有些戏谑地看着王大友,似乎对他的“无知”而感到无比的遗憾。
可没想到的是,自己的待遇竟然跟王大友一样,四周也响起了一阵哄笑的声音,让许国强顿时有些不乐意了。
“笑什么笑,我难道说错了吗?这可是我师父告诉我的!”
周围的哄笑引起了许国强的强烈不满,这样的举动似乎是在挑衅自己师傅的权威,难道自己师傅还会出错?
“做法嘛,我师父说过,只能用牛
,而且是带一点儿肥油的牛
最好,至于油嘛,我选用的是花生油……”
刚刚说到这里,周围又响起了一阵哄笑,不过声音比上一次要小一点儿、少一点儿。
许国强皱了皱眉
继续说道:“豆腐选用的是硬豆腐,牛
酥香、
香放
豆腐……”
好了,下一位。
许国强在叙述的时候,前面两排有不少
都暗自摇
,这一举动不免让后排的厨师们在心中猜疑,难道这说的有什么问题吗?
第三位叙述的时候,更是让大家的哄笑声大了起来……
“这陈麻婆啊,其实脸上长的是白色的麻子,也不知道是谁以讹传讹,竟然说是黑色的,而且麻子也不是很多。
还有,你们怎么
改别
的姓啊,别
明明就是姓王好不好?”
我用的是猪
、菜籽油、
豆腐、新鲜花椒……”
下一位!
“我先说明一下我的观点,前面几个
说的完全都是错的,我可是在一本美食学家的书上看到过,这陈麻婆其实姓赵……
脸上根本就没有麻子,而且
长得很漂亮的……
用的是牛
、硬豆腐、调和油、花椒面……”
下一位……
一开始的时候,大家在听到了别
的发言之后都在哄笑,可是接连几位厨师发表了看法之后,哄笑的声音全部不见了。
取而代之的是非常严肃的沉默、静默,还有浓浓的沉思味道。
大家忽然发现,每个
的说法和做法都不尽相同,而且很多
食材的用法,以及烹饪的处理手法大相径庭。
这就有很大的问题了……
出事儿了,真的出事儿了,确实是出大事儿了……
平时大家根本不在意的一道菜,谁能够想到竟然会出现如此之大的分歧,这简直是不可想象的。
连大厨们都有些分不清楚,跟何况是年轻的厨师了。
这么有名的一道菜,难道就是按照“拍脑袋”来做的吗?
随着越来越多的厨师“发布”自己的心得,目前已经出现了很多的版本,简直是让在场的
刷新了自己的三观。
光是陈麻婆的姓就出现了十几个版本,而且脸上的麻子也有二十几种说法,有些说法听起来简直就是让
忍俊不禁。
做法方面也是让
有些无力吐槽,有
用猪
的,也有用牛
的,用牛
的版本,还有
说用的是水牛
……
