完整的呈现出两道菜。
而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥,两道菜对于火候把控都是极高的。
尤其是炒软兜,在一烫、二划、三汆、四炒,这四步的过程里,有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。
无论是烫的程度,还是汆的过程,以及最后的滑炒,真的每一步都是考验。
看似很简单的一道菜,可如果想要真正做到冯一帆那样,实在是太不容易了。
张峰林在自己做了几遍后,终于还是决定了。
“刘全,现在几点了?”
“现在已经下午五点多了,有什么事
吗?”
“走,我们今晚去苏记吃饭。”
“啊?师父,我们今晚要去苏记吃饭吗?”
“对,去苏记吃,必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥,只有亲
尝过之后,才能更好的把握那个火候,走吧,我们提前去。”
师父的决定,让刘全也是有些惊讶,没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。
刘全帮师父收拾了一番东西,在临出门的时候,他突然想到了一个问题,忍不住向师父低声提醒。
“师父,您这样去苏记,不担心会遇上您父亲吗?”
被徒弟这么一提醒,还真的是让张峰林顿时有一点点紧张起来。
虽说冯一帆之前已经跟他联系过,劝说他去主动看望一下自己父亲,并且去向父亲认个错。
但是张峰林始终还是拿不定主意,或者说有点不好意思去见父亲。
今晚要去苏记吃饭的话,还真的是有可能遇到自己父亲。
父子相见,张峰林有点不知道该如何去面对?
但是迟疑了片刻后,张峰林又想到,有些事
总还是要去面对,如果连跟父亲认个错,低个
都做不到的话,那他又如何能够重振旗鼓呢?
想到了这里,张峰林掏出手机,直接拨通了自己妻子的电话。
“老婆,你下班了吗?这样你下班了之后,接上儿子,今晚我们一家
出去吃,就去你和儿子一直想要去的那家,对,就是苏记。”
张峰林的妻子薛婳对丈夫突然的电话还真的是有点意外。
因为这些年,自从张峰林进
富景楼当主厨,就没有带妻子和儿子出去吃过饭。
关于苏记的名
,薛婳和儿子也是早有耳闻的,并且儿子在网上看了冯一帆做菜的视频,对冯一帆那也是崇拜有加。
尤其是张峰林的儿子对比自己父亲后,会觉得冯一帆那种才是他心目中的大厨。
儿子曾经私下里跟妈妈说过,觉得自己父亲一对比像是厨房里的小杂工。
这个话张峰林自然不知道,如果知道了,恐怕张峰林不会去苏记吃饭,而是回家去给儿子一顿皮带炒
丝。
薛婳没有想到的是,今天丈夫竟然主动要带他们母子出去吃。
而且竟然主动要去儿子特别崇拜的苏记吃。
薛婳迟疑了一下,还是在电话那边问了句:“老张,是不是生了什么事
啊?或者是你有什么难处?”
张峰林听到妻子的话,也是有些怪:“我能有什么难处啊?我就是觉得,好多年我们一家
都没有在外面吃过饭,而且明明我是个厨子,却总是让你在家里照顾儿子,今天我们一家
好好出去吃一顿。”
说到这里,张峰林又说:“之前儿子不是说过,很崇拜苏记的那个大厨吗?今晚我们过去,我给儿子介绍认识一下。”
薛婳有些惊讶:“你还认识那个冯一帆吗?”
张峰林听到妻子惊呼声,整个
脸上不自觉浮现出一丝得意笑容来。
“我可不光是认识,真的要说起来,我可能算是冯一帆的大师兄,你接了儿子直接过去,我在淮城古街路
等你们,我们东
见。”
薛婳是真的有些惊讶,她和丈夫是在沪海认识的,后来跟着丈夫一起从沪海来到淮城。
她完全都不知道,丈夫过去在淮城的一些事
,丈夫也几乎没有提起过。
不过薛婳知道,丈夫是淮城
。但是她不知道,丈夫竟然还在那个苏记学过?竟然会是冯一帆的大师兄?
虽然心中满是疑惑,但薛婳也还是按照和丈夫的约定。
下了班之后,薛婳去儿子的中学接上了放学的儿子。
当薛婳告诉儿子张薛平说,晚上爸爸要请他们出去吃,并且要去苏记吃饭的时候。
张薛平瞬间兴奋不已:“真的吗?妈,我爸真的要请我们去苏记吃饭吗?我,我是不是可以见到冯大厨了?”
薛婳看到儿子兴奋的样子,也是哭笑不得:“你能不能克制点?你爸也是个厨子,结果儿子却崇拜别的厨子,你这样会让爸爸伤心的。”
张薛平笑嘻嘻说:“妈,你不知道,我们班上现在好多同学都很崇拜冯大厨。”
薛婳有些怪:“你们现在学生都不追星了?喜欢上厨子了吗?”
张薛平立刻说:“冯大厨不是一般的厨师啊,你不是也看了他在网上视频吗?那样帅气潇洒的厨子,真的是不多见,我们班好多同学都去苏记吃过,他们都说苏记的菜,做的又
致又好吃。”
薛婳看到儿子的样子,也是有那么一点点无奈:“果然还是美食最吸引
啊。”
