“你看看
家，年纪轻轻的就有了对象，还这么恩
……”冯红红一边说着陈年则是嘴唇翕动，但如果凑近仔细听的话，就能听到陈年说的居然和冯红红说的一字不差。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
“你再看看你这么大岁数了，连个对象都没有，你说你长得也不差，怎么就没个对象呢？当初在大学的时候我本想着你能凭你这张脸找个对象，结果一直到大学毕业以后还是光棍……”
冯红红不断的说着，陈年也在不断的喃喃着，显然这话冯红红说了不止一次。
至于厨房内的其他则是面色严肃的做着各自的工作，但实际上他们都在憋着笑，然后假装听不见。
“妈也不是在催你，你哪怕现在有个
朋友也算是吧？至少还有个能发展的对象，不管什么时候结婚那肯定要看你们各自对于未来的安排。
但就是个对象你也要有啊，再这样下去妈越来越老了，到时候腿脚不便就是想帮你带孩子也没办法，趁着我现在还年轻，你要是有了小孩，我还能帮你们带一带。”
就这样陈年一字不差的跟着冯红红把这一大段话说下来之后，陈年面色肃然的向老妈保证道：“妈，我一定努力。”
“唉，又是这句话，我看你在什么事
上都努力，就是在这件事上一点儿也不努力，反正妈从小到大什么都不管你，只要是你想自己做决定的地方都让你自己做决定，但就是在这件事上，妈得催着你一些。”
说完冯红红也知道自己再这样说下去也没什么用了，反正时常提点着点儿子就行了，让他稍微上上心。
陈年则是在心中叹了
气。
他也不是不想，但主要还是怕罢了，毕竟第一次有喜欢的，陈年也不想搞的太过于尴尬，而且很多事发生在别的身上自己作为旁观者确实能看的很清，也能给些建议。
但是发生在自己身上就不一样了，陈年也不知道对方对自己的态度是那种好朋友，好哥们儿，还是别的什么。
所以如果可以的话，陈年还是想等对方先说。
当然，如果陈年能够百分百确定对方也同样有心意的话，自己主动说一下也没什么。
叹了气陈年继续炒菜。
就这样，等到陈柯和徐春燕二吃完结账离开的时候，陈年也还在用目光目送着这对小侣。
心想着，因为你们两个我今天又被催了一次。
不过由于今天何海不在，所以葱油拌面也没有拿出来售卖，因此今天吃饭的客还是比以往要稍微少一些，而且由于今天是工作
的原因，所以到了大概九点之后，店内客就渐渐的少了起来。
因此陈年就想着要不然早点下班算了。
到了九点二十左右的时候，店内再来客，陈年就直接说今天没饭了。
并且告诉大家可以收拾收拾就先下班了，今天早点回去。
有时候陈年觉得餐饮业和一些们经常提及的行业还是有很大差距的，至少其他行业六七点下班是有可能的，再工作就算加班。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
可到了餐饮业六七点正是客来的高峰期，所以根本就不存在什么朝九晚五的说法。
至于什么99那更是没什么可能，尤其是在比较小一点的饭店里。
哪怕就是曾经对于99这种制度跟着声讨的陈年也没办法，只能是在自己的能力限度内为店内的员工多发一些工资作为补偿。
大家在听到九点半就能下班的时候也是充满了诧异，对于打工来说能早半个小时下班就意味着他们在这一天能够多半个小时的自由支配时间。
哪怕就是在床上躺着什么都不做，那也是血赚。
就在众都回去之后，陈年才从柜子里拿出许多的牌子来，这些都是他店里用来作为往墙上挂菜单的牌子。
每一块牌子上面的菜名都是陈年亲笔写上去的。
而这次陈年打算把小面也加上去。
制作小面浇
所用到的各种食材陈年也都告诉刘哥那边了，明天早上自会一并送来。
在过去的这段时间中陈年研究出了排骨，牛
，豌杂，炸酱，酸菜丝等的各种浇，将这些一一写在牌子上，然后又加上了素小面。
毕竟有的不吃便会点一碗素小面来吃。
然后又在上面写上了从十块到十五块不等的价格，当然，这些都是二两的价格。
少一两就在标价的基础上少两块，多一两也同样是多两块。
一般来说按照自己的饭量吃一个最贵的牛小面大概要三两左右，则是需要花十七块钱。
在写好价格之后，陈年本想着将这些牌子放在一边，等明天彻底
了再将他们挂起来。
在做好之后陈年便回到厨房里……
现在小面已经准备全面推出了，陈年打算继续趁热打铁把小笼包也做出来。
小笼包在通常意义上说来，其实就是两种，一种是用死面做的灌汤包那种小笼包皮薄馅儿大。
而且在做好之后里面的汤汁非常丰富。
很多在吃的时候会选择将皮
开，嘬完里面的汤之后再把小笼包一吃下。
这种小笼包基本上是在江浙地区盛行，比如有名的杭州小笼包，南京、上海灌汤包这种。
当然尤其是杭州小笼包在全国各地到处都有，但是那些写着正宗杭州小笼包的招牌的大多根本就不是杭州的。
就陈年当初在帝都吃到过的版本就有老东北式杭州小笼包，绍兴嵊州版本的杭州小笼包，以及其他各种各样的版本。
但其实这些用发面的版本才是陈年要做的，虽说做的好的发面小笼包咬开之后也有汤汁喝，基本上无法与杭州上海这些灌汤包相比。
毕竟发面是十分吸水分的，就算小笼包里有汤汁，在不断蒸熟的过程当中也会慢慢进
面里。
可很多时候们吃的就是这个味儿。
虽然有时候吃惯了灌汤包的会把发面的小笼包说成是小号的包子，而吃惯了发面版本小笼包的也会说那种用死面做的灌汤包完全就是换了个形状的蒸饺。
但陈年觉得这种讨论就像是豆腐脑吃甜的咸的或者是辣的又或者是放卤的一样没有什么意义。
对于小笼包的做法，陈年其实了解的不多，而且对于相关做法的了解陈年也基本仅限于和面的时候，大概要往什么方向去做，还有就是其发酵的机制之类的。
但不管要做什么，首先还是要先配馅料和和面的。
在这两个步骤当中，陈年还是选择了先和面，毕竟面活好之后有一定的醒发过程，自己再趁着这个时间去调制馅料也不
费时间。
由于今晚是第一次尝试，所以陈年也不打算做太多，先取出来约磨一斤左右的面
放盆中，然后又盛了六两左右的温水放在一旁备用。
随后便将酵母和盐放面团之中，再慢慢的加水进去搅拌，待面和水开始结成面团之后，陈年才改用揉的手法。
就这样不停的揉啊揉，等到陈年觉得面团也开始变得筋道之后，将其揉成圆形再在上面盖上盖子，开始进行醒发。
估摸了一下时间，大概要醒发十五分钟左右，趁着这个时间陈年又去调馅儿。
猪馅儿
