他调出来的酒到底是个什么样的啊？
闲着也是闲着，汪海江便找楚云风开始聊起来酿酒的话题。
聊了一会儿楚云风才知道，原来在民国时期，根本就没有“原浆”这一概念，因为所有的酒，都是原浆。
所有的私
酒坊里，大家用的是各自的配方、传统的技艺，酿出的酒各有千秋，没有食用酒
勾兑、更谈不上什么香香料。
而“原浆”这个词的产生，与“勾兑”概念的产生有关。
建国没多久，泸州老窖酒厂首创“勾兑”概念，在香香料尚未成熟发展的年代，当时的勾兑指的是用不同糟别的酒进行调制，以此达到酒
感的稳定。
据说最早的勾兑是在酒坛里进行的，选用两坛酒互相弥补各自的缺陷，如此一来，可以保证酒的品质稳定。所以，最初的勾兑，为的是让酒感的稳定，用的是原酒与原酒勾兑。
但是，建国初期的时候，国内粮食供应十分紧张，白酒行业又是耗粮大户。按照当时的生产水平计算，生产一吨白酒大约需要耗粮3－4吨（酱香型酒耗粮更高）。
所以，955年，地方工业部在山东烟台提出“烟台酿酒
作法”，用地瓜
为代用品生产酒和酒。
95年，轻工业部提出酿酒工业方面的课题是“酒兑制白酒”。然而，酒想要改制白酒，最大的难度在于如何赋予它传统工艺白酒中特有的香气。
五十年代国内便已经产生了不少“三一水”产品（酒、香、糖）。三一水白酒的香味类似
漆用的“香蕉水”气味，消费者并不喜欢，因此一推向市场便备受冷落。
不过，随着“酒兑制白酒”在技术上的不断推进，酒用香香料也开始在技术上逐步发展，摆脱了们之前“香蕉水”的
影。客观来说，在当时中国经济尚且落后的
况下，“酒兑制白酒”为国家节约了大量粮食，让老百姓喝到价格低廉的酒。
到了现在，酒勾兑技术早已成熟，全国大部分酒厂都采用酒勾兑来作为低端产品推向市场。
当然，这里使用的是食用酒，而不是工业酒。
时间到了！
楚云风将两个器皿中沉淀好的
体，分别倒进了两个缸中，然后开始进行下一步的制作。
第二百七十三章：老汪的盘算
楚云风将两根管子分别
到两缸酒中，然后开动机器，将这两缸的酒水全部注到调酒池之中。
这两缸酒每一缸都重400斤，全部注还需要一些时间。
等待的时间里，楚云风继续同样的作，给0年份和5年份的酒缸中也分别放了一些材料进去。
