菜烘
方法制作的沙拉,与这道烤
猪主菜达成完美的配合,无论你采取了怎样的即兴发挥也不可能轻易赢得了我的。”美作昴扭
对着仍在等待料理完成的易银说道。
“确实,这道
心塑造出来的清爽,不仅没有降低
猪的味蕾冲击,反而更加突出这份脆
!”堂岛银点
认可道。
“脆脆的,
的~”
向子捂着脸露出了满意的笑容。
“这个味道已经超越了追踪复制的境界了。”一向寡言的水原冬美也点评道。
作为评审的他们不仅是过去的十杰,而且都是各大餐厅的现役主厨,他们赞不绝
的评价令场上的观众都为之沸腾,而一些易银的朋友拥趸们则露出了担忧的神色。
嗤啦!
一声脆响蓦然传出,霎时间场上喧闹的声音也为之一窒。
嗤啦!嗤啦!嗤啦!
易银的烤
猪料理不知何时已经出炉了,此时的他正在不紧不慢地切分着烤好的
猪。
奇怪的是,他没有使用菜刀,而是右手抓着一只光洁的瓷盘,用盘子的边缘代替餐刀将
猪切分开来,那声声脆响就是盘子切开
猪外皮的声音。
看到这一幕,目前正担任着西班牙餐厅“泷·amarillo”主厨兼老板的角崎泷讶声道:“果然!他做的是……”
“西班牙烤
猪”!
啪!
言毕,切分完
猪的易银将手中的盘子往地上一掷,瓷制的盘子登时四分五裂碎了一地。
这是西班牙烤
猪特有的餐前仪式,用盘子切开代表
猪的脆
,摔碎盘子则是证明盘子是真的瓷器。
“
照·秋季特制烤
猪,请慢用!”易银微笑着将分好的料理端至评审面前。
在分到角崎泷时,易银故意轻佻地朝她吹了
气,撩动了她额前的刘海。
“嘿!你小子……想打架嘛!”角崎泷一拳砸在桌子上,尽是羞恼的神色,作势就要打
,但脸颊上却难得泛起了浅浅的红晕。
“角崎前辈,冷静冷静……”木久知园果拉住
躁的角崎泷,然后转而对着易银认真地说道,“真是的!不可以这样子……否则就取消你的比赛资格哦!”
易银不置可否,微笑着一颔首,而一旁的
向子则看着易银偷笑不已。
“嗯,聪明的做法,利用中西餐的共
,以两者共有的料理作为桥梁,将你对中餐的造诣淋漓尽致地发挥在这道西餐料理上……”堂岛银细细端详着叉子上那块泛着莹莹光泽,表皮脆红,
含汁的烤
猪切块评价道。
其余几
也停止了争闹,露出了凝重的神色,各自审查起易银的料理。
“那么……”堂岛银与其他几
对视一眼,同时将易银的烤
猪料理放
中。
嗤……
静谧。
无声。
轰……
什么?是什么?!
大地撕裂,隆隆声起。
轰!
呼呼海水汹涌澎湃!地涌岩浆,滚滚洪流
相激
,是什么?!有什么要来了?!
隆隆隆隆隆隆!
软韧酥脆的表皮,
滑
味的
质,惊
的嚼劲和
感如同万兽奔腾,一
烈阳
土而出,油脂在
中炸裂,
汁在舌尖流淌,浓郁的
香,细腻的
感,烤
和香料混合的香气在齿颊间肆意飞溅。
哧!!!
表皮在齿腔内咀嚼碎裂,皮
间的油脂在漫长的低温烘烤下呈半融化状态,柔
多汁的
质伴随的着滚烫和醇香在唇舌间翻腾。失效发送任意邮件到 }ltx^sba@gmail.com 获取最新地址
太阳!是太阳!太阳要升起来了!太阳要裂地而出了!
“啊!!!”评审的几
猛然睁大了双眼,眼眸中尽是恒星
发般闪耀的光芒,那是不可置信的美味,是贯彻灵魂的冲击!
哧!!!砰!
饱满多汁,细腻柔
的烤
猪切块被咀嚼着咽
喉中,几
竟同时有了一种吞食太阳的滋味!
作为配菜的是炖至软
后再以橄榄油炸至酥脆后的小块马铃薯,再辅以红椒和淮醋调制的酱汁,辛辣香
的滋味,绵密浓郁的
感,化作漫天星球围绕着太阳回环不绝,凝成一片星河景象。
待太阳的光芒散去,显现在眼前的“太阳”竟是一颗巨大的杏子果实。
它化成一道清新的热泉,将被烈焰炙烤得
舌燥的几
温柔地浸泡其中,一
新生的力量涌遍四肢百骸,宛若回到了母亲的子宫。
“妈妈……”沉浸在极度舒适中的角崎泷无意识地呢喃一声,等回过神来,竟发现自己正被
向子搂在怀里。
“啊!”角崎泷猛地挣脱开来,惊叫道,“放……放放开我!”
“啊~小泷的身体小小只的,好可
哦~”
向子则母
泛滥地捂着脸看着角崎泷。
“你那种含
脉脉的眼神是想怎样啊!”
“诶嘿嘿嘿嘿~”
……
另一边的木久知园果和水原冬美也在刚才的舒适感中久久回味,脸颊泛起莫名的红晕。
“易银。”稳重的堂岛银从梦幻中恢复了平静,他眼神凌厉,对着易银说道,“是杏对吧,你加了杏。”
易银点点
:“是的,我在香料里加
了杏子
磨成的
末。”
“原产于中国新疆的杏,是中国最古老的栽培果树之一,在中医食疗中具有相当广泛的药用价值。”观众席中盯着易银怔怔出神的新户绯沙子自语道,“他居然能想到这一点,利用杏子酸中带甘的味道有效中和了脂肪的肥腻,从而进一步提升
质的风味……”
“易银,你的实力非常出色,
厚的底蕴令你的料理具有压倒
的力量,但仅仅停留于此是远远不够的,只有不断追寻属于自己的料理才能成为真正站在顶端的厨师。”此时的堂岛银虽然心中已经有了获胜者的
选,但越是感受到易银展现出的实力,越是对他前方的道路感到担忧。
“那么,接下来进行胜负判定!”主持
川岛丽再次调动起观众
绪,高声道,“秋季选拔赛半决赛第一场兼食戟!”
“请各位评审员投票!”
五
毛笔蘸墨,在纸张上书写毋庸置疑的胜者名讳!
“好了,结果究竟是……”
“全体一致!”
“易银选手!赢得食戟!并且晋级决赛!”
随着全场高呼喝彩,易银屹立于舞台之上,他高举右拳,语带铿锵地高声道:“承让!”
此举顿时引来场上观众一波更加热烈的欢呼。
“啊啊……我输了啊,不愧是田所小姐选中的易先生。”美作昴扶着额
走到易银跟前,似乎对比赛的结果丝毫没有感到意外。
“你的实力也令我印象
刻。”易银难得露出了由衷钦佩的笑容,“或者说我很期待以后有机会能和你搭档。”
美作昴听到易银的话不由一愣,虽然这次食戟是两
早有约定的结果,但他也是确实想要尽全力看看易银的实力。
对于这所唯强者论的学园来说,美作昴没想到易银会对自己这个败者说出这样的话。
“呵呵,那我也期待着那一天。”美作昴的笑容依旧
森吓
,但易银能感受到他的善意。
根据事前的食戟条件,美作昴将之
