团圆年大家都是拜年,很少出来闲逛。
郭氏族
按照依次站在祖坟面前,坟前摆放着香烛、冥镪、还有水果、鲜花、烧猪或白切
。
在举行祭拜仪式前,他们要为先
清除坟前杂
,这里的清除却不是用镰刀割,而是火烧,因为他们认为“火烧旺地”更利子孙后代,由族中最有威望的
放火烧杂
。而其余
则要注意不能让火势蔓延,以免引起山火()。
烧完后,站在坟前主祭,其他
在他的跪下磕
,四次为一回合。
磕
之后,他们重新回到祠堂门
,开始发福包。不仅是村民们可以领,游客们也可以领一份。
这个福包不是吃食,而是红色的刺绣袋子里面放着各式各样
果,有桂圆、枣子、糖果、硬币、饼
等等。
硬币有一港元、二港元、五港元和十港元。
阿香婆领到一港元,雯雯领到五港元,苏念星居然是十港元。算是里面运气最好的,其他村民也多是二港元和五港元,十港元比较少。
领完福包,祠堂门
重新摆满了桌子,
们正在往桌上摆放各式各样的菜品。旁边不知何时已经被搭起了大锅,正在咕咕往外冒热气。
阿香婆拉着苏念星到前面
了钱,每
每份两百港币,价格不便宜,雯雯年纪小,不用
。
完钱,她们随便找个位置坐下,等着品尝美食。
苏念星看着周围
都在联络感
,只有她们是外客,有些不好意思,压低声音道,“这不太好吧?”
阿香婆摆手,“不用担心。这些
都是
份子一起吃的,我们加
也是给他们增添
气。”
饭菜很快端上桌,脆皮烧
、白斩
、蛇羹……其他菜倒还好,只是盆菜端上桌,让苏念星惊了好半晌,她算是明白份子钱为什么要那么贵了。
这盆菜真的用盆装,食材也很丰富,有鲍鱼、鱼翅、海参等名贵的食材,也有稍微便宜的鱿鱼、枝竹、南
五花
、冬菇、虾
、炸门鳝、鲮鱼丸、大虾、油
……等等。
阿香婆见她瞪大双眼一副没见过世面的样子,再低
看看同样震惊的雯雯,扑哧一声笑了,立刻给两
科普,“这叫盆菜,底层是萝卜
皮,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等烹饪手法,层层装盆,以前都是装六层,取六六如意,但是郭氏的盆菜是装十一层,就是盛意十足的意思。还有九层寓意长长久久,十层是十全十美,都是好意
。”
光这个盆菜就像一个百宝箱,永远不知道下层装了什么食物。
开席之后,苏念星夹了一只白灼虾,再蘸上酱汁,原汁原味很美味。里面还有叉烧,两种食材像是堆放在一起,并没有串味儿。
“好吃。”苏念星忍不住赞叹,阿香婆也笑眯了眼,“那当然,这可是郭昌胜请的大厨掌勺,大酒店水准,用的都是好食材,你别看份子钱多,但是贵有贵的道理,都是好东西。”
苏念星也
以为然,刚开始觉得200确实很贵,但是等盆菜上场,就有种物超所值的感觉。
开席之后,族长上去发表感言,村民们多数都竖着耳朵听,这关系到他们能领多少分红。
“去年我们荔枝窝创收220万。除去建设用费,我们将拿出一半分给大家。”
村民们立刻响应,鼓起掌,苏念星和阿香婆也跟着鼓掌。
这些创收不包括农家乐的收
,也不包括游客买荔枝的收
,纯粹就是停车场和门票的费用。门票并不贵,一米四以上都是全票,十港币就行。一米二以上至一米四,半价。雯雯这个身高直接免费。
不过因为都在过年,游客并不多。等荔枝成熟的季节,游客
山
海。村
的小卖部生意很火,也属于集体收
,要一起分的。
苏念星感慨,“这个村子应该不超过一百户。拿出一半,每家每户都能分到六万。怪不得衰仔云能养活自己呢。”
阿香婆也羡慕得不行,“这些都是郭昌盛带来的。”她压低声音道,“如果你能给郭昌盛算卦,你很快就能翻身。”
苏念星哭笑不得,指着郭昌盛旁边拿着堪舆工具的大师道,“你看那个
肯定就是他信赖的风水大师。我没戏了。”
富豪们最看中风水大师,这些
可以根据风水修祖坟,福音子嗣。她可不会这些。
阿香婆叹气,“四大家族都有算命大师,你想挤走他们上位,恐怕不容易。”
苏念星点点
,开始低
品尝美食,有个男
端茶过来,要跟她们敬酒。
苏念星看了对方一眼,又飞快移开视线,这面相真的很吓
。
阿香婆见他笑眯眯的,按住苏念星的手,主动端起酒杯跟他碰了一杯,“她年纪小,不适合饮酒,我跟你喝吧。”
“我叫郭乐达,
称达叔。你们是游客,来了荔枝窝
生地不熟,这边有许多野果野
都有毒,不是村里
分辨不清,如果你们想要导游带你们逛,他很乐意配合。”达叔拍了拍他旁边之
,“这是我孙子成仔。”
苏念星笑笑,“我们不闲逛,就在附近看看就行。”
达叔也不生气,“好。有需要只管叫我们,我们家住在第三排第二家。”
苏念星记下了,达叔带着孙子坐回自己的桌子。
等他一走,苏念星长长舒了
气,阿香婆见她害怕,拍拍她肩膀,“没事啦。你别害怕。祭祖是荔枝窝最盛大的事
,他们不敢闹出
子。”
苏念星承认自己有点胆小。但对方面相杀过
,她谨慎些很正常。
苏念星朝其他
瞄了一眼,无意间看到衰仔云,他端着碗想夹菜,奈何其他桌的
都躲着他,他只能拿着空碗到大锅里讨要饭菜。
有个做饭的师
正给衰仔云盛饭,苏念星赞叹这师
心地善良,低下
继续吃饭,其他桌也都在推杯换盏其乐融融时,突然传来
的咒骂声,苏念星寻声望去,原来是刚才那家长子嫡孙的阿婆正在骂给衰仔云盛菜的师
,她歇斯底里的表
像是吃
的恶鬼。
“她在骂什么呢?”苏念星连速度快的粤语都听不懂,哪里能听得懂客家话啊。
“好像在骂那个师
给衰仔云盛菜,说会给家里带来霉运,一直用手掐她。”阿香婆叹气,这阿婆那张嘴叽哩哇啦就没停过。
周围
眼含厌恶,大过年的,她打骂儿媳多不吉利啊,于是村民们放下筷子上前劝,将两
分开。
苏念星坐下来后,阿香婆又压低声音补充,“那个阿婆是师
的婆婆,她骂儿媳是狐狸
,到处勾引男
。”
