两
聊天时，摄像师已经凑到林旭旁边，开始拍摄特写了。
砂锅里的白菜已经煮软塌架，林旭小心用筷子慢慢将白菜叶夹出来，下面的狮子
这才显露出了真容。
下锅时，这些狮子是一个个拳大的圆团子。
但此时，
团表面的肥已经融化，只剩下的瘦部分，显得凹凸不平的。
看起来就像是石狮子的脑袋一样，狮子一名的由来，正是如此。
这些狮子呈现淡
色，香味怡，在锅里微微沸腾时，整颗狮子居然在轻轻摇晃，这说明已经炖够了火候。
不过这会儿还不能出锅。
林旭拿着剩下的蟹，一勺勺的点缀在狮子上。
全放上后，盖上砂锅的盖子，等气顶上来，关火，端到工作台上。
蟹狮子最显著的特点，就是狮子上会一小勺蟹，这些蟹不能放太早，否则会被白菜叶压得没了造型，而且味道也会浸到汤里。
要在出锅时放在狮子上，再焖一下，通过短暂加热，让蟹的味道散出来。
这样掀开锅盖，才会有那种满是蟹味的惊艳感。
“准备好了吗？”
林旭看着面前的摄影师问道。
“欧了！”
听到这样的回答，他捏着砂锅的锅盖缓缓打开。
香味更加浓郁，同时还多了螃蟹特有的鲜美，负责拍摄的摄影师香得忍不住咽了下
水。
“给摄像小哥尝一吧，听到他咽水的声音了。”
