麻辣爽
。
一般的小
,反而做不出这种
感。
一大早老黄送菜的时候就特意送了几只淘汰下来的蛋
,车仔称重后剁去
爪上的趾甲,撕掉
脖中的喉管和淋
组织,顺便还将
身上的绒毛做了很细致的清理,腹腔里不能吃的
肺等部位也清理了一遍。
收拾
净后,把盆放在水龙
下面,
放盆里,打开水龙
,盆里水满后将水龙
调到最小,水龙
里的水能流线形滴落到盆里就行。
这样既省水,同时也能让盆里保持活水的状态。

中浸泡出来的血水,第一时间就会被流动的水冲出来。
如今这些
已经浸泡好几小时了,林旭从盆里捞出来,

皮完全变得
白
白的,比刚买来那会儿
净了很多。
“这
看着真漂亮,老板,外面饭店里卖的那种白生生的椒麻
也是这么做的吗?觉得比咱这
还白呢。”
车仔好的问了一句。
他之前工作的饭店没有椒麻
,所以对这道菜有点陌生。
没等林旭回答,马志强就说道:
“狗
,那些饭店洗菜永远只洗一遍,哪会这么用水冲啊,他们一般都会用福尔马林把
浸泡一下,这样
自然就是白白
的了。”
一听福尔马林,车仔脸上露出了不可名状的表
:
“哥你还不如撒个谎呢,前两天晚上我刚跟牛闯在宿舍楼下吃过椒麻
,当时他还伸手比了一下,
皮比他的胳膊白
多了。”
林旭:“……”
