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第2章 神之手(2 / 3)

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银打断了正在一本正经地介绍绘里奈的红发生,挑选起一枚蛋问道。

“好快!”幸平创真叫到。

“嗯唔!你这家伙!”红发生恼怒地冲着易银。

“你确定你真的要接受我的考试吗?”绘里奈着手问道。

“既然来了,就没理由什么都不做就回去,我确定我接受!”易银露出自信的微笑。

少年自信的模样使得绘里奈不由心中一颤,不过她没有表现出来,她转过问幸平创真,“你也接受吗?”

“我当然接受!”幸平创真拿起锋利的三德刀回答道。

“这两个家伙……”绘里奈对于这两个不知天高地厚的家伙有些恼怒。

“绘里奈大”红发生递来两张信息表,上面分别是易银和幸平创真的资料。

“易银……幸平创真……家里都是开小餐馆的……不过是两个二流厨师,难怪不理解我的高贵所在,就像野狗不知道宝石的价值一样……”

“嗯哼,既然你们都说到这个份上了,那我就品尝一下你们的菜吧。感恩吧,你们那料理界底层的味道。”绘里奈嘲弄地笑道。

“荣幸之至!我就给你做一道我们店的招牌菜吧!请稍等!薙切考官大!”幸平创真一边解开布手巾扎在上,抛开外套,一边说道。

易银没有幸平创真说的那些漂亮话和什么花里胡哨的动作,作为厨师,只要开始做菜就要心平气静,专心致志。地址LTXSD`Z.C`Om

吸一气,撸起袖子,系上了围裙。

眼睛凝神静视,快手擒拿抓取,蛋,油,盐,糖,木薯,水按比罗列在前。

敲开蛋,蛋壳完美裂分两半,双手各执一边将蛋在两片蛋壳间来回兜倒,蛋清悉数分离流器皿中,余下橙色的极品蛋黄。

蛋在和食中餐西餐中都是属于最基本的一类食材,面对每天都能吃到各种高级蛋料理的绘里奈大,他到底……打算做什么样的料理呢?”

搅拌,过滤一气呵成。

在锅中旋转翻滚,易银眉微皱,手执大勺在飞速舞动,勺不离火火不离勺,不停地搅动着,一分一秒都不曾松懈。

“这是……这是三不粘!”绘里奈看见易银的动作惊讶不已,“没想到他竟然要做这种料理!”

“三不粘?”红发生不解地看着绘里奈。

“三不粘,是来自中国的一道名菜,一不粘盘,二不粘勺,吃完不粘牙齿,所以叫三不粘。这是一道传说中的蛋顶级料理,即使在它的发源地中国也只有极少的厨师能制作好这种料理。它需要的材料虽然很简单,但是要做出这道菜,每一个环节都极其考验厨师的手法。”

“易银君,你到底为什么会懂得这种料理的烹饪方法?”绘里奈上前一步问道。

“这不过是料理界底层的一点小技巧而已。”易银也没抬,淡淡道。

“现在就判你不及格哦!”绘里奈难得俏脸微红地驳斥道。

“听好了,我可没空在失败的料理上费时间。”绘里奈一本正经地说道,“我是在问你,你真的有把握做出能让我舌满意的三不粘料理吗?”

“放心,在中国,真正的厨师都在底层,不追逐名声,不追逐权力,他们都只是安安静静地做着料理,挣取足够的钱和家过上平稳的子……”

此时在暗处,一个神秘听到易银的话后为之一振,轻笑道:“真正的厨师吗……有意思……”

“真正的厨师……”绘里奈沉吟片刻,“那么你说的真正的厨师,又能做出怎样心的料理呢?”

“好……差不多……该出锅了!”易银喃喃道。

“易银,这个男,到底会做出怎样的料理来?”绘里奈被易银所震慑住了,心中不由暗道。

“完成!易家祖传特制!金包银三不粘!”

色泽通透,圆满如月,泛着莹莹亮光,从上到下却不见一点腻油。

淡淡的蛋香味飘溢空中,沁心脾的同时又勾食欲,用力吸一下又发现其实什么味道都没有,等到平缓下来,那清香又四溢开来,让忍不住又重吸一,如此反复。

“好……好香!不过!这……”绘里奈心中暗道。

从外形上看,易银的三不粘虽然造型质感和香味都极致完美,但是原本应该是金黄色的三不粘如今却是奇怪的银色。发布页LtXsfB点¢○㎡ }

三不粘的制作十分考验厨师的臂力,在制作过程中起码要翻动三四百下才能做成。

在炒制的过程中,厨师要不停地搅动着,不能太快,否则就会坏成品的纤细感,慢的话底下就会粘锅,它就会变色。

可是即使是变色,也不应该变成这种奇怪的颜色。

绘里奈看着这碟三不粘,叹了气,有失望,叹息,还有些难明的绪在里

红发生弯着腰,好奇地看着莹莹圆润的传奇料理,暗暗惊叹道:“这就是三不粘吗?好厉害!”

绘里奈恢复先前冷谈的表,用手潇洒地一甩发,冷声道:“反正,果然就是二流厨师做出来的呢。这根本就是个卑劣的失败品。”

“在拥有被称为神之舌的味觉的我面前,摆上来的从来只有色香味美俱全的高级料理……就是所谓的美食天堂!居然给成长在美食天堂中的我吃这种失败品……”

“你的考试到此结束。”绘里奈转身离开。

“绘里奈大!”红发生快步跟上。

易银没有丝毫慌,他眼神凌厉自信,端起了三不粘。

“失败品?这道料理真正的姿态,现在才要展现出来!”易银大笑一声。

红发生回好奇地看了一眼,绘里奈也提下了脚步,一手着腰回傲慢的语气说道:“你是什么意思……”

“起!”还未待绘里奈说完,易银竟然将三不粘抛向空中!

三不粘在空中翻滚,通过灯光的照耀下居然能看到在三不粘并非是银色,而是几近透明的化体,在中间还有隐隐能看到一个淡黄色的内芯在中间。

原本神凝重的绘里奈顿时神一变,露出了震惊的表

“三不粘里面好像有什么……”绘里奈瞪大了美目。

三不粘渐渐落下,正好掉落易银手持的盘中,三不粘与盘子碰撞的瞬间顿时一阵压缩变形,然后又是借势弹起。

在半空中,三不粘的底部突然开,从里面涌出金黄色的熔由下而上反过来将整个三不粘包裹起来。

变成金黄色的三不粘完全落盘中的同时,易银右手托着盘子在胸前画着小圆。

三不粘在盘子的晃动下沿着盘子的边缘翻滚,在充分的搅动后渐渐重新成型。

易银将盘子往绘里奈面前的桌子轻轻一甩,盘子便乘着三不粘飞旋着落到绘里奈面前并平稳落桌,金黄色的三不粘还在绘里奈面前缓缓颤抖,如同有生命的呼吸一般。

震撼!

“好厉害!!!”在一旁的幸平创真不知何时已经跑到这边来夸张地惊叹道。

易银斜眼撇了一些幸平创真,心中嘀咕道:“我在耍帅,你这家伙来抢什么镜……”

绘里奈看到眼前的这一幕,瞪大了一双美目。

“在半空……重新成型了……?”

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