觉得如果这样一来,一天早起一天不用早起,万一哪天搞混了就不好了。
而在分组的安排之上,他们几
的分组也像是陈年之前所想的那般,谢玉和李挺一组,而乔招妹和何海一组。
主要是李挺和谢玉两个还是亲戚关系,所以也更乐意分在一起。
就这样安排好之后,他们每个
的调班也就算是定了下来,只是陈年最后又额外叮嘱了一下他们,如果
到谁早上早一点过来,那他晚上也可以提前两个小时下班。
虽然这样一来,早上还是多出一个小时的工作时间,但毕竟陈年这边是涨了工资的。
整体来说陈年这样的安排大家都比较容易接受一些,等到冯红红来了之后,陈年又把这事跟老妈说了一声,而温阿姨听到之后有些紧张的询问自己用不用这样。
如果店里需要的话,她每天也可以早点过来,但陈年本身就是考虑到了温阿姨的
况,所以才打算给他们分组。
“温阿姨,你这边不用来这么早,早上有我们在就可以了,你可以在家里多休息一会儿,要不然每天晚上十点下班,六点又要到店里,这样太累了。”陈年笑着说道。
就这样安排好之后,陈年这边每个月又要多支出两千多块钱的工资,他觉得这些都是值得的。
现在店里的生意又开始步上了正轨,而且可以预想得到中式厨房那边的节目播出之后,自己这边的生意就会更好,所以到时候赚的钱也就更多。
但毕竟自己是在开店,就算作为老板也不能光自己挣钱,对员工们一毛不拔。
不过陈年这边多了一道辣子
,陈年想了想,最后给辣子
定价四十八块,主要是一道菜基本上能用到四分之三只
,再加上辣椒和花椒以及其他调味料和水电费的成本,所以价格相对来说高一点也正常,而且更主要的是,
需要提前进行脱骨处理,去掉骨
之后客
们才不用担心吃着吃着还得吐骨
。
所以这方面的成本自然也是要算在里面的。
不过如果有客
觉得一份辣子
比较贵的话,也可以点半份,反正用料和价格也都是减半处理的。
随后陈年把这道菜又写在了木牌之上,挂在厨房的上面,这是他的一贯传统了,每次出新菜就要做一块相应的木牌写上菜品的名字以及价格。
然后又叮嘱温阿姨和老妈,如果有客
点这道菜的话,可以要他们选择是要一整份还是半份。
半份的话,差不多就够一个
吃,菜量可能稍微小一些。
二
则表示自己已经记下来了。
上午陈年教谢玉和李挺怎么样去掉
里面的骨
,谢玉原本就是做的红案,还有一个虽然在餐饮行业工作,但并不喜欢做菜,反而对于处理食材
有独钟。
所以很快就学会并且能熟练的上手了。
“真让
省心啊。”陈年不禁感叹,给他们涨工资真是一点都不亏的。
就这样等到中午十一点半左右的时候,他们差不多吃过了员工餐,就在收拾碗筷之时,第一位客
上门了。
但第一位客
有点出乎陈年的意料,倒不是说对方以前没来过这是第一次,而是陈年从来没有在白天的时候见过对方。
来者正是叶枫。
也就是那名长得很帅的舞蹈老师,以前每次都是晚上下了班之后过来,而且来的次数也不如其他
多,所以陈年对对方虽然印象很
,而且见面也能多聊几句,但老妈等
却对叶枫并没有那么熟悉。
陈年在厨房里和对方用眼打了个招呼之后,冯红红就热
的迎上去,先将对方引导着坐在座位之上,然后就把菜单递过去,准备点单。
“帅哥,想吃点什么?我们饭店里辣的和不辣的都有。”
叶枫听着冯红红称呼自己为帅哥笑了笑,不过她已经习惯了,由于自己是比较中
的打扮的原因,所以出去很多
都会误以为她是男的。
就连她第一次来这边时,陈年见到她也认错了。
“阿姨,我是
的。”叶枫解释了一下。
冯红红听到这声音先是愣了一下,然后很快才反应过来听声音估计这真是个
孩,不过这打扮也太中
了吧,没开
说话她都没认出来。
“不好意思不好意思,阿姨看错了,你别往心里去。”冯红红连忙道歉。
“没事的阿姨,我出去别
也总是认错。”叶枫也连忙说道,随后从冯红红的手中接过菜单之后翻开看了看。
一直翻到最后,指着上面的一道菜说道:“我要一份米饭,再来一份辣子
,再要一罐可乐好了。”
原本昨天他只是在网上刷刷微博,没想到刷着刷着看到了陈年在微博里面说今天要出新菜了。
他虽然不太能吃辣,但却很喜欢吃辣,尤其是他想了想辣子
这道菜应该会稍微好一些的吧,再加上他今天正好
休,所以早上睡到十点多,起来洗漱了一下,简单化了个妆之后就跑出来吃饭了。
吃过饭之后,下午她还约了朋友一起去逛街。
冯红红听到对方点了菜之后想起陈年的叮嘱,于是提醒道:“辣子
是我们这边刚出的菜,一份的菜量可能要比较大一些,不过可以点半份。”
“还能点半份?”叶枫想了想,很快就改
说道,“那我要半份。”
