第六百一十五章 墩墩：我才不当吉吉国王呢！梅
菜糍粑，馋哭陈大妈！
“
夜放毒咯！”
沈佳悦将一小筐鱼皮花生放在茶几上，打开手机的录像模式开始拍摄鱼皮花生，然后捏起一颗送到嘴里。更多小说 LTXSFB.cOm
虽然镜
一直对着鱼皮花生，但酥脆的咔嚓声却被完美的录到了视频中。
接着她把视频发到了好姐妹罩杯不缩水群里，并狠狠艾特了一下陈燕。
哼哼，听说刚洗完牙是不适合吃东西的，不知道燕宝能不能忍得住。
很快，陈燕就发了一串
怒、生气、挥拳、击飞、滚出克等一系列表达姐妹
的表包。
“悦悦你要死啊，吃东西就吃，嘛非得发出来？还故意嚼得咔咔响，小心别吃到石子硌了牙！”
陈燕很抓狂，今天任杰夜班，她打算敷完面膜就早点睡。
因为充足的睡眠，才是保持皮肤柔
白皙的基础，一旦熬夜，各种皮肤问题就会涌现出来。
然而她面膜刚敷上不久，夜放毒就开始了。
陈媛媛在群里说道：
“刚做完瑜伽和两组平板支撑，晓琪正得意说要瘦呢，看到鱼皮花生，她这会儿开始点外卖了。”
得，又一个受害者。
陈燕刚要联合大家一块儿发飙，沈佳悦说道：
“我才知道鱼皮花生的做法好简单，燕宝你要不要学？明天我可以教你的，空气炸锅就能做，不油腻，还更好吃。”
正常的鱼皮花生是炸的，但有了空气炸锅，直接热风吹就行了，不油腻，更香酥。
一听可以学，陈燕倒是来了兴趣：
“好啊好啊，你记得教我啊，我家的超大号空气炸锅还没用过呢。”
点完外卖的曾晓琪在群里说了一句：
“你又不会做饭，买那么好的厨电纯属
费。”
“去去去，你才费呢，我的厨艺早晚会上去的，到时候让你们哭着喊着想吃我做的菜。”
林旭收拾完厨房，泡了点米放进冰箱冷藏室。
又将店里带回来的猪里脊切一下，加
生抽葱姜蚝油等调味品，同样放进冰箱冷藏室里腌制。01bz.cc
腌一夜后，味道会彻底渗进去。
用这样的熬粥，的鲜味和调料的味道会缓慢释出来，让米粥的味道更好，滋味更足。
忙完这些，他来到客厅，顺手抓了一把鱼皮花生，跟墩墩和沈佳悦一块儿坐在沙发上，看熊出没。
做好的鱼皮花生外表带着焦焦的颜色，
有
淡淡的面香和调料的香味。
咬一，外皮的淀
发脆，里面的面发酥，咬开有浓郁的蛋香，调料的味道也变得非常浓郁。
最里面，则是一颗火候恰到好处，感香酥的花生。
三重感，多种味道，让这鱼皮花生不仅好吃，嚼起来还富有趣味。
别说，吃着这美味的鱼皮花生，看着动画片中光强屡屡受挫，倒也挺搭配的。
沈佳悦见墩墩看得认真，笑嘻嘻的说道：
“咱家墩墩要是在熊出没里面，绝对是吉吉国王……”
“喵！！！”
还没说完，墩墩就表达了抗议。
显然，它不喜欢吉吉国王这种猴子称霸王的角色。
“那就熊大熊二？”
“喵！！！！”
还是不喜欢。
沈佳悦好的坐直身体，看着墩墩问道：
“儿子，你不会想当光强吧？”
“喵！！！！！！！！”
看来是猜错了。
沈佳悦扭脸冲林旭问道：
“旭宝，你觉得墩墩适合哪个角色？”
林旭看《熊出没》的次数不多，想了想说道：
“李老板吧，食物链最顶端的男
。”
刚说完，墩墩就确认似的叫了一声：
“喵～～～”
我去，还真是李老板呐。
沈佳悦用湿纸巾擦擦手，用手揉了揉墩墩的脑门，笑嘻嘻的说道：
“原来我儿子喜欢幕后指挥，这不就是幕后流嘛。”
林旭吃了两把鱼皮花生，便上楼洗漱去了，今天早点睡觉，明后天研究一下滇南菜，争取周末做出一桌滇南宴。
第二天早上，他起床后，顺便把沈佳悦喊醒：
“宝宝，你不是去楼上跳
吗？该起床了。”
“唔……那你抱抱我起床～～”
林旭在她翘
上轻轻拍了一下：
“快点快点，我还得下楼做韭菜瘦粥呢，你准备吃什么主食？”
一提到吃的，某个赖床宝宝就倏然睁开了眼睛：
“我吃梅菜糍粑……对了旭宝，我看街上有卖青团的，还是用小麦青汁做成的，据说富含膳食纤维，咱哪天也做一次吧？”
“行，没问题。”
所谓的小麦青汁，其实就是麦苗榨的汁，带着植物特有的清鲜，用来制作青团，吃起来别有一番滋味，跟艾
青团和蒿青团有着明显的区别。
原本林旭还打算等艾上市了做艾青团呢。
既然自家乖宝宝想吃，那回就种点小麦苗自己做吧，顺便再熬点麦芽糖，感受一下纯天然食物的魅力。
小两起床后，沈佳悦洗漱完毕，换上运动服上楼跳去了。
而林旭则来到楼下，先把梅菜泡上，接着打开冰箱门，将昨晚浸泡的大米端出来，用砂锅开始熬米粥。
为了增加米粥的香味和色泽度，还要往里面放一点点熟猪油。
米粥熬上，他端来一些糯米，用冷水揉成一个面团，然后放进蒸柜里进行蒸制。
正常来讲，糍粑是要用糯米饭来做，感才更好，味道也更香。
但现在糯米饭是来不及了，所以就用糯米代替。
趁着蒸糯米团的时候，林旭将梅菜淘洗几遍，洗掉表面的灰尘杂质以及多余的盐分，用菜刀切碎，再放进无油的炒锅里炒一会儿。
这样做的目的是将炒出梅菜中的水分，同时利用锅里的热量，把梅菜本身的香味激发出来。
这种腌渍类菜品，本身带着腌渍特有的味道，需要经过加热才能去除。
而这么炒一下之后，梅菜处于脱水状态，拌上馅才能更好吸收多余的油脂，让梅菜更美味好吃。
炒的梅菜盛出来，摊开晾着。
趁着这个功夫，林旭从橱柜里拿出一个罐子，里面是用绵白糖腌渍的猪板油。
用这种肥丁来拌梅菜，能最大限度的激发出梅菜的香味，同时还能利用绵白糖的甜味，来中和梅菜的咸味。
要是担心梅菜淘洗过了咸味不足，还可以切点火腿颗粒进去。
不过今天配的是咸粥，林旭就没再加火腿。
把肥丁和梅菜混合在一起，就是最经典的梅菜馅了。
这种馅料不仅可以用来制作梅菜糍粑，同时也能做梅菜烧饼、梅菜馅饼、梅菜汤圆、梅菜饭团、梅菜生煎和梅菜包子等等。
二十分钟后，糯米团蒸好
