作者有话要说:
小问:给大家表演个拉灯。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
小问:(夹嗓子)连~鹊~
鹊鹊:(忍无可忍)(拉灯)再见!
第49章 制荷叶茶
白
的后院安静平和,在阳光照
下,茅
丛不再
森,反而在绿意里折
出淡淡的金辉。
镰刀落下,一把的茅
就落在问荇手上。
院子里茅
不似寻常田间随处可见的茅
,不光颜色枯绿,拿在手上的质感也偏粗粝,若是不小心,很容易被锋利的叶片划伤。
问荇掂量了下,这么多就足够了,只是需要
叶过水而已。
将剩下的

拆下来,按照昨天的做法再次进行烹饪,但在水烧开后,问荇多放了把茅
进去。
诡异的事
发生了,沸腾的水突然间就平静下去,咕嘟咕嘟的声音变成了嘶嘶作响,
叶刚沾上水,就迅速开始在水里起起伏伏地翻滚。
不消片刻,黄绿的叶片彻底变成枯棕色,而锅里的汤碧如翡翠,成了令
颇有食欲的颜色。
按理来说这叶片煮水,煮出来的水应当也是黄绿色,而现在的汤色却是纯粹的剔透
绿。
问荇将叶片小心捞出,后续按部就班往下进行步骤,过水的
沾着清新的叶香刚下锅,就迸发出极其诱
的味道。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
刚刚的叶香全都变成了
香,香气萦绕在屋檐,飘
宅子里,就连在前院睡觉的清心经都馋得流了
水,夹着尾
往里张望。
好的茅
。
问荇拿起片茅
嗅闻,全然没闻到青
味之外的特殊味道。
他将
装在家里为数不多的碗里,夹了一块放在嘴中,香气瞬间
开,甚至比刚刚闻到的还要鲜三分。
这种鲜不是调料堆砌夸张到发腻的鲜味,而是把食材本来的鲜香多倍放大,吃起来回味无穷。
原本平平无的葱烧
,在茅
的加持下,终于到达之前未有的高度。
这就是那厨子要的味道,如果能弄出这样一张菜谱,也不枉费胡厨子如此癫狂。
确认好食材,问荇的心略心放下来,但他不打算把碗拿去给那老胡用。
本来他家就没几个碗,老胡这脑子又不好使,难说会不会因为好吃太感动再摔个碗。
要没了碗,过几天他只能在灶台上就地吃饭了。
既然是大户
家厨子,那肯定喜欢摆盘好看,问荇又有了新的主意。
他要弄个一次
的碗,而且能为这菜增色,秘诀就在村中的池塘里。
村里水网密布,他最近光忙着种地,都没好好去村里探过,不过幸亏身边有个进宝
到处
窜,村里哪里有池塘,哪里有溪道,问荇问过进宝,都还至少清楚大致方向。
离他家近的池塘很小,到了夏天水位还降下去两三成,之前问荇去摘荷叶泡茶去过一趟,发觉那边荷叶焦枯,而且地形崎岖容易崴脚,觉得没太大去的必要。
他要去更大的池塘,寻些大片的荷叶做碗,荷叶防水且异味极小,用来做“盘子”非常合适。
况且大池塘里的好东西太多了,水生植物,鱼类螺类和虾类,趁着最近几
田不用看得太勤,又刚巧要荷叶,都可以进去寻些。
问荇顺手拿了个箩筐装东西,往池塘的地方摸索过去。
可惜只知道大概的方向,问荇只能边往荷塘走,边留意着沿路景色。
再往前走了会,看到两个小孩顶着荷叶嬉笑跑过,见到迎面而来的是问荇,两个孩子缩了缩脖子,但也没什么大反应。
问荇朝着他们来的方向而去,果然轻松找到了池塘。
这是片很大的池塘,表面飘着些青绿色的浮萍水
,看起来宛如绿色的毯,而荷叶荷花在其中高高拔起。
池塘表面水
太多,不适合浣洗,洗衣
很少去那儿,又因为马上要中午到饭点,玩耍的孩子也不在。
这时池塘边没都什么
,问荇脱下鞋子,卷起裤腿,小心翼翼避开塘边湿滑泥地,靠了过去。
水
和浮萍看起来密密麻麻,实际上一拨就开,能露出下面的水来。
只是若还要清理水
,搅动起宁静水面,吓到鱼虾们,那捕鱼、捕虾对于问荇这种没好工具的初学者就很困难了。
螺倒是很好摸,他随手在块天然而成的石
上摸了把,就摸下来几颗,可仔细看看,发觉品种都不太一样。
谨慎起见,问荇也不敢
吃田螺,重新把它们袍回水里。
他拿出带的小刀,裁下目之所及最绿的荷叶,塞在背后的筐中,刚好盖住筐因为过度使用,而出现的几处
损小
。
除去荷叶,自然还有些额外收获,问荇摘到了个不错的莲蓬。
池塘不属于私
,村里小孩都喜欢路过时顺手摘个莲蓬,然后把莲子拿出来剥皮抽芯生吃,甜甜的,熟了后略微有些面。夏
已经过去大半,现在能让他碰到幸存的莲蓬,也算问荇运气好。
问荇满意地将莲蓬扔进框里,这东西江安镇太多了,放在街上卖不出价钱,但拿回去煮粥或者做零食都是不错的选择。
至此,他来这的目的是完成了,可问荇还是不太满意。
池塘比他想得更远,来一趟不容易,不带点其他东西走实在是太亏。
会动的家伙抓不到,他把目光放在了不会动的地方。
