郝名名也点了点
,自己也想到了,但是反应却没有她们两
这么快,不愧是搞新闻出身的,看来自己需要学习的地方还有很多。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
自己跟李可可也是架起了机位,而且厨房那里还加装了两个摄像
,能够更加清晰地从不同视角来拍摄做菜,店里的灯光也是重新布置了一番。
虽然机位架上了,但是今天没有进行直播,已经有很多
丝在询问了,大家都想在第一时间知道一品里面到底发生了什么?
今天需要配合余丽丽和章欣然,在晚上点的时候同时将新闻给播送出去,到时候,自己将现场的回放挂到小
站上去就行了。
随后再剪辑视频,将它分成几个部分来供大家观看。
现在直播的话,那么她们两
的新闻可就不是独家的了。
“李老,哪个李老,先跟我们说说到底是什么事儿啊?”
大嗓门儿似乎是个急
子,这着急得一刻都不能等了,想立刻知道今天聚在这里的原因。
可他这话一出
,前面两排的老
很多都开始摇了摇
,不仅如此,在座的一些厨师的脸色都变了。
“薛老三,你不想混了,敢这么跟李老说话?”
“你个狗东西,出去几年就这么嘚瑟了,敢在李老面前大放厥词,信不信我让你国外那家
店开不下去?”
……
连续几个有名望的大厨站起来对大嗓门儿
诛笔伐,一下将薛老三给吓懵了。
我没说什么啊,怎么就让大家这么“关照”我了,这几位可是惹不起,说让自己关店,那绝对是有那个能力的。
等等!
李老?
难道是那个李老?
刚才在门
碰到熟
,这聊着聊着就进来了,难道今天连李老都来了?
再仔细看一眼,还真的是李老……
想到李老的威望,薛老三立刻惊出了一身冷汗,连忙道歉道:“李老,对不起、对不起,小子有眼不识泰山,您老别跟我一般见识。”
看到薛老三态度还算不错,几位大拿坐了下来。
候会长这时才开始走进厨房,拿起厨台上的话筒说道:“由于时间的关系,我们发这个通知是为了让大家尽快赶过来,现在看起来效果不错。”
楚云风听到这话,忽然感觉到后背凉飕飕的,造成这一切的幕后推手,其实就是他自己。
在他将自己的想法告诉了李老之后,李老只问了他要在什么时间发布这件事
。
然后楚云风将自己最后期限的那天说了出来,没办法,任务一共就只有五天,也只有在最后一天来完成了。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
李老只说自己知道了,后面的事
他来安排。
而安排的结果就是这样,候会长下发了一个不明就里的通知,让大家“不明就里”地来到了现场,要不是有李老坐镇,还不知道会闹出什么事
来……
看着下面大家扁嘴、无奈、叹气……
候会长接着说道:“今天其实是一个研讨会,主要的目的呢就是相互研讨一下“麻婆豆腐”这道菜。
大家都是川菜大厨,各自都有着自己拿手的招牌菜,相信这道普普通通的菜大家都很熟悉吧,应该不会有
不会做这道菜吧?
那么从现在开始,我们每个厨师都来说说麻婆豆腐这道菜的起源,以及它的做法,大家相互学习,讨论一下。”
候会长的话一下引起了轩然大波,所有在场的厨师全部都彻底懵
了……
我们放下手上这么多重要的事
没做,就是来这里“闲吹”一道普通的菜式?
这麻婆豆腐有什么难的?只要是一名川菜厨师,那几乎都会做这道菜,而大厨们做这道菜,最多也就是火候和做法上比其他
好一点儿罢了。
这么简单的菜式有什么好讨论的?
竟然还弄出了这么一个研讨会?
说得好像是要将这道菜给讨论出一个“花儿”来吗?
讨论得再怎么
,它也是一道普通的豆腐做的菜,而且做法极其简单!
不说大厨了,就连平常的家庭里也会经常做这道菜,你说说,这有什么好讨论的?
还研讨呢?
“研讨”这个词就显示要比“讨论”二字更高级一些吗?
不过之前薛老三的
刻教训还历历在目,虽然心中有不满,夹杂着很大的疑惑,但是没有
表露出来。
第三排的第一个厨师站了起来,这名厨师叫做王大友,一手川菜做得很不错的。
候会长来到了他的身边,将话筒递给了他,由不得他继续坐在那里了……
心里有些小小的郁闷了一下,自己好歹也是五星级大酒店的掌厨,竟然来回答这么弱智的问题。
而且对面还在拍摄,那名很漂亮的记者自己可是认得,竟然是总台的?
如果真是一般的研讨会怎么会让总台的记者前来呢?
自己可是不像薛老三那样没点儿
脑,莽撞无智,看来今天这事儿一定是有问题,自己回答可是要小心一点儿,别不知不觉“掉坑”了都不知道。
“那我先说说起源吧,据说是一个姓陈的
发明了这道菜,她脸上长满了麻子,所以大家都叫她陈麻婆,然后她做的豆腐很不错,大家就顺
叫上了麻婆豆腐,这道菜的名字好像就是这么来的。”
王大友话音刚落,现场就响起了一阵哄笑的声音……
第四百八十四章:“翻车”现场
“笑什么笑,我说得不对吗?”
王大友环顾了一圈,还有些鄙视那些发出笑声的
,连这么浅显的事
都不知道,还笑?
好意思吗?
“做法嘛,相信在座的
都会,我就说说我自己的处理方法吧。
猪
或者牛
先用油酥制一下,豆瓣酱
香、下豆腐、花椒面、蒜苗、味
、勾芡……
大致的流程差不多就是这样,不过说到这勾芡,我勾的芡那可不是自吹,锁定汤汁儿绝对是一绝,不信我做一道给你们尝尝看。”
王大友说完还不忘得意地扬了扬
,就这种简单的菜式真不知道有什么好讨论的,哦,不对,是研讨……
“那个,我说一下啊,下一位发言的厨师,叙述的时候稍微详细一点儿,比如说比如说牛
用哪个部位,豆腐用哪种,
豆腐还是硬豆腐。
好吧,就这样,下一个。”
李老发言再次定了个调子,让大家按照这个模式来。
下一位厨师叫做许国强,站起来先做了一个自我介绍。
其实不用他介绍,能够进这个门的,在川菜的厨师界都有着一些名声,大家互相基本上都是认识的。
刚才王大友说完起源之后,笑声最大的就是他,对于王大友的说法很是嗤之以鼻。
麻婆满脸麻子?
我看你才是满脸的麻子呢……
“我来给陈麻婆伸下冤啊,刚才有
说她满脸的麻子,我不敢苟同。
据我所知,这陈麻婆的脸上就只有几颗黑色的麻子,而且根本就不姓陈,这陈麻婆其实姓刘,这还是我师父告诉我的,你说这能错吗?”
许国强说完表
