碧蓝的海水一波又一波拍打着小岛的岸岬，几
没有顶上长角的黑牛，晒着午后的阳光，慢悠悠地散步。龙腾小说网 ltxs520.com
远处的太阳伞下，一个穿着蓝色公主裙、容貌俏丽可
的小
孩，正舒服地卧在躺椅中，欣赏岛上的风光。
忽然间，她支起身来，自言自语，“不对啊，有一牛的走路姿势好像有点奇怪。”
感觉是有点奇怪，但奇怪在哪儿又说不上来。
过了片刻，她皱起了眉，“嗯，行走的姿势有点蹒跚，难道是生病了？”
“小姐，您今天下午的野炊已经做好了。”
一名仆用白手套端着银白色的金属餐盘，上面罩着半球状的金属餐盖，恭恭敬敬地站在小孩的面前。
“先放在这里吧。”小孩指了指一旁的长桌，接着问道，“露娜，我看到那些牛的上没有长角诶？”
“它们是安格斯牛，上不长角的。”
“安格斯牛是什么来历？”
“灵星小姐，这是英国传统的
牛品种，将化为您的盘中美餐。”
“啊，原来是杀来吃的？”小孩惊讶地说，“我还以为这些牛是用来装点岛上风景的呢。”
“安格斯牛当然也可以装点风景。”露娜鞠躬道，“并不一定要宰杀。”
“嗯嗯，不宰也好，我觉得这些家伙还是挺可的。”
姬灵星兴致勃勃地说，“露娜，今天的野炊是什么？”
“回小姐，是一道英国菜品。”
“英国不是没有美食吗，这几天你做的可都是法国菜和意大利菜哦。”小孩眼睛一亮，“难道。你今天做了炸鱼薯条？”
“炸鱼薯条虽然在英国知名度极高，但那是大众食品的代表，与贵族文化无关。”露娜严肃地说道，“尊敬的小姐，您千万不要对垃圾食物表现出过多的兴趣，这与您的贵族身份是不相符的。”
“好吧。好吧。”姬灵星嘟囔道，“可是英国除了炸鱼薯条，还有什么既名声响亮又高大上的美食？”
“禀小姐，在英国贵族圈子里，上流
物最为钟的是‘古老英格兰的烤牛’。”
“烤牛排吗？”小孩不解地说，“这道菜到处都有，加个‘古老的’前缀怎么就贵族起来了呢？”
“因为进
工业革命之后的英国，非常感慨追忆那一去不返的田园风光。”露娜一丝不苟地回答，“当年曾经在城堡农庄里品尝的烤牛。就成了他们对过往最美好的怀念。”
姬灵星恍然点，“我懂了，原来这吃的不是牛，是
怀。”
“的确主要是怀。”露娜点，“但我做的这道‘古老英格兰的烤牛’，在美味方面，相信也能让小姐您满意。”
“当真，那我可要好好尝尝了。”
姬灵星揭开了铝制餐盖。登时听到了滋滋作响的热油沸腾声，见到了烤得十分脆酥的金黄色烤。闻到了浓郁四溢的诱香气。
挥舞起餐盘中的刀叉，小孩忽然停了一下，“哎，你这用的是什么牛啊？”
“小姐，就是安格斯牛。”
“咦，难道你已经在岛上提前杀了一牛？”
“没有。”
“我明白了。”姬灵星十分有把握地说。“你是早就准备好了料是吧？”
露娜微笑不语。
一刀下去，滚烫的汁
如同炽热的金色岩浆
涌出来，牛的香味更是仿佛突然
炸开来，简直把整个空气都变成了一块牛排。轻轻咬了一
，鲜
醇厚的片在舌尖上直接溶化。回味无穷的感贯通到身体的每个毛孔，好吃得根本停不下来。
“啊，怎么只有这么一点？”
在小孩完全还没注意的时候，两片薄薄的“古老英格兰的烤牛”就已经吃完了，她意犹未尽地舔了舔盘子，十分不满地哼道，“怎么只有这么一点？”
“小姐，要保证感达到美味的极致，一次就只能这个分量。”
“那就再做一次这样的烤牛吧，好不好？”
“如您所愿。”露娜行了一礼，然后便向远处的牛群走去。
“等一下，不是说好了不杀它们的吗？”姬灵星愣了一下，立刻喊道，“难道你预备的牛都用完了吗？”
露娜停住脚步，回说道，“报告小姐，并没有预备的牛。”
“没有？”姬灵星吃惊地说，“那你刚才的牛排是怎么做出来的？”
“当然是用了岛上的牛。”
“可你刚才明明告诉我的，”小孩跺脚喊道，“你没有杀任何一安格斯牛！”
“我确实没有宰杀任何一只岛上的牛。”
“你居然当着我的面说谎。”姬灵星生气地说，“露娜，难道你以为自己是grandmaster的仆，就可以不诚实了吗？”
“诚实是我们仆的信条和守则。”
露娜又行了一礼，“我可以在小姐面前再做一次‘古老英格兰的烤牛’，您就明白我说的都是实话。”
“好！”小孩愤愤地说，“你就当着我的面来一遍，我倒要看看是怎么回事。”
十分钟后，仆牵了一无角黑牛过来。
“小姐您看。”露娜指着黑牛的腹部，“安格斯牛的第七根肋骨和第八根肋骨之间，是平时运动最为均衡的一个位置，质的肌理和脂肪比例在这里达到了完美的平衡，既有紧凑纹路，又是低脂多汁，所以这里的就是全身最
华的部位。”
“嗯？”
“古老英格兰的烤牛，只用这里的两片块。”
露娜突然左手一翻，握着一把长长的金针，然后右手一根一根抽出来，往黑牛身上扎了下去。
姬灵星惊讶地说，“你这是
什么？”
“针灸。”露娜平静地回答。“给它进行针刺麻醉。”
几十根长针刺进去以后，露娜的右手又是一翻，多出了一把明晃晃的锋利小刀。
“喂，你这是……”
寒光如流星一闪而过，两片薄薄的带毛牛已经脱离了原来的身体，飞了出去。露娜紧接着又挥了一刀。直接在半空中削去了附在片上的皮毛，落到餐盘的时候，已经是两块完好的鲜。
“尊敬的小姐。”仆认认真真地回答，“在遥远的东方，有一个典故叫做庖丁解牛。其中说到，以无厚有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”
“我问的不是你的刀法！”姬灵星恼怒了，“你怎么直接在活牛身上取？”
“您的意思是，我应该杀了牛之后取？”
“啊？”小孩愣了一下。“我也不是这个意思！”
“如果是从死牛身上取，是不能立即制作烤牛的。”露娜的面色古井无波，“牛死了以后，会发生肌紧张，需要过上几天，才会恢复鲜。而且还有一种说法，当牛痛苦死去，身体里会分泌一种毒素。对体有害。”
“你说这个什么？”
“据我研究，如果让牛在毫无感觉的时候。取下华块，这时的质不仅最为鲜毫无毒
，而且可以立即烹调火速上桌，达到一举两得的效果。”
露娜一边说着，一边往盘中撒下作料，接着盖上了餐盖。
她的右手解下了手套。这只如同美玉的手托住餐盘，阵阵罡气转动，如同一个高温的火炉在下面燃烧，仅仅过了一会，就能听到里面发出了吱吱的响声。
