已经是把国内咖啡给抹黑的够呛。”
“甚至有很多消费者,并没喝过咖啡的,结果因为某幸咖啡的事件,也对咖啡这种饮品产生了不良影响,所以这个市场目前很难打开啊!”
另外一位略显秃
的主管,这时候声说道。
这家伙姓陈,是夏洪涛前段时间招进来的一个副手,也是一个很有能力的家伙。
而他这个问题,可以说也是问道了关键点上。
此前因为疯狂的烧钱,某幸咖啡在国内可以说是名声大噪,可风光了才没几天,就因为财务造假等原因,被
揪出来穷追猛打。
而这次的事件,不光是让某幸咖啡自己狼狈不堪,甚至也给国内的咖啡产业摸了一层黑。
们一提起咖啡,就会想起某幸咖啡造假的事
。
这样一来,很多
说起喝饮料,选也不会选择咖啡。
就算选咖啡,也不会选国产品牌了,而大多数都去了科斯塔或者是星
克了。
这个陈主管其实话里话外的意思是,老大你要做咖啡,还是可以的。
但咱们可不能走某幸咖啡的老路子。
至于说像某幸咖啡那样烧钱,积累流量资源,然后拿到美
去上市,这样的
作,大家都不担心。
大家怕的是肖锋为了这个综合饮品店能开成,在前期就无止境的学
家烧钱。
虽然名厨集团也烧得起,但在大家看来这样做完全没必要。
大家都想看看,老板到底打算怎样来
局。
要知道任何企业,哪怕你是在国外混的风生水起的知名品牌,可当你在国内起步的时候,也一样都是异常艰难的。
而且这第一步尤其重要,绝对不能行差踏错。
如果第一步要是走的不漂亮,那么哪怕
