原本霍甫云就对黄大暗有点意见,之前只是不好直说,此刻接连的忙碌之下,好不容易和陈年聊天恢复过来的心
顿时也烟消云散:“我就是按照四十个
来备的,但你看看你拉了多少客
进来,外面的桌子不够,还又加了两张,光是第一批客
进来就要了七条鱼,而且那两个大桌你还又进来加了第二次,那能够吗?”
黄大暗一听这话顿时自知理亏。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
转而看向了王帅凯:“那还能怎么办?给客
道歉吧,说这些菜没有了。”
王帅凯一听这话脸就垮了下来,每次道歉都要叫他去,这种事
都是最难做的。
虽然那些客
们在看到门店的摄像机也不会多说什么,但脸上的不愉快那是真的。
就算是你店里其他菜都很好吃,但这道主菜我等了半个小时,结果你过来跟我说没有了,那不是玩
吗?谁的时间不宝贵啊?
但就算这样他们也得硬着
皮上。
陈年就感觉这种模式很不合理。
哪有饭店需要一直给
道歉的?
而且外面还有很多国内的游客和留学生,要不是看到这店里都是明星,估计早就要拍桌子骂
了。
就这样厨房里一直忙得团团转,该给客
们换的菜换掉,厨房里也在不停的出着菜。
霍甫云都难以想象如果这次没有把陈年换过来,自己得累成什么样子,而且也庆幸换来的是一个陈年。
要是再来个不会做饭的明星那不全完了?
就这样到最后他们有惊无险的完成了今天中午的经营。
到了中午的就餐环节,陈年和霍甫云都已经累得不行了。
“霍师傅,午饭也让我来做吧,你先去休息一下。”陈年说道。
霍甫云这次没有退让,因为他确实是累了,到底是三十多岁的年纪,这么忙了两个多小时肯定遭不住。
“我来帮忙。”汪苏凤连忙说道。
“我也来。”王帅凯也自告奋勇。
而陈年也用剩下的食材做了个炒饭,装了一大盆,另外又炒了三个快手菜。
看了看厨房里还剩下一块豆腐。
“还能做个汤,来个文思豆腐好了,反正高汤都是现成的,正好直接拿来用。”现在这道菜就是陈年的招牌菜。
虽然味道上并没有什么特殊之处,喝起来就是那种清鲜的
感,但谁喝文思豆腐是因为好喝的不行啊。
陈年觉得有必要给他们露两手,省得这些
天天以为自己真就是一个有点小才艺,在网上有点小名气,还傍了个歌手
朋友的花瓶。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
随后这边菜刀的声音响起,汪苏凤和王帅凯不禁转
凑过来看。
和大多数
一样,他们看到陈年把豆腐切成了糊状,都有点好他这是在做什么。
“这是文思豆腐,现在看着是糊状,等一下下锅就会变成
发一样的丝。”陈年解释道。
“
发一样的丝?”二
摸了一把自己的
发,捋下一根来看了看,不禁陷
了沉思当中。
“豆腐能切到这么细?”
“当然了,你们之前没有听说过这道菜吗?”
“听说是听说过,但还没有见过。”
“你们这么大的明星都没有吃过这个啊?”
“得了吧,小陈师傅,看你这话说的,我就是一个臭唱歌的能有什么名气?”
“汪苏凤哥哥,都是臭唱歌的
,那我得是臭臭唱歌的比你更臭一点。”
“怎么这方面还攀比上了呢,弟弟。”汪苏凤笑着说道,但说完忽然想到了什么,他让陈年先不要动。
然后自己跑出去:“各位快来呀,小陈师傅要展示绝活了,过了这个村可就没这个店了啊,都快来快来。”
一声吆喝,众
都好的起身过来。
“要展示什么绝活啊?”
“等一下你们就知道了。”汪苏凤并没有说,而是卖了个关子。
随后众
进到厨房里面,围在陈年身边。
“小陈师傅,你要展示什么绝活啊?是切豆腐吗?”
陈年一看这么多
都进来了,当场表示我没有,你们可别瞎说。
“这叫什么绝活儿,不过是厨师的基本功而已。”他可不想等到节目播出之后被
骂,毕竟文思豆腐也不是只有自己才会的。
以前会的
少,不过是因为传承的问题而已。
现在会的
还真不少,霍甫云霍师傅肯定就能。
还有一些更上了年纪的大师就不用多说了,他们的徒弟现在基本上也都是各大酒店的总厨。
国内的那些五星酒店也得请他们过去当评定员。
再往下,一些有天赋的年轻厨师多练练,肯定也能做得出来。
再加上网上有不少的杠
,要是自己真接下了这个名
,到时候指不定要怎么被骂呢。
虽然他知道汪苏凤肯定也是好意,但作为陈年自己来说,还是要表现的谦虚一些。
就这样陈年一边说着一边做着。
只是在场的
除了霍甫云之外,其他
还都不怎么能够看得出来,在他们眼里这就是一团豆腐糊糊。
“这个真的是细丝吗?我怎么看着不像啊?”王帅凯疑惑的问道
“是啊,我看着也不像,如果是要切成糊的话,我觉得我也行。”黄大暗则在旁边同样表示。
差不多同样的一句话说出来虽然都是质疑,但有的
听着感觉就还好,有的
说的怎么听着就那么难受呢?
很快陈年把豆腐切完。
用菜刀抄起,然后放
锅中,紧接着开始拿筷子进行搅动。
很快里面丝丝缕缕的豆腐丝开始分散了开来,如同云雾缭绕一般,每一根果真都细的如同
发丝一样,甚至单独的一根豆腐丝放在锅中都不那么起眼。
这么多豆腐丝呈现于眼前,反倒让
觉得无比。
之后陈年又把其他切成细丝的配菜放
其中,颜色构成也瞬间变成了一幅美妙绝伦的画作。
“哇,这么吗?”
“对不起小陈师傅,我为我刚才的唐突道歉,这个我是真的不行。”
“这也太厉害了吧!”
“你们看吧,我就说是绝活!”
“小陈师傅厉害,你们谁能想象小陈师傅只是一个学徒不到一年的厨师?”霍甫云也在一旁不遗余力地捧着陈年。
可刚才王帅凯那及时的道歉反倒让黄大暗有些下不来台,毕竟他刚才可也是跟着说了的,而且还说我上我也行。
只是他却不想拉下脸来和陈年道歉。
于是就这么站在众
身边也不说话。
但刚才霍甫云说的陈年才学厨不到一年,这个消息他们也是刚刚知道的,毕竟陈年说自己家里开的是饭馆。
所以他们下意识的就以为这算是家族企业,以为陈年从小就在家学厨。
“真的吗?还不到一年?”
“差不多吧,之前一直都在上学来的,偶尔放假回去跟我父亲切磋切磋厨艺,不过我们那会儿做的都是黑暗料理,平常最多就是听我父亲说一说做饭时候的东西,
