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美食小当家 第198节(1 / 2)

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让他们休息一天,后天这边下了红文件之后,他们便可以直接去新酒店工作了。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

出了星辰大酒店的吴大厨心大好,想到自己这一手今晚可是够她们喝一壶的了,那两道关键的菜除了自己,那是没会做了。

看时候看她们怎么办?

虽然慕晴平时照顾她妹妹,对酒店疏于管理,让自己钻了不少空子,特别是在食材进货这一渠道上让自己赚了不少。

本以为她就会这样放任下去,这样你好、我好,大家好该多好?

这么长的时间都是这样过来的,自己也是有些狂妄大意了,不小心被慕晴给抓住了。

本以为她会不痛不痒的说一下就算了,大家面子上还算过得去。

谁知道她不仅处罚了自己,还扣了自己钱,甚至还将自己的这条财路给断了……

那就别怪自己心狠了……

大好的吴大厨带着一帮在外面吃着大餐,却不知道郭厨师长已经找他找得快要哭了……

第三百零三章:搬石砸自己的脚

“姓郭的,你他妈的到底是怎么办事儿的,让你联系的呢?

呢?

我问你呢?

在哪里?”

马经理实在是有些顶不住了,刚才去前厅看了一下,已经是有客在抱怨了。

还好自己全力安抚,这才堪堪将客给稳住,回到了各自的包房。

如果持续这样下去,那今晚遭殃的可不仅仅是星辰,还得再加上名都。

同时马经理还想到了一个非常可怕的可能。

万一……

只是说万一……

万一朱师傅他们去了星辰大酒店……

卧槽,这简直太可怕了……

不敢想、不敢想……

可是一个小时又过去了,吴大厨他们的电话仍然是关机状态,找不到的郭厨师长早已经把拨打电话的任务给了郭小光。

郭小光“战战兢兢”地接受了这个任务,不接不行啊,难道你让马经理去打电话?

或者是郭厨师长?

他现在还能有时间这事儿?

郭厨师长现在是带着两名厨师担负起了白案的活儿。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

虽然手艺及不上朱师傅,但是现在没办法了啊,再不抓紧时间活儿,客如果再闹起来的话,马经理一定不会放过自己的。

自己虽然对于白案的活儿已经有很长时间没做过了,但是一般的菜式还是难不倒自己,只是他妈的这些客为什么点了这么多的招牌菜。

而这些招牌菜都是自己不会做的……

现在即便有三个做白案,也是无法及时完成这么多的订单。

郭厨师长对于白案的菜倒是会做不少,但是要说道通的话,那就差远了。

特别是朱师傅擅长的朗姆球、蛋黄酥、葱油饼(牛舌状)、荷花酥、香辣培根面、椰丝球等等,这些菜式的难度都是很大的,技巧很高,不熟悉的是做不出来的。

而上面的这些面点还只是一些常见的菜式,但却是气很高的,客都非常喜欢吃,特别是受到小朋友们的喜,所以来这里吃饭的点击率都很高。

而一些高端的菜式,比如蟹黄小笼包、蜜汁叉烧包、皮如意卷、五仁葱油饼、喇嘛糯米糕、玫瑰棋饼、窝丝油糕等等。

这后面的五道面点,可是当年蓉城版本满汉全席中的五道经典菜品。

这五道菜的做工非常复杂,而且难度很大,其中的一道菜郭逵学了三个月都还做不出来。

现在会做的应该不会超过三个,其中有两位已经是年纪非常大的老了,所以说除了朱师傅以外,想找到来做这些菜几乎是不可能的。

点了很多招牌菜,这些都是朱师傅他们的拿手绝活儿,郭厨师长可是做不来的。

只能是捡一些简单一点的面点来制作。

特别是一些需要开酥的面点,完全就是一抹黑。

现在只能寄希望于郭小光,希望他能及时地将电话打通。

至于去外面找,可别逗了,这么大的个城市,到哪里去找他们。

时间一点儿、一点儿地过去了……

上菜的速度仍然很慢,客们等了半天了才送来了-2道菜,而且大家点的招牌菜却是一道都没有送过来。

搞什么啊?

这正请客呢!

没有招牌菜你让我请的客怎么想?

关系好一点儿的估计还能谅解一下。

碰到宴请重要的客户、重要的客,请帮忙,请办事儿,你就是这个态度?

这就是你的诚意?

故意带来这种地方吃饭,连上个菜都费劲,你让我怎么信任你?

你还想让我帮你?

可拉倒吧!

于是客们再次发,这一次可不管你经理不经理的了,就算你是董事长都不会放过你。

一群围着马经理,让他今天必须给个说法,不然今天一定要闹个底朝天,誓不罢休!

“他妈的,这是什么酒店,连个简单的面点都上不了,都等了多长时间了,孩子都饿得不行了。”

“就是啊,我家孩子最喜欢吃他们家的五仁葱油饼,这都等了两个小时了,孩子都饿得哭了半天了都还没吃到。”

“这有我惨吗?两个小时不上招牌菜,我请的大客户已经气冲冲地走了,我损失了几百万的订单,你说我找谁说理去?”

“今天是二十年的同学聚会,真是倒了八辈子霉了选这家酒店,我们等了快两个小时了才给我们上了5盘菜。”

大家都在酒店大厅拉着马经理,一起数落着自己的“悲惨境遇”,诛笔伐之下,马经理也不知道自己脸上被了多少水了。

而最让马经理郁闷的是,自己只是一个的声音,对面可是有二十几个,还没等自己好好解释,对面的连番轰炸就过来了。

好不容易找到机会喊了两嗓子,马上就被对面的声音给淹没了下去……

所以马经理立刻就败下阵来,此时兜里的手机响了,于是马经理立刻让服务员顶上,自己赶紧溜到一边去听电话。

这电话可是上面的大老板打过来的,得赶紧接听才行。

“老马,你们是怎么搞的,对面的怎么将朱师傅给挖过去了,这好端端的怎么可能一下就将给挖走了?你们是猪脑子吗?

之前定下的是等过两天将星辰的名声给臭掉了之后再颁布事任命的,难道是被泄露了?

不然朱师傅怎么可能这么轻易地就被挖了过去,还连带着这么多的一起跳槽,这肯定是事任命被提前泄露了,这么机密的事怎么可能会被提前泄露出去,马上给我查清楚到底是谁的?

还有,这边空缺出来的暂时让吴大厨那边的顶上。”

电话里的声音非常生气,马经理一个劲地连连点应付着。

“是、是、是!老板放心,不过我们这边的还在联系吴大厨,他们今晚从那边出来的时候已经关机了,现在酒店客已经闹起

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