他赶紧端着刚做好的
饼说道：
“来来来，吃几个牛馅饼补补，刚做好的，还热乎着呢。更多小说 LTXSDZ.COM”
沈国富刚要去拿。
韩淑珍就说道：
“你沈叔叔不想吃饼，只想吃点素的，小旭你冰箱里有馒
吗？有的话给你沈叔叔热两个，再准备一份青叶类的菜，他就喜欢吃这个。”
沈国富满脸“高兴”的点点：
“对，我喜欢吃这个，超喜欢，一想起来就忍不住落泪那种。”
林旭同
的看了他一眼。
唉……
昨晚非得打包一堆素菜回去，现在好了，
到自己吃素了吧？
他从冰箱里拿出两个前两天剩下的馒放进了蒸锅中，正忙着的时候，沈佳悦跑过来小声说道：
“我妈昨晚收拾我爸了，
我爸在跳舞机上跟着节奏跳舞，错一个步伐就得重新跳，把我爸累得直翻白眼。”
林旭：？？？？？？
丈母娘这惩罚
的措施还挺别致啊。
不过一想到自己也不会玩跳舞机。
他赶紧说道：
“我觉得夫妻之间需要多沟通，体罚是不对的，你回可别跟你妈学啊，这样非常不利于夫妻感培养。”
嗯，吃瓜可以，但吃到自己身上就不妙了。
“你准备给我爸做什么青菜呀？”
林旭看着老丈那蔫蔫的样子，又看了眼今天新买的蔬菜，然后说道：
“我做个白灼菜心吧……”
这是他获得的第一道完美级的蔬菜类技法，希望能让老丈有个好胃
。
说完，他拿起一捆菜心拆开，去掉下面的老叶子，放在清水中淘洗两遍，再去掉根部。
接着烧一锅水。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
开始制作这道菜岭南都
吃的粤式菜品。
锅里水烧开，往里面淋
一点点花生油和一小勺食盐。
水中放油能够让焯出来的蔬菜色泽更好。
而放食盐，则能让菜心有一点点底味儿。
油和食盐放进去之后，用勺子在锅里搅一下，让食盐融化和油融化散开。
接着林旭把洗净的菜心底部对齐，用手攥着菜心的部，把菜心的根部竖直放滚烫的锅中。
菜心的茎比较厚实，不容易熟透，而叶子又极为娇
，所以要使用“先烫根，再烫”的步骤来
作。
菜心的根部在水中烫约三十秒的时候，把菜心放倒放锅中。
顺便用勺子将团在一起的菜心扒散，让菜心受热均匀。
汆烫约莫二十秒左右。
用大漏勺把锅里的菜心捞出来。
用冷水冲一下，降低菜心的温度，防止余温把菜心烫老。
接着控一下水，将菜心一根根竖直摆放在长方形的盘子里，然后开始制作料汁。
菜心好不好吃，关键在于料汁。
好吃的料汁能将菜心衬托得更加鲜美。
而不好的料汁，则会让菜心变得寡淡无味。
林旭往碗中加一些海鲜酱油，再淋一勺蚝油，小半勺白砂糖和一点点玉米淀
，冲一些烫菜心的汤汁搅拌均匀。
接着架上炒锅。
锅里倒一点点猪油。
原本应该用花生油或者其他植物油的，但考虑到老丈应该更喜欢猪油，所以林旭调换了一下。
油烧热，往里面放切好的蒜末，炒香。
然后将调好的料汁倒锅里。
“滋啦……”
料汁的香味一下子被热油激发了出来。
关火。
用勺子将锅里的料汁小心的淋到菜心上面，这道老丈专享版的白灼菜心就做好了。
其实想省事儿的话，直接用清蒸鲈鱼的方式，在烫好的菜心上浇上蒸鱼豉油，再放上葱姜丝用热油烹一下也行。
不过这样做出来的菜心，没有用蒜末炸出来的香。
把菜心端上桌之后。
原本有些愁眉苦脸的沈国富顿时瞪大了眼睛。
这味道……
是猪油的香味！
他正要开吃。
旁边正在啃饼的沈佳悦突然说道：
“哇！好香啊，妈，你让我爸吃这么好吃的菜，是惩罚他还是奖励他吖？”
沈国富：“……”
闺
，我都这样了你还不忘拱火是吧？
第一百五十二章 美味的
汤面片！小窦，恭喜你被开除了！
林旭做菜心的时候，于大爷已经端着饼回去吃了。
家一家其乐融融的，他一个外在这里不太合适，另外林记近期要关门装修确实是一件大事，需要赶紧宣传出去。
嗯，街八卦也是讲究时效
的。
第一手报和第二手报的价值天差地别，所以要趁着大家不知道这事儿的时候，尽早开始宣传。
店里。
沈国富瞪了儿一眼，拿起刚蒸好的热馒就着白灼菜心吃了起来。
刚，就能吃到猪油那特有的香味和感。
猪油的加让酱汁稍稍有些油腻，但配上鲜中略带甜味的菜心，那美妙的感觉腾的一下就起来了。
再加上那
美妙的蒜香味儿。
嗯，好吃！
婿真是太懂我了，知道我现在最想吃的是什么。
可惜这会儿是早上，要是中午的话，往馒里夹两片梅菜扣就更完美了。
他一边吃一边看着厨房的方向。
婿说要给大家煮汤面片，不知道味道咋样。
就着馒吃白灼菜心，别说还真稍稍有点噎得慌呢。
在他旁边。
韩淑珍和沈佳悦正在吃刚刚出锅的牛饼。
这饼做得很完美。
外皮焦香酥脆。
咬一咔嚓咔嚓响，简直酥得掉渣。
至于里面的馅料更了不得。
牛剁得不算太碎，嚼起来鲜鲜的，带着一浓郁的葱香，还略带一些汤汁，但不太多，因为多余的汤汁都被条吸收了。
这些汤汁让条多了一浓郁的鲜香味，吃起来油润爽滑，跟里面的牛馅简直就是绝配。
“哇！好吃好吃！”
沈佳悦吃完一个后又顺手拿了一个。
而韩淑珍见到林旭正在擀面，便来到厨房，想帮婿看看平底锅里的牛饼好了没，别烙糊了。
就在这个时候。
沈佳悦偷偷拿起一个饼塞给了沈国富，并用型对他说道：
“用馒挡着，别让我妈看到！”
沈国富顿时喜出望外。
没想到刚刚拱火的闺居然是心向自己的
海同志。
刚刚错怪闺了啊。
他接过牛饼咬了一。
呼……
吃的感觉真好啊！
