下就把一锅
糖从容器里全挖了出来,而且是挖的
净净。
其实真要说起来,三下算是多了,按照杨永健的说法最后一下已经是在清理容器里的残留了,熟练的老师傅把这种称为两下半,也就是必须两下基本挖完,最后半下就是清理,这才是真正的老手。
半成品的
糖挖出后,一个师傅用手裹着滚烫的
糖团子从冷却台的后部把它移到前部,然后由另一个师傅进行手工拉糖和冷却作业。
这种
作让宋援朝联想起了做拉面的手艺,看起来有些类似,等师傅在冷却台上
作十来分钟,凭经验感受冷却和拉糖
况差不多后,再把整块已成固体状但依旧还是软的大块
糖搬到一旁的拉条机上。
拉条机顾名思义,就是把大块还没完全凝固冷却的
糖在机器作用下逐渐拉成长条,这个长条最终拉成的直径就是普通
糖的直径。
拉条完成,再过切割机,由机器旋转的刀片把一段段长约.2米的长条状
糖切割成真正的
糖长短,随后再通过传送带进
后工段作业。
相比前工段,后工段就都是
同志了,这些
同志坐在包装机前,包装机和运转往复的传送带相连,由传送带送来的未包装
糖通过挡板
作可以落
包装机的容器中,然后包装机不断运行,“吞”下成卷的糖纸和未包装的
糖,从另一端“吐”出成品。
成品出来了,
作包装机的
工用规定长度的不锈钢铲子把
糖从机成品出
铲出,整整齐齐放置于早就准备好的纸盒子里。
等一个纸盒装满,
工会把装满的纸盒放到一旁,然后再拿一个新的纸盒继续重复刚才的工作。
后工段包装环节包装机粗看过去起码有三十多台,和前工段搅拌环节一样分为四列。
期间还有几个工
推着小车来回各包装机前,把完成包装的纸盒用小车运到后面的位置。
至于后面的位置是最后称重和打包环节,从包装机那边送来的纸盒会进行称重,按照要求从纸盒里取掉几颗或者添加几颗成品
糖,以做到每盒包装的重量完全符合。
完成这些,纸盒会进行蜡封工序,所谓的蜡封工序就是拿蜡纸把纸盒包起来,最后再用排笔沾上融化的蜡水,如同胶水一般进行涂抹和封
。
完成蜡封,最后就是装箱了。
一个大纸箱里装上六个纸盒的
糖,每个纸盒是2公斤,整箱2公斤,装满封箱后在一旁的木仓板上摆好,等纸箱摆满一个木仓板也就是40箱后,自然有专门运输的
用
压车把这些成品给拉出去,临时堆放在车间后面的小仓库里,等每过一段时间再搭载货电梯转移到一楼的成本中转仓进行登记
库,最后送
工厂的成品仓库存放。
宋援朝从来没有接触过这些,一路看下来饶有兴趣,杨永健在一旁陪同,为他解释着各道工序的工艺和特点。
第37章 就叫小王吧
在一车间耽搁的时间是最长的,主要是宋援朝对于食品厂的生产方面不了解,许多的设备、工艺、流程等等都是第一次接触,所以他和杨永健很是聊了不少时间,从杨永健那边得知了不少有关生产方面的
况,自然就多呆了些。
离开一车间后,宋援朝和王峰继续往上走,接下来的时间里把其余几个车间也参观了下。
由于有了一车间的
况了解,对于其他车间宋援朝基本就是走马观花了,毕竟这些车间的大致
况都差不多,宋援朝过来是逛上一圈,同时也是加
对各车间领导们的印象。
生产楼的五个车间逛完,宋援朝顺便就去了七楼的更衣室看了看。当然他去的是男更衣室,
同志那边他可进不去。
更衣室里面和浴室的格局差不多,都是一排排竖着的铁柜子,给员工放个
用品和更衣使用。逛完后,他们从楼的另一边走没有走来的楼梯,因为靠近后楼那边的楼梯有连接通道直接去新楼,也就是六车间的所在。
和一到五车间不一样,六车间是糕点车间,因为生产的产品不同所需要的设备也不同,所以是分开的。
进了糕点车间看了看,里面的环境要比糖果车间好许多,毕竟生产需求不同,也没有那些巨大的噪音,从糖果车间过来一下子来到相对安静许多的糕点车间,宋援朝反而有些不太习惯了。
在六车间那边呆了半小时,和那边的车间主任、书记、副主任等
聊了聊,宋援朝就离开了。
