前挑选了一个小时。
将这块鹅脯切下来之后，先泡在水中，陈年便开始熬汤。
毕竟用这种食材熬汤就要小火慢熬，所以这是陈年最先开始准备的。
很快，把所有食材和调料都加
锅中，盖好锅盖，在一旁熬着汤陈年又开始准备其他的食材。
中午的时候众
闻着香味来到厨房，由于陈年煲汤已经煲了一上午，所以这香味儿已经非常浓郁了。
第20章 来一段
炖
鹅汤其实不难，直接先把和鹅丢进锅里，然后将一整根大葱、姜、党参、当归、百合
和莲子、冰糖及大枣、八角、桂皮、花椒、陈皮一起丢进去。
由于小灶偶尔要做一些补的膳食，所以这里也有许多党参、当归、百合之类的药材。
然后往里面加没过食材的清水。
紧接着就是盖好锅盖开始炖。
差不多小火炖了两个小时左右的时候，陈年又往里面加山药。
接着盖锅盖继续炖。
等快要开饭的时候，陈年最后往里面撒一些枸杞这就算是炖好了。
在吃饭的时候，一直有往炖汤的锅那边瞟。
以至于陈年发现今天中午大家吃饭的速度都变快了。
很快管水锅的老周吃完饭。
“吃完的过来喝汤啊，老公炖大鹅！”
陈年一边吆喝着，一边揭开锅盖。
瞬间一
白色的热气升腾了起来，随后便是浓醇无比的香气，猛烈的逸散出来，让这原本满是烟火气息的厨房充斥满了这和鹅
融之下，被炖出来的怡香味。
而此时锅里的汤水黄澄澄的一看就是和鹅体内的油脂被炖了出来。
下面沉着陈年放其中的各种调料食材，汤的表面飘着一颗颗枸杞作为点缀，让这一锅汤看起来并没有那么单调。
拿起大勺，轻轻拨开表面上的那一层如黄金色泽般的汤汁油珠儿，浓郁的汤汁顿时呈现于前。
为老周盛了满满一大勺。
光是从锅里将汤汁舀出来再放碗中的过程，陈年就用旁光看到老周已经吞咽了三次
水。
“小陈啊，你说我咋没有早点认识你呢？这要是让我早点认识你，非得把你的这些手艺全说进书里！”
