这不是典型的舍本逐末吗?
沈佳悦扯下一块
翅根咬了一
,看着林旭问道:
“要是他们故意黑咱们怎么办?”
“这太简单了,回
让师兄他们挨个儿去黑珍珠餐厅挑刺儿,语言再犀利点儿,不出俩月就能把黑珍珠的权威
打下来。更多小说 LTXSFB.cOm”
我方承诺不首先使用师兄和老戴,但你们若执迷不悟,这俩天不怕地不怕的主,绝对会给你们点颜色看看。
这类评级组织,原本就是花花轿子
抬,所以才貌似有了点权威
。
但要是被几个国宴总厨追着挑刺儿,导致被认证的餐厅客流量下降,这还有什么权威
?
家餐厅费尽心机评等级,是为了给自己镀金招揽顾客的,假如招不来顾客甚至还会起到反作用,那还评个
啊?
一旦有餐厅主动摘星,接下来自然就会出现连锁反应。
到时候什么黑珍珠白珍珠的,全都不好使。
沈国富笑着说道:
“米其林刚开始还行,这几年的评级越来越不专业了,而且他们评级更喜欢听故事,但高端中餐是最不屑于讲故事的,所以就碰不到点上……不像
料,炒作出来的寿司之、煮饭仙
什么的,老外就吃这一套。”
“哈,老爸你以后记得喊我空气炸锅仙
和小家电之呀,我这方面也好厉害的。”
任杰捏着一根薯条送进嘴里:
“要是林旭在
料圈,说不定现在就有了擀面仙
之类的称号了,感觉
料圈最喜欢搞这种噱
,什么拉面之,豆腐之、饭团之,金枪鱼之、吐司之等等,全是类似的称号。”
大家说说笑笑,吃完了东西便各自散去。
第二天,送走陈美娟后,林旭继续回店里忙活。
下午五点,视频正式上线。
林旭在视频中直接教了三种鹅肝的做法,让网友们大呼过瘾:
“靠靠靠,我还以为鹅肝多高大上呢,原来这么简单啊。”
“我也没想到,还寻思长长见识就行了,没想到可以直接动手做。”
“搜了一下,网上的鹅肝好便宜,打算冲一波学习一下鹅肝的做法,品尝一下老外心目中的绝顶美味。”
“林老板这么直白的把鹅肝做法公布出来,不知道会不会得罪那些故弄玄虚的西餐厅。”
“就林老板的名气,得罪应该也没什么吧?”
“有意见让谢总厨去探一波店,让那家店再次火一把。01bz.cc”
“……”
网友们七嘴八舌的讨论着。
对于鹅肝裹面和不裹面的两种做法都想尝尝,至于第三种的炙烤方式,就有些望而却步了。
毕竟视频中一再强调,非专业
士不要贸然尝试,容易烫伤。
非专业
士们知道自己几斤几两,大家也就是看个热闹,不会真的傻不拉几的去尝试。
但电视台可是有专业
士,从昨晚开始就各种铺天盖地的宣传,不仅是米其林三星主厨,而且做的同样是鹅肝。
网友们不约而同点开食味
间的官方账号,想看看这边做的鹅肝咋样。
家林老板做之前可是一再强调,不擅长做西餐,就是简单尝试一下,不专业的地方还希望西餐厨师轻拍。
按理说米其林三星主厨的手艺,应该比林旭高一截才对的。
点开视频,刚开始就是闵正南各种强调西餐难度高,跟家常菜不一样,呼吁观众们不要贸然在家尝试。
网友们全都黑
问号脸。
林老板说得清清楚楚,鹅肝就是家常菜,做法也好简单。
你上来就说不能在家贸然尝试。
难道这里面还有什么了不得的秘密吗?
大家耐着
子接着看了起来,发现跟林旭做香煎鹅肝的手法差不多,唯一不同的,就是多了一些莫名其妙的仪式。
比如胡椒碾碎后,要用手指捏着一点点撒在鹅肝上。
食盐更是要像撒盐哥那样,把手高高举起来往鹅肝上面投掷。
这些
七八糟的步骤看得网友们一阵
大。
wtf?
这特么什么年代了,还拿撒盐哥那一套仪式故弄玄虚,就不能有点新意?
而且
声声说则是高大上的菜品,在家不能做,但从
到尾,也没发现难度有多大啊,手法上甚至还没林老板娴熟呢。
前面煎鹅肝的步骤让大家很无语,但好歹还是美食做法,还能看。
但后面,这位闵总厨直接说有一种非常高端的炙烤方式,做法难度超级大,是他老师的绝技。
网友们:???????
你老师是不是开了家名叫林记美食的饭店?
家“不太擅长”的林老板刚刚不费吹灰之力表演了一下炙烤鹅肝的手法,做出来的菜品哪怕隔着屏幕也想让
尝一
。
你可好,打着米其林三星主厨的旗号,居然连炙烤鹅肝都不会。
要是没有林旭的视频,闵正南的视频倒也没什么问题,甚至还比较符合大众对西餐的认知,以为是什么高
尖的菜品呢。
但看过林旭的视频再看这一条,觉得真是莫名其妙。
区区鹅肝而已,哪里就不能在家制作,需要专业
士动手了?
它是能复活还是会
炸啊?
带着这样的不满,让大家真正看清了西餐厨师的水分。
“这厨师也太不专业了,我上去都比他强。”
“我也是,掰扯半天,还没林老板专业呢。”
“看之前我给予了非常高的期望,谁知期望越大,失望就越大,这水平是怎么评上的三星主厨的?拿着三星note7威胁的吗?”
评论区到处都是质疑的,原本有几个帮闵正南说话的,看完林旭做鹅肝的视频后,也全都沉默不语了。
一边是号称载誉归国的三星主厨,一边是不擅长西餐的中餐厨师。
但这场隔空比赛的结果,就是三星主厨被吊打。
甚至说比赛都有点埋汰林老板,因为他表现出那种闲庭信步的状态,明显没有用尽全力。
电视台那边,几位领导看着评论区不断涌现出来的评论,顺便看了林旭做鹅肝的视频,甚至都有删视频的冲动了。
什么叫没有对比就没有伤害?这就是了!
然而这还没完。
网友们正讨论着中餐师傅吊打米其林三星主厨时,平台突然多了推送,标题很让
有点开的欲望:
“米其林三星,花钱就能评上?揭露米其林评分的内部猫腻,大家小心别被骗了!”
点开后,是一条将近二十分钟长的视频。
视频开
是一组米其林餐厅的快闪镜
,基本上全都是大家耳熟能详的品牌。
旁边慢慢讲着米其林的起源和评级标准,还有一星二星三星代表的价值,科普完毕,就转到了花钱买星的内部采访上。
有内部
士背对镜
的采访,将米其林评星的内部曝光了出来。
不仅如此,这位内部
士还揭露了他经手的一些餐厅的收费
况,甚至连一些餐厅老板的转账记录都晒了出来。
除了证据之外,还有中餐行业大佬们的采访。
