第八百章:川菜第一意境菜——竹荪肝膏汤
“呵呵,按捺不住了啊,早就想学这道菜了吧?
那就不着急,咱们再休息一会儿也不迟。”
看到楚云风那摩拳擦掌的样子,李老不免童心大发,开始调侃了起来。
本来都准备进厨房了,这一下反而不着急了,将手上的茶杯放在外面的厨台上,
站在那里不动了。
啊~!
三
全部傻眼儿了,哪里能够想到这老泰山一样的
物竟然还有如此俏皮的一面,都说
越老越顽皮,古
诚不欺我。
“李老,这、这,抓紧一下时间吧……
我给您老续茶,这天热,多喝点儿茶对身体好!”
楚云风拍了拍额
,面对李老这样的
还能怎么着呢?
也只好上前拍拍马
,捧捧场才行啊,谁让他没事儿逗
来玩呢?
胡月和郭逵同样反应很快,马上从厨房里面跑了出来,一个捏肩膀,一个捶腿,一下就让李老哈哈大笑了起来。
“行了、行了,少拍马
了,你们三个这个样子把我当什么
了?地主老财吗?
以前的地主老财就是这样的,端茶倒水,捶腿按摩的,什么都要
伺候,我是那样的
吗?”
李老很是恶趣味儿地点评了一下三
的举动,这才偷偷地笑了一下走进了厨房,让三
面面相觑,无奈地耸了耸肩。
老小孩啊……
不过三
心中都非常开心,能够让李老这样跟自己开玩笑那还真的不容易,平时李老在外面都是一副非常严肃的样子。
几乎没
见过他开玩笑的举动,更别说跟谁有过很亲密的举动,能够让他这样,说明了三
已经得到了他老
家的认可。
除了自己的努力之外,似乎运气也是一个不可多得的因素,而最主要的原因当然还是在楚云风的身上了。
“行了,咱们说正事儿,这道菜据说是罗国荣发明的,他是从开水白菜中借鉴过来的,由此创作出了这道菜。
罗国荣大师你们应该都比较了解了,他是毛主席和周总理钦点的近代四大名厨之一,虽然这道菜问世的时间到目前为止也就几十年。
但是它的做法和意境是非常值得学习和欣赏的,川菜之所以大放异彩,最大的原因就在于厨师们的创新。
有了不断的创新,才是一个菜系维持发展的源泉和动力,你们要记住了。”
李老很难得用这样耳提面命的语气跟
说话,这似乎是他对三
寄予的一丝殷切的希望,也是对川菜有序传承的一种期盼。
“明白了!”
“懂了!”
“知道了!”
三
同时重重地点
回应了起来,虽然回答略有不同,但是意思是相近的。
“说起这道竹荪肝膏汤就让我想起了另外一道菜,叫做银耳鸽蛋,你们听说过没有?”
李老感慨了一番之后,看到三
很诚恳的态度,摸了摸自己的小胡须,很是有些满意,这又开始追忆起了往事。
“一听就是宴席菜式,肯定很
美吧?”
“没听说过,更是没见过了。”
“您老能展示一下吗?”
楚云风、郭逵和胡月更是来了兴趣,这能够从他老
家嘴里说出来的菜式,会是那么简单的吗?
“那我就跟你们说说吧,做不做的以后再说,看我老
家的心
吧!”
