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710.食品安全(1 / 2)

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之前金波罗的一系列事件,在网上就已经引起了不小的轰动。

这种事,如果放到十年前,或许还不会引起这么大的反响。一方面是因为当时的网络并不达,如果不是全国质的媒体进行报道的话,一般一城一地的事故,其他地方的未必能知道。另一方面呢,也是因为当时的老百姓才刚刚解决吃饱肚子的问题,哪有心思在乎健康?所谓的经济基础决定上层建筑,这个说法绝对是正确的,只有当老百姓能吃饱肚子之后,他们才会足球享受,而当享受也能满足之后,大家才会追求健康。

这是一个循序渐进的过程。

十年前的老百姓,没有渠道去知道太多的食品安全知识,即便知道了,在意的也不多。

但如今不一样了。

现如今老百姓的生活越来越好了,生活质量,食品卫生安全等问题,也渐渐的变成了大问题。

为什么金波罗前段时间会损失惨重?理由很简单,就是因为涉及到了食品卫生问题,所以大家才会非常在意。远方集团动用了大量的资金和脉,才勉强将这个事摆平。结果之前的事还没完全尘埃落定呢,现在肯德这边又出了问题。

事实上,肯德还真的经常出问题,不说国外,国外的况周方远不清楚,就说国内。

原时空,周方远重生前的那个世界,肯德出过苏丹红的问题。

时间大概在明年,也就是o5年,英国先在肯德食品中现苏丹红,而且以极快的度下架食品达5oo多种。同年2月,国家质检总局出紧急通知,重点检控进产品中的苏丹红一号,以防进国内流通渠道。肯德所属百胜餐饮集团立即要求供应商对相关调料进行检测,并提供书面确认。2月25,百胜供应商广省中山基快富食品公司来书面回复确认其供应的产品不含苏丹红。

结果等到3月4,京城有关部门却从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”,并确认苏丹红来自广市田洋。百胜再次要求所有供应商继续排查“苏丹红一号”,并把重点转向国内原料。再到3月15,在肯德新奥尔良烤翅和新奥尔良烤腿堡调料中现了微量苏丹红(一号)成份。3月16,百胜要求全国所有肯德餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良腿堡两种产品。同时启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料,防止问题调料回流到消费渠道。通过媒体和餐厅布肯德“有关苏丹红(一号)问题的声明”,向公众致歉。

3月17,百胜品控员在基快富工厂进一步追查苏丹红时,在生产记录中现宏芳香料有限公司提供的含苏丹红的辣也曾经在2oo5年1月12以前用在部分肯德香辣翅、香辣腿汉堡和劲米花的调料中。肯德立即通知所有餐厅停用少量剩余基快富调料,由味好美的同样调料替代。就在这一天,在百胜集团对上述3项产品调料掉换处理前,京城进出检验检疫局在此公司的万惠餐厅抽样了该批有问题的调料。

18,检验报告证实该基快富调料含有苏丹红。直至28,肯德才在全国16个城市,同时召开新闻布会,宣布经专业机构对肯德几百种相关品项检测,证实所有产品不含苏丹红。公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料有限公司。宏芳曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒。这两批辣椒中的一部分用在了肯德的新奥尔良和香辣产品中。会上,肯德宣布了三项食品安全措施,全力防范今后类似事件的生。

肯德当时反应不可谓不快,可即便如此,也对当时肯德的生意造成了巨大的影响。

但是你以为这就完了吗?

远远不是。

12年1o月19,湘南省第三季度食品安全检验检测况报告公布,肯德有限公司阿波罗分店的香辣腿堡出现在不合格名单中。湘南省会卫生局抽检了8月29批次的肯德香辣腿堡,现大肠菌群含量为23ompn/1oog,按照食安糕3ompn/1oog的标准,此汉堡标近8倍。肯德方面的食品安全部门对此提出异议,认为汉堡不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,要求卫生局重新考量。当地卫生局将此事汇报至湘南省卫生厅,并咨询了湘南省疾控中心的相关专家之后,临时将肯德汉堡从不合格名单中撤销。相关负责表示,对于洋快餐汉堡的安全无法判定,因为国家还没有技术层面的检测标准。

但不管怎么说,检测数据标是无可争辩的。

还有同年12月被出的“生”事件,其主要供应商为三和集团,此次事件对其销售有较大的影响。

结果“药”事件风波尚未平息,又有消息称,南河省大用集团长期加工病、死,销售给麦当老、肯德、德克士等洋快餐。对此,大用集团声明坚决否认。肯德声明称,若现有违规行为必从严处理。事实是大用集团的白羽由于生长环境恶劣,大批量的在长成之前就因为某些疾病被紧急出棚屠宰,进而流市场。报道引用知士的话称:“死并没有就地无害化处理,而是被拉到了几十公里外加工成。”

虽然死不是不能用,毕竟和病不一样,但还是让不舒服,总感觉吃的东西不太好。

再往后,就是大名鼎鼎的冰块事件了。

当时是有媒体报道称,说是英国过六成的餐饮连锁店提供的冰块细菌总量,甚至过取自马桶水箱的水。当,某电视台记者从肯德崇文门店买来可食用冰块,同时抽取马桶水样品后,送往检测中心进行对比检测。检测结果显示,肯德食用冰块菌落总数高达2ooo个每毫升,高于国家标准19倍,高于马桶水12倍。

其他的,诸如转基因豆浆事件、供应过期事件、养场事件等等,别看肯德放眼全球都可以称得上是最大的连锁快餐集团之一,但它本身也并非白纸一张,在肯德的身上,各种各样大大小小的问题可谓是层出不穷,想要抓,总是能一抓一个准。

那么是不是就只有肯德有问题呢?

当然不是。

麦当老方面,也有很多非常严重的食品安全问题。

简单举例,先是麦乐事件。米国麦当老出售的麦乐竟含泥胶和石油成分,据当时的报道称:在米国麦当老出售的麦乐,含有泥胶和石油成分的化学物质。一时间,这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。二甲基聚矽氧烷这种化学消泡剂经常用于玩具泥胶和化妆品,同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。至于特丁基对苯二酚则是一种动物和植物油的防腐剂,含有石油成分,食用一克可引恶心、呕吐、耳鸣,严重者甚至窒息。对于米国麦当老出售的麦乐含有这些化学物质,麦当老全球媒体关系经理麦孔解释,使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由,目的是为了防止油起泡。而每份麦乐含有的特丁基对苯二酚成分则控制在百分之零点零二克,同样属于安全范围。

只不过当时就有有美食专家指出,块中必须含有这些化学物质,才能维持形状和感,而健康专家也表示,麦乐含有微量的化学物质,应该不会对体健康构成太大风险。最后,也是不了了之了,毕竟那么大的财团,不可能随随便便就因为一点小事出问题。

但是麦当老说实话,其实比肯德根本好不到哪去,他们这边各种事故也是频出,上面那个,最后是没什么说法了,但是其他的呢。

比如说含毒玻璃杯的事件。

前世2o1o年6月

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