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美食从麻婆豆腐开始 第74节(1 / 2)

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虽然站在凉处,但是今天天气很热,那年轻站了大概十分钟左右,等的满大汗。01bz.cc

景被冯红红不小心瞥见了。

趁着手没什么活的时候,从冰箱里面拿了一罐可乐,走到外面递给对方。

“天气热,阿姨请你喝个可乐,现在店里没啥了,来里面坐吧,里面还有风扇。”

“谢谢阿姨。”

对方又进了饭店。

大概半个小时之后。

陈年终于忙活完了。

活动了活动肩膀,好好的洗了手,然后这才来到外面。

看着那想要来应聘的年轻

微笑着坐在对方的对面:“有工作经验吗?”

“工作经验……我也不知道有没有,以前跟着我爸在老家那边做大锅饭,就帮他洗菜、洗、端盘子,有时候也切切菜啥的。”

陈年想了想这不就是工作经验吗,只是看对方有点年轻,陈年担心对方经验其实并不多,这么说只是为了把自己包装一下。

所以打算再多问问对方,然后再让对方上手试试。

“你叫什么名字?”

“何海。”

陈年:“……”

而冯红红听到这里也把目光看了过来,然后又看向何森,暗戳戳的说道:“看,你们老何家的,你认识他不?”

而何森也看了一眼对方,摇摇:“不认识,不过他名字和我还挺像的,我是森林,他是大海。”

“你这么一说还真是。”冯红红点点

而陈年那边也因为这个名字惊住了。

“难道又是巧合?”

眼之中充满了疑惑:“你老家是哪里的。”

“绍兴。”

陈年:“嘶——”

“那你会做面吗?”

“面也会一点,以前也帮我爸和面和煮面。01bz.cc”

陈年心有些复杂,因为他不知道是不是同一个

以前的何师傅虽然有自己儿子的黑白照片,但是却没有自己的,所以陈年也很难断定对方是不是。

“那你会做葱油拌面吗?”

“会点,就是做的不太好。”

“没事,你试试看,从和面开始,厨房里的东西你都可以用。”

陈年看看时间,今天客们走的都比较早,到以前的吃饭时间还有一段距离。

而何海听到这个老板居然让自己上来就做一道菜,虽然心中有些紧张,但还是答应了下来,毕竟这机会千载难逢。

随后,陈年在这边准备其他饭菜,而后面就是何海在准备葱油拌面。

陈年故意放慢速度,就是为了让何海不要紧张。

就这样,四十分钟后。

何海的葱油拌面做好了。

份。

和陈年做好的饭菜一起端到外面。

“来,一起再吃点吧,你还年轻,一碗面分量不多。”陈年说道。

“是啊,一起再吃点吧,尝尝我们这的红烧和麻婆豆腐,挺好吃的。”冯红红也说道。

何海心忐忑的坐了下来。

而陈年则是看着这一碗葱油拌面。

忽然有一种似曾相识的感觉。

用筷子拌了拌,然后用筷子挑了一束放中。

不知道做了多少次、吃了多少葱油拌面的陈年,几乎就在这一瞬间就对这碗面有了评价。

熬葱油火候不对。

和面力道不够。

水面比例不对。

醒面的时间也差点意思。

可就是这碗面。

和陈年当初得到思思以及和师傅认可的那碗面的味道几乎一模一样!

“这个何海……”

“不错,你就留在这里吧。”陈年只尝了一,就决定让对方留下来。

……

然后,何海就成为了接替何森的新的厨房帮厨。

虽然在经验上不如何森,但是工作态度和学习速度都让陈年非常满意。

“你这样的年轻出去工作也不难找,为啥就看上了我这家店?”几天之后,陈年有些好地问道。

何海听后不好意思的抿着嘴笑了笑:“我就是……之前在网上看到有说你这里的面特别好吃,然后我就想过来尝尝,结果正好发现你这里招,就试了试……”

“那你……对于未来有什么计划没?”

“计划……我也没什么大的计划,现在主要就是想把这个葱油拌面学会……”

陈年听到这话,不禁想到了什么,摇着笑了笑:“挺好,不过这一碗面想要学好……可不是那么容易啊……”

第章 男之间的默契

虽然没有看过何师傅年轻的时候,但是陈年还是能够确定。

这个何海一定和梦境中的那个何海有点关系。

而且这二越看越像,相比之下,何森反而和梦境中的那个何淼一样,都和何师傅像的不多,想来也是何淼更像妈的缘故

毕竟陈年就觉得自己在长相上遗传了老妈的基因,在聪明和智力上遗传了老陈。

何森没那么早走,说好了要到月底。

所以这其中的一段时间,陈年的工作量着实少了许多。

自己在炒菜的时候,说一声就有帮自己去捞面,然后把葱油淋在上面端出去。

外面不管是打包还是外带,又或者是收钱,一切都井然有序,虽然还是很忙,但是多了一个,每个的工作量也就少了许多。

期间,之前那个组织公司团建的老板还专程自己过来几次。

吃了两顿饭之后,对于陈年的手艺大加赞叹。

而陈年在经过多次尝试之后,也终于将回锅了红红饭店的菜单当中,定价三十。

毕竟这道菜做起来稍微简单一点,而且成本也比红烧少点。

当然,陈年出了这一道新菜,安红豆也没有因此而再出一首新歌,妙妙巫也没有因此再出一期视频。

对于这个,陈年还专门问过他们两个。

但她们两个对于这个问题的话打居然出的一致:“这个太肥了,不太吃。”

陈年对此稍微有些不太理解,这二位吃红烧的时候也没有把白都吐了,回锅炒出来的白,比红烧感更好,她们反倒是不吃了。

不过回锅做出来后倒是也没有kp,所以回锅的销量如何,陈年并不十分在意,但就算这样,每次点的也不少。

回想起练习回锅的历程,陈年就是一阵心酸。

一开始进步很快,第一次用的五花,完成度是百分之七十多,后来用了坐墩儿,直接窜到了九十多。

但是越到后面越慢。

一开始是零点几。

渐渐的变成零点一。

然后就是零点零几。

然后是零点零一。

有时候甚至做完之后,数字一动不动,进度上涨失败。

简直跟某夕夕砍价、攒红包一样。

好在后来终于功夫不负苦心,陈年也终于做到了百

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