感滑
~!
看来这选材上面确实是做得很好!
楚云风继续点了点
,然后用筷子在盘中扒拉了一遍,主要是将盘中所有的
腿丁全部翻看了一遍,这才若有所思地点了点
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“发现什么了?”彭越看着楚云风用筷子扒菜,立刻好地问道。
这扒菜其实是一种很不礼貌地行为,但是彭越知道楚云风不会是无的放矢的,肯定是有他的用意,但是自己猜不出来。
“确实是有所发现,但是不告诉你!”
楚云风再试了一下花生米和大葱,同样是重重地点了点
,这下终于明白了为什么这道菜能够如此经久不衰了。
“我去,咱俩谁跟谁啊,快跟我说说吧,说实话,这道菜虽然我也会做,但是不管怎么做,这最后的味道总是跟他们差了不止一截。
不过这是
家的核心机密,你看看这来店里吃饭的
就知道,90%的
都必点这道菜。”
彭越将手中的筷子放下,摇了摇
,心里很是羡慕。
鲁菜的餐厅也有做这道菜,不过味道嘛,吃过这里的之后实在是不好说什么了。
“佛曰,不可说、不可说,你都说是
家的核心机密了,我要是
露出来的话,那岂不是砸了
家的招牌吗?”
楚云风摇了摇
,这事儿还真不能说,虽然关键的就那几个地方,就像一层窗户纸一样,一捅就
了。
但只要自己不说,无论彭越或者其他
再怎么钻研,那也是不会明白的。
“哟,这话说得挺厉害的啊,这吃过两
就能知道这道菜的核心机密,
气倒是不小啊?”
门
出现了一名带着高帽的厨师,手上端着一盘菜走了进来。
“猴子,
说什么呢?
来,我给你介绍一下,这位是楚云风,从蓉城来的,也是一名厨师。
这是孙大生,外号猴子,是这家店的厨师,坐坐,大家认识一下。”
来
瘦瘦的,看起来年级跟彭越和楚云风差不多,就从这名字上来看,这外号取得确实不差。
“别介啊,我刚才可是都听到了,我就想问一个问题,这道菜你是第一次来吃的吗?”
孙大生似乎并不认可彭越的“调和”,反而是将手中的那份
品版的宫保
丁随意“丢”在了桌上,有些挑衅地说道。
这道菜在这家店里,那就是镇店之宝,那绝对是要用荣誉去维护的。
没想到这不知道哪里来的厨师,一开
就说这道菜的核心机密都被他给掌握了,这样的
气让自己心里一点儿也接受不了。
要知道自己学这道菜有多辛苦?
光是剥花生皮就
练了半年的时间,更别说进行炒制了。01bz.cc
自己在两年的时间里可是吃过了无数份自己做过的宫保
丁,差点儿都将自己给吃吐了才有今天的成绩。
就这样的努力在师傅眼中也就算是尚可罢了,现在听到楚云风的这种话,简直就是有种上门来挑衅的感觉。
“确实是第一次,菜做得很好,非常好,不愧是这家店的第一招牌菜。”
楚云风的话里充满了敬意,表述得很生动,而且是带着微笑说的,因为从中楚云风确实学到了很多东西。
也发现了一个很关键的地方,自己可以进一步改善菜品的地方。
这赞美完全是油然而发的!
但是在孙大生的耳朵里,听到的就像是在嘲讽一样,已经确定这
是第一次尝试这道菜,这点儿一确定之后,孙大生的心理便发生了很大的变化。
开玩笑吧?
第一次吃就能获悉这道镇店之宝的核心机密?
打死自己都不相信!
这道菜不知道有多少“饕餮”、美食专家以及厨师来尝过,都没谁敢说能够获悉其中的窍诀,甚至是核心机密。
这一个年纪跟自己相仿的
,第一次尝试就敢说出这样的大话,简直是叔叔可以忍,婶婶不能忍!
“不好意思,今天我想跟你好好说道说道,咱家这道菜都有些什么核心机密啊?”
孙大生将椅子抽了出来,大马金刀地坐了下去,将嘴角两边的
往上顶了顶,争锋相对地看着楚云风,等着他给自己一个解释。
“猴子,过了啊,我可跟你说,楚云风的厨艺很厉害的,你可别没事儿找事儿!”
彭越心里有些郁闷,这猴子跟自己可是一块玩到大的发小,这家伙什么都好,就是脑子一根筋,有点儿轴。
楚云风既然能够被候会长拉进那个“计划”里面来,说明他的厨艺绝对是过得了关的,甚至是说超凡也不为过。
今天自己订这个包房,其实也是有一番试探的意思,想看看楚云风对这个计划到底了解多少。
这一次年轻一辈中的佼佼者几乎都已经是确定好了,据说下一步还会有专
来进行培训,以面对到时候突如其来的挑战。
不过这死猴子这么一闹,似乎是有机会一窥楚云风隐藏的实力,就不知道楚云风会不会理会猴子的“挑衅”了。
第四百二十五章:拍脑袋的妙用
“别介,我可真不是找事儿,是他自己亲
说的知道这道菜的核心机密,我只不过是跟他
流
流罢了,对吧?”
猴子抬了一下
,继续盯着楚云风,今天要是不给自己一个合理的解释,那这事儿可就要好好说道说道了。
“猴子,你……
楚云风,那什么……”
彭越虽然很想知道楚云风的看法,但是却真不想这两
较上劲,左右都是有些为难。
这个时候,楚云风开
了:“没问题啊,
流嘛,这是应该的,厨艺这种东西就是应该取长补短,集众家之长才能有所建树。
不过,这核心机密你确定真的要我说出来,你就不怕我给泄漏了出去?”
楚云风这话可是有所指的,看着猴子这么维护店里的荣誉,其实也是很欣赏他的这种做法的,但是跟他的
格无关,只是单纯的欣赏而已。
“哟呵~!听你这
气像是咱们家大师傅一样,有意思啊,不过
气大并不代表着跟实力匹配啊!
不跟你扯远了,我就问你一个问题,你知道就这么一盘宫保
丁,需要用到多少只
腿吗?”
猴子听到楚云风的话之后笑了起来,更加认定这就是个色内厉荏的家伙,给自己穿上一件鲜亮的外衣,搞得他像是多懂似的。
其实就是个水货,彭越虽然说他的厨艺不错,但是自己估计他就是个一知半解的家伙罢了。
自己问的这个问题,之前自己的师傅可是问过了很多
,没有一个能够准确地说出那个正确的数字。
就他?
呵呵~!
“如果我没猜错的话,一共用了5只
腿,对不对?”
楚云风拿起桌上的茶杯轻轻地抿了一
,对着猴子眨了眨眼,有些坏笑着说道。
猴子一听就愣住了,嘴
长得大大的,一脸不可置信地看着楚云风。
不可能!
这不可能,这一定是巧合!
“那我再问你,这
选自哪里?”猴子不知道自己为什么要问这个问题,只是脑袋里一时想不到该问什么。
“应
