看到
群汹涌,大家都迈着“欢快”的步伐,有的
甚至是直接小跑了起来,简直就是让诗琳娜公主哭笑不得。更多小说 LTXSDZ.COM
可是主楼那边不能没
啊,问题是自己要是将侍
调回来的话,花生怎么办?
对呀,还有花生?
现在的
况之下,花生是最重要的!
诗琳娜公主感觉自己都有点儿想哭了,这大好的
子里,为什么自己非要跟花生较劲儿呢?
“那瓦,花生怎么样了?”
花生?
“花生很好,现在已经陆续送去厨房那边去了,已经开始在剥了,看收购的
况挺不错的,应该是没问题。”
那瓦乍一听到听到公主的问话,差点儿没反应过来,第一时间想到的是这花生是谁?
“是应该还是绝对没有问题?给我一个肯定的答复!”
诗琳娜公主着急上火啊,如果没问题的话自己得赶紧将侍
调一部分回来救急啊。
“绝对、绝对没问题,请公主放心!”
那瓦就在门
一直守着,特别是看到路上源源不断地来
,把心一横,直接给公主吃了个定心丸。
“那就好,给我盯紧了,这事儿做好了下来给你们奖励。”
“好,我……”
那瓦还没说话,诗琳娜公主就挂掉了电话。
“慕晴小姐,这边实在是顶不住了,客
已经全部
席了,我得调一部分侍
回来应急,你那边剥花生可还好?”
剥花生可还好?
慕晴看了看现场这样热闹的场景,从这会儿的分工看起来,
手明显还是不太够的,要是再抽调一部分
过去的话,这边肯定会捉襟见肘的。
不过楚云风那边需要的量并不是一次
就要到位,所以要抽调一部分
过去的话,应该是没有什么问题的。
“没问题,现在
手应该是够了,我们再加快一下速度就行。”
知道公主那边出现这样的状况,慕晴自然是知道十万火急,所以当即调整了策略。
“太好了,太感谢你了,你跟楚老板真的是太帮忙了,等宴会结束之后,我再好好感谢你们,谢谢、谢谢!”
连连感激之后,诗琳娜公主马上打了电话,将侍
抽调了大部分回去现场应急,而这边的第一波花生米收集起来之后,全部送进了厨房。
“要这么多花生米做什么?难道是做油酥花生米?”
将这一大麻袋全部剥壳完成的花生送到楚云风面前之后,慕晴很是好地问了起来。
“不然呢?还有这么长时间的宴会节目呢,总不能让嘉宾们坐在那里
看着吧?
而且他们已经是很饿了,如果没有这油酥花生米来打发时间和垫肚子,咱们一会儿每上一道菜难道让他们去抢盘子吗?”
果然!
楚云风打的好主意,立刻就让慕晴连连点
,这个临时应急的主意简直是太
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这里不得不说这油酥花生米可是一道招牌式的菜式。
下酒的时候,就算是没有大鱼大
,只要是有这么一盘油酥花生米,只要是量管够,保证让你喝得痛快。
而且这也是应急菜式中排名第一的菜式,它的做法简单,而且成菜速度很快,不过是将花生放
油锅之中酥香一遍,起锅撒一点儿盐上去即可。
但就是这么一道简简单单的菜式,透露出来的可不是一个简简单单的效果。
这跟
聊天、玩游戏、看书等等休闲娱乐的时候,有了这么一份似菜非菜的东西在一旁,那绝对是灵魂伴侣。
慕晴笑着走出了厨房,实在是憋不住心中的笑意,一想到国内很多地方开席的时候,这花生米都是拿手抓上一把就开吃了。
而且是一边吃还一边用手将上面的皮给搓掉,随后用嘴轻轻一吹,然后翘起二郎腿,往嘴里丢上那么一两颗……
这样的画面不会出现在公主的宴会上面吧?
那样的话岂不是感觉就像是在茶馆看戏一样了吗?
楚云风可不知道慕晴不厚道地笑了,他此时却是拿起了一张抹布,在麻袋上面轻轻地擦了一遍,随后便看到整个麻袋里的东西缩水了一半。
“这量不太够啊,你们还得加油才是哦……”
第八百八十二章:香酥
保卫战
宴会的时间估计要一个小时的样子,不过现在这种
况,估计诗琳娜公主会缩短一些不必要的流程,但至少四十分钟肯定是需要的。
而根据现在嘉宾们的饥饿程度,想要他们不立刻对上桌的传统川菜下手,这油酥花生米自然就需要源源不断地上桌才行了。
所以楚云风现在有两个关键的事
需要处理,第一就是要将油酥花生米按照节奏来上,也不能一次上得太多。
上太多了客
们吃起来之后停不下来,这直接吃花生米把肚子吃饱了,后面的美食上来之后吃不下,这不是搞笑了吗?
第二就是上菜节奏的问题了,现在已经上了一份芝麻香酥
了,后面做好的菜可不能接着上了。
必须是得等到至少有十样菜做好了之后再一起摆上桌才行,不然楚云风担心这些菜一上桌就会遭到“毒手”。
这还要等着宣传呢,还没等菜全部摆好,就看到餐盘之中的菜被弄得七零八落、稀稀拉拉的,这岂不是让自己的心血毁于一旦?
抹布合成了之后,再打开麻袋看一看,这里面的花生米看起来都是比较饱满的了,而且每一颗感觉都是非常的圆润。
制作油酥花生米,火候是关键,别看这道菜看起来简单,但是火候稍微一过,这出锅之后就能发现花生米糊了。
即便是没有糊,就算是稍微炸过了一点儿,吃起来的味道也会带着一丝苦味儿。
但是这样的菜式对于楚云风来说,简直就是犹如小儿科一般。
锅中的油温起来之后,楚云风将这半袋花生米直接倒进了这三
油锅之中,然后调整了火力,用锅勺推动了几下,等待它慢慢煎制。
做这道下酒的小菜必须得小火慢慢地煎制才行,火力一大的话,花生米外面一层煎糊了不说,里面都还是生的。
本来这样的菜品不应该由自己来做的,
给郭逵和胡月他们那边任意一位厨师都能够完成。
但是一来他们那边现在已经是忙得不可开
了,就连李老都亲自上阵了,可见时间的紧迫和任务的繁重。
而这花生米又是没有经过合成,这味道上面差点儿倒是好说,这主要是没有
心挑选一番,花生米良莠不齐的。
这要是上去一盘盘的,里面花生米有大有小,这不是砸了自己的招牌吗?
所以也只能是由自己来亲自动手,没法假借他
之手。
很快,花生米煎好之后,楚云风直接用漏勺将它们给捞出来,然后放到了一个硕大的圆盘之中,目的就是让它快速地自然放凉降温。
这道菜起锅之后也是有讲究的,必须要让花生米摊开来放,让它的热量充分释放出来,如果是全部揉在了一起,这聚集起来的温度会让它火候过了。
火候过了自然就会加重焦脆感,苦味儿自然也就出来了。
这一袋刚刚做好,又接着送了一袋过来,而这个装着花生米的大盘,自然是被抬走了。
