“实不相瞒,我们三
做出来的这道菜还是有很大缺陷的,因为我们还记得自己师傅做的那个味道。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
跟他老
家做的这道菜相比较起来,不仅在味道上差了很远,而且在
感上也差了许多。”
沈文刚将真实的
况说了出来,虽然现在仿作的这道菜式味道还算是不错,但是跟正宗的比起来,那还是有巨大差距的。
“不会吧,这么好吃的菜竟然还只是一个半成品?
我滴天哪,我都不敢想象正宗的味道会是一个什么仙滋味儿,大厨,快给个意见啊,到底有什么想法没?”
楚月算是听明白了,自己刚才认为已经是非常完美的菜式,还存在很大的缺陷,这已经是超乎了自己想象。
所以便急切地催促楚云风,看看他能不能将这些短板给补齐,让自己也尝尝那真正的味道。
“我说说我的想法啊!”
楚云风清了清嗓子,回忆了一下刚才通过使用厨巅峰体验所得知的秘密,理了理思绪,看看该怎么来解说。
“刚才尝了一下味道,我觉得还是有可以提升的地方,无论是高汤熬制的食材,还是配料和香料的选用上面,都还能够改善一下。
这样吧,我回去先琢磨一下,晚点儿我给你发一个食材的清单,明天用我的配方来做一下试试?”
楚云风当然不会傻乎乎地直说我已经知道这道菜的秘密了……
最好的方法就是先缓缓,让大家知道自己是通过思考和总结了一番才得出的结论,这样一来,自己的“嫌疑”也会小了很多。
“那好吧,我等你的信息,记得晚上一定要发给我,我好提前准备一下。”
林师傅也知道自己心急吃不了热豆腐,既然楚云风已经有了把握,那就再等等就是了。
这道菜可是花费了自己不少的心思,无论如何是一定要将它复原出来的,作为餐厅的主打菜式,绝对不容马虎。
“那好吧,我们就先走了,今天打扰林师傅了。”
楚云风略带歉意地说道,本来今天应该是林师傅的主场,结果
差阳错,让自己成为了主角。
关键是还让林师傅如此
费,楚云风还是觉得有些不好意思。
“哈哈~!楚老弟这样说就见外了,这样的话以后就不要说了,咱们都是川菜一脉,再说你我君子之
,何必这么客气呢?”
林师傅跟楚云风相处时间不算太长,但是从他身上看到了很多优点,而且楚云风为
爽快,很是让林师傅觉得可以
。
“好的,是我说错话了,明天我自带美酒,让你好好地罚我两杯!”
楚云风之前走得比较急,忘记带上几瓶好酒过来,关键是没想到夏总邀请自己和慕晴家宴。更多小说 LTXSDZ.COM
这上门的礼物还是没什么新意,所以便想到了送几瓶好酒答谢一番,正好也感谢一下林师傅的帮忙。
况且还在林师傅这里多学了两道菜式,这是多少钱都买不来的。
“是你店里的那种酒?”
林师傅听了这话之后本来还很放松的表
一下就严肃了起来,立刻追问了起来。
“是的,空运了几瓶过来,明天带两瓶过来让你好好尝尝,好菜配好酒,这道菜绝对值得配这样的美酒。”
楚云风当然是笃定明天一定会成功的,但是林师傅想到的却是只要有酒就行了,其实菜不重要……
“好、好、好!就这么说定了,明天我亲自开车去接你,这样放心一点儿,可别给碰坏了,哈哈哈……”
林师傅的状态很是让周围的
不解,这一提到了酒,怎么就像是变了个
似的,如此的上心,非要亲自去。
听那话的意思,似乎对楚云风带着酒还有些不放心,这酒有这么重要吗?
“师兄,不至于吧,不过就是酒罢了,你还害怕楚兄弟把酒瓶给“卒瓦(ce)”了?”
方德才有些鄙视自己的师兄了,这不是看不起
家楚兄弟嘛,这么大的
了,难道拿个酒都拿不好吗?
“就是啊,师兄,
家楚兄弟空运都不怕,这走陆运你还有什么不放心的?”
沈文刚也附和了起来,跟方德才的想法是一样的,自家师兄有些小题大做了。
“ok,你们俩认为没什么,那明天你们就别喝了,就这么说定了!
那个,咱们别理他们两个,明天早上我真去接你?”
林师傅再次跟楚云风确认这件事
,让慕晴在一旁偷偷地乐了起来。
而楚月不明所以,还有些搞不清楚状况。
“真不用了,放心吧,带给你的酒要是出了问题,我给你补上,好吧?”
楚云风也是有些哭笑不得,感觉林师傅有些太夸张了,不过两瓶酒罢了,至于这么认真吗?
“那、那行吧,不过你一定小心一点儿啊!”
林师傅看到楚云风那一脸无所谓的样子很是郁闷,心想你自己这酒这么多当然是不在意了。
而这酒有多难买你自己又不是不知道,反正到目前为止,最高端的那三款酒自己就没买到过,就算是加钱都买不到。
这突然被楚云风砸了个“大礼”过来,自己怎么小心都不过分的好吧?
“放心吧,没问题的,那我们走了,明天见!”
楚云风跟大家一一打了招呼之后,才刚走了两步,又被林师傅给叫住了。
“对了,差点儿忘记了一件事
,之前你不是说对姑姑筵的泡菜很感兴趣吗?这个消息文刚那边估计知道一点儿。
文刚啊,姑姑筵做泡菜的手艺我上次似乎听你说过这么一嘴,你给楚老弟好好说说。”
林师傅的话让楚云风猛然回
,瞬间便“窜”了回来,
很是有些紧张地盯着沈文刚。
我去,姑姑筵的泡菜啊,这惊喜也来得太突然了一点儿吧?
今天这个
子一定要铭记下来,绝对是超级幸运的一天。
楚云风心中狂喜,等待着有些愕然的沈文刚透露这意外的消息。
“姑姑筵的泡菜啊?我确实是知道一点儿,只不过这都是0年前的事
了。
那一次我回蓉城参加一个厨艺
流会,坐在我旁边的一个小伙子说他
以前在黄府上做过帮工。
然后学到了几手做泡菜的功夫,他当时吹得很厉害,把这泡菜夸上天了。
说什么不变形、不变色、不进水、不走籽、不喝风、不过咸、不过酸“,色、香、味、形俱佳。
我当时没怎么在意,认为他吹得有些太过了,所以没怎么理他。
后来等到
流会结束之后,我才听到有
说他们家跟姑姑筵有关系,这才知道他所言非虚。
原来这泡菜还真的能达到这样的境界,所以印象才这么
。”
沈文刚说到这事儿的时候还有些唏嘘,觉得自己当时有些自大了,没有跟他多
地聊聊。
“那你有那小伙子的电话吗?”
楚云风问到了最关键的东西。
“完了,还真没有……”
沈文刚的话就像是一道惊天霹雳,将楚云风给雷到了……
第六百八十六章:心急如焚
“不是吧,沈师傅,你再好好想想,
