整个店面设计的
图看完后，接下来就该出装修效果图了，确定所有细节都没问题后，郑晓光就会把装修施工图做出来，让施工队进场开工。更多小说 LTXSFB.cOm
不过在这之前，他又补充了一些细节进去。
比如厨房的水池要大一些，方便洗菜。
洗碗机的预留位要足，下水
要通畅，防止堵塞。
把类似的细节一一记下后，郑晓光便挎着电脑告辞离开。
而窦雯静也打算去
才市场招聘一两个文员，先处理公司的一些基本杂事，顺便把公司的社保捋顺。
林旭把送走后。
看着耿立山在抱着墩墩玩儿，便好的问道：
“立山先生也喜欢猫？”
“挺喜欢的，我觉得猫的心思最难猜，有时候黏，有时候又对主不屑一顾，仿佛它才是一家之主……”
耿立山像是抱婴儿一样把墩墩抱在怀中。
而原本讨厌被抱的墩墩，此时也乖乖蜷在他怀里，表现得很乖巧，这让林旭大感诧异。
因为这小家伙平时除了自己和岳父岳母外，别是休想这么抱着的，甚至连沈同学都不行，今天这是怎么了？
他猜不透墩墩的想法，索
跟耿立山招呼一声，往厨房忙活去了。
设计图已经出来，装修迫在眉睫。
得尽量多准备点食材。
这样才能满足更多顾客的需求，才能获得更多的积分。
嗯，未来一个月都没有积分收
，所以现在要尽量多攒点，万一需要兑换什么技能技法，不至于
着急。
盆里的糯米和大米浸泡一小时后。
林旭看了看，米粒明显涨发了不少。
可以锅炒制了。
他将盆里的大米捞出来控水。
接着架上炒锅。
锅里不放油，直接将浸泡过的米粒放进去翻炒。
“林小友这是要做什么？”
耿立山看得好，抱着墩墩在站在厨房外面问道。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
“加工点蒸
，等会儿做点蒸，您这位美食家好不容易来我店里一趟，肯定得做一道新菜让您把把关啊。”
“好，蒸好，那我就等着了啊！”
一说到吃，耿立山立马就来了
。
原本觉得今天能尝尝白玉藕丝就不错了，没想到还有意外惊喜。
这位小友可真是太客气了。
厨房里。
林旭用小火不停地翻炒着锅里的米粒。
这是个很考验耐心的过程。
因为刚开始炒的时候，根本感觉不到米粒有什么变化，一直等米粒中的水分炒，翻炒时候变得轻飘飘的时候，才算进了正题。
又翻炒了一会儿。
等米粒表面微微泛黄，并散发出米粒特有香气的时候，往锅里依次放几片香叶，一小块桂皮，两块八角，几粒花椒，一小撮小茴香。
继续翻炒。
一直到香料散发出香味，同时米粒表面变得焦黄的时候，关火出锅。
把炒好的米粒摊在托盘上，让其快速降温，防止余温把米粒或许香料烫糊。
等温度降下来后。
用料理机将米粒和香料一块儿打碎。
这一步也可以用石臼捣碎，或者用石磨碾碎，反正目的就是把米粒研磨成带颗粒的碎末，这样蒸出来的吃起来才过瘾。
等碾碎之后。
蒸就算是做好了。
这些末不管蒸排骨还是蒸
块，亦或者牛羊等等，都能获得非常曼妙的感和味道。
而且蒸还可以一次多做点，用瓶子密封保存，能存放很长时间。
接着，林旭切了一些五花。
开始制作蒸。
他没有蒸的技能，为了防止出错，特意在网上查了查这道菜的教程。
蒸是川菜中的一道经典菜品，在川渝地区几乎家家会做，
吃。
这道菜的做法还是很简单的。
先把片腌一下，再裹上蒸上锅蒸制。
蒸的时候可以放在红薯、南瓜等适合蒸制的食材上，吃起来风味更佳。
而腌制的时候，还可以放一些豆瓣酱进去。
这样更符合川渝的饮食习惯。
放豆瓣酱？
联想到上次魏乾在做回锅时候把豆瓣酱剁碎的做法。
林旭用勺子往案板上放了一勺豆瓣酱。
然后用剁馅的方式细细剁碎。
这样豆瓣的味道更容易渗到片中，同时吃的时候感也更好，不会吃到豆瓣或者辣椒皮了。
把剁好的豆瓣酱放进切好的五花片中。
再放生抽老抽食盐胡椒，再放一些葱姜，抓拌均匀后放在一边进行腌制。
腌制差不多半小时。
林旭将葱姜挑出来，倒准备好的蒸。
重新搅拌一下，让蒸牢牢黏在片表面。
接着准备两个稍微大一些的蒸盘。
从储物间拿出一个老南瓜，洗净后切成大块铺在蒸盘上，再把裹满蒸的五花铺在南瓜上。
今天准备的五花比较多。
两个大蒸盘摆得满满登登的，才把所有五花放完。
拉开柜门，把两个蒸盘全部放进去，开始蒸制。
希望不要翻车……关柜门的时候，林旭忍不住在心里嘀咕了一声。
没有技法加持，贸然做这种新菜，让他多少有些不够自信。
不过这道菜的做法比较简单，出问题一般都在味道和蒸制时间这两方面，只要调味时候不过于咸，蒸够时间，翻车的概率不是很大。
下午四点半。
晚饭准备得差不多的时候，林旭刚准备宣布吃晚饭。
许教授两子和周大爷梁大妈推门走进了店里：
“小旭啊，今天我们还打包回去吃吧，听说你这里要闭店装修，我看不少网友从南四环倒几次地铁来吃，太不容易了。”
许教授说完，突然发现角落中坐着的老很面熟。
他愣了愣，用手肘碰了碰旁边的薛阿姨：
“老薛，这不是立山先生吗？”
薛阿姨原本正在纠结到底打包豉汁排骨还是豉块，听到老伴儿的声音后下意识的抬起
，然后脱而出：
“立山先生？真的是您吗立山先生？”
他们几第一次来吃饭的时候看到了耿立山的题字，所以那段时间经常来吃，以期遇到立山先生。
但一直没碰到这位文化圈的大佬，反而被店里的饭菜所吸引。
不仅成了林记美食的拥趸，和粤利粤等年轻成为朋友，甚至还跟着耿乐乐加喵喵教，成了四大长老。
“你是……美术馆的小薛？”
耿立山思索半天，才想起了薛阿姨的身份。
而坐在他身边正在玩手机的耿乐乐抬起，见到薛阿姨等，赶紧起身打招呼：
