。
林旭按步骤进行了抽奖。
很快,脑海中就响起了系统的提示音:
“恭喜宿主获得了完美级地方美食——脆哨!”
第四百八十一章 钓鱼佬永不空军!陈燕:感谢燕京卫视的老铁送的助攻!
脆哨?
林旭皱了皱眉,没想到居然抽中了大贵州的省魂。
祖国幅员辽阔,各地都有当地
割舍不断的美味食材,比如川渝
心中的花椒,广西
心中的酸笋,湘西
的剁椒,广东
的烧腊等等。
而贵州
独
的,是一款名叫脆哨的食材。
这是一款很多国
都没听说、就算听说也没吃过的一种美味。
按照正确发音,实际上应该叫脆臊,是臊子的一种,就是鲁智
喝令镇关西取十斤寸金软骨细细剁成臊子的“臊”。
西南
音方面“s”和“sh”分不太清,所以臊这个字,往往读作shào,然后就有了脆绍和脆哨的两个衍生名字。
所谓的脆哨,指的是把
按照熬猪油的方式,熬
油脂做成的一种
感发脆的
粒。
过去的脆哨都是卖不上价格的槽
来做,但现在,随着
们的生活水平提高,脆哨的制作也大多用纯肥
来做。
除此之外,也衍生出了用五花
做成的软哨、用纯瘦
做成的
哨以及稍带肥
熬成的瘦
哨子等等。
物质生活提高,食材加工自然会衍生出不同的做法,这是自然发展的规律。
既然获得了脆哨的做法,那回
就做一次吧。
有了脆哨,不管吃面还是吃
,撒上一勺,都会让味道和
感更上一层楼。
“旭宝,我们回来啦!”
正愣时,楼梯方向传来了沈佳悦的说话声。
林旭扭过
,刚要问渔获怎么样,就看到这丫
提着好几只大公
走了进来,这些公
身上的
毛还没褪,不过脖子的地方已经剌开。
显然已经放过血了。
